Comment réduire le risque de salmonelle lors de l'élevage de poulets de basse-cour?
Lors de l'élevage de poulets, la salmonelle est toujours un risque.
Lors de l'élevage de poulets, la salmonelle est toujours un risque. Pour réduire vos risques, restez en sécurité lorsque vous interagissez avec vos poulets. Efforcez-vous de minimiser les toucher et lavez-vous toujours les mains après avoir manipulé vos poulets et leurs fournitures. Nettoyez votre poulailler régulièrement pour minimiser l'accumulation de bactéries dangereuses. Si vous vous retrouvez avec une infection à la salmonelle, traitez-la rapidement pour éviter les complications.
Méthode 1 sur 3: interagir avec les poulets en toute sécurité
- 1Lavez-vous les mains après avoir manipulé des poulets et des fournitures. Cela peut vous aider à vous débarrasser de toute bactérie pouvant causer la salmonelle. Il est essentiel de vous laver les mains chaque fois que vous entrez en contact physique avec des poulets ou leurs provisions.
- Pour bien vous laver les mains, mouillez-les à l'eau courante puis faites-les mousser avec du savon. Assurez-vous de cibler toutes vos mains, y compris entre vos doigts, sous vos ongles et le dos de vos mains.
- Assurez-vous de vous frotter les mains pendant 20 secondes. Pour vous aider à garder une trace du temps, fredonnez ou chantez la chanson "Joyeux anniversaire" deux fois.
- Rincez-vous les mains lorsque vous avez terminé et assurez-vous de les nettoyer avec une serviette propre.
- 2Évitez de toucher vos poulets. En général, moins vous manipulez vos poulets, moins vous risquez de contracter la salmonelle. Ne manipulez vos poulets que lorsque cela est nécessaire, par exemple en les examinant lorsqu'ils sont blessés.
- Vous devriez éviter des choses comme câliner ou embrasser vos oiseaux.
- Si vous touchez votre poulet pour une raison quelconque, ne touchez pas votre bouche par la suite avant de vous être lavé les mains.
- 3Ne pas manger ni boire à proximité de vos oiseaux. Votre salle à manger et votre poulailler doivent être des endroits strictement séparés. Mangez à l'intérieur, loin de vos poules, et n'apportez pas de boissons à boire à proximité du poulailler. Si vous mangez à l'extérieur, faites-le loin du poulailler.
Si votre enfant a reçu un diagnostic d'infection à la salmonelle, assurez-vous qu'il reste hydraté. - 4Gardez vos poules dehors. Si les poulets sont à l'intérieur, ils peuvent contaminer votre maison avec des bactéries qui pourraient causer des salmonelles. Cela est particulièrement vrai si vos poulets sont n'importe où près de la cuisine. Ne laissez pas les poulets entrer à l'intérieur. Élevez toujours des poulets comme des animaux strictement extérieurs.
- 5Ne laissez pas les jeunes enfants manipuler les poulets. Les jeunes enfants sont plus susceptibles de contracter la salmonelle. Les enfants de moins de cinq ans ne devraient avoir aucun contact avec les poulets. Assurez-vous de surveiller les jeunes enfants en tout temps pour les éloigner des poulets et du poulailler.
- Les adultes dont le système immunitaire est affaibli sont aussi vulnérables aux maladies que les jeunes enfants, donc toute personne dont le système immunitaire est affaibli devrait également rester à l'écart des poulets. Cela inclut les adultes sous immunosuppresseurs ou en chimiothérapie.
Méthode 2 sur 3: garder votre poulailler propre
- 1Pelle le poulailler. Le nettoyage régulier de votre poulailler peut empêcher l'accumulation de bactéries, réduisant ainsi le risque de maladies comme la salmonelle. C'est pourquoi il est important de nettoyer régulièrement votre poulailler. La première étape pour nettoyer un poulailler est de pelleter le poulailler.
- En portant des gants, utilisez une pelle pour enlever la saleté, les toiles d'araignée, les copeaux, les plumes et les excréments de l'intérieur du poulailler.
- Mouillez les débris avec de l'eau pour empêcher les bactéries de se répandre dans l'air et de pénétrer dans vos yeux ou vos poumons.
- Portez des lunettes de protection et un masque facial pour vous protéger davantage.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez une pelle carrée.
- 2Arrosez le poulailler. Une fois que vous avez pelleté le poulailler, prenez un tuyau. Vaporisez l'intérieur du poulailler pour enlever la poussière et la saleté et les débris collés. Vaporisez sur les sols, les murs, les nichoirs et les perchoirs.
- 3Pelle à nouveau. Souvent, le tuyau délogera la saleté et les débris collés du poulailler. Si vous remarquez de nouveaux matériaux dans le poulailler, prenez votre pelle et videz à nouveau le poulailler. Vous ne voulez pas que de vieilles plumes, excréments ou toiles d'araignée restent dans le poulailler après le nettoyage.
En général, moins vous manipulez vos poulets, moins vous risquez de contracter la salmonelle. - 4Frotter le poulailler. Lavez le poulailler avec de l'eau savonneuse pour éliminer d'abord les débris organiques. Mélangez ensuite des parts égales de vinaigre blanc et d'eau dans un grand seau. Utilisez un balai ou une brosse pour frotter tout le poulailler afin de le désinfecter. Assurez-vous d'avoir toutes les zones du poulailler, y compris les nichoirs, les lits, les greniers, etc. Enlevez toute saleté ou crasse pendant que vous frottez.
- Assurez-vous de porter des gants pendant ce processus.
- Parlez à votre vétérinaire pour déterminer quels autres désinfectants vous pouvez utiliser et qui sont sans danger pour la volaille.
- 5Rincez et séchez le poulailler. Une fois que vous avez nettoyé le poulailler, utilisez à nouveau le tuyau. Vaporisez le poulailler jusqu'à ce que vous enleviez les résidus de vinaigre al. Laissez le poulailler sécher à l'air libre. Gardez les portes et les fenêtres ouvertes pour laisser entrer la lumière du soleil pour sécher le poulailler.
- La lumière du soleil directement dans le poulailler peut aider à tuer les bactéries et à le désinfecter également.
Méthode 3 sur 3: traiter une infection
- 1Consultez un médecin dans certaines circonstances. Dans la plupart des cas, un traitement médical n'est pas nécessaire pour une infection à salmonelles, car elle devrait disparaître d'elle-même. Cependant, dans certaines circonstances, une intervention médicale peut être nécessaire.
- Si votre maladie dure plus de quelques jours, consultez un médecin. Vous devriez également consulter un médecin si vous avez une forte fièvre ou des selles sanglantes.
- Les nourrissons, les jeunes enfants ou les adultes dont le système immunitaire est affaibli et infecté doivent consulter un médecin.
- 2Prenez les médicaments appropriés. Certains médicaments peuvent soulager les symptômes d'une infection à la salmonelle. Si vous souffrez de diarrhée sévère, parlez à votre médecin de la possibilité de prendre des médicaments antidiarrhéiques en vente libre. Assurez-vous de vérifier si les médicaments que vous prenez interagissent avec les médicaments en vente libre.
- Si vous êtes suffisamment malade pour avoir besoin d'une aide médicale, votre médecin peut vous prescrire des antibiotiques pour traiter l'infection. Cependant, ne prenez pas d'antibiotiques à moins que votre médecin ne vous le demande. Les antibiotiques peuvent en fait être nocifs pour un cas bénin de salmonelle.
- 3Restez hydraté. Comme la diarrhée et les vomissements sont des symptômes de la salmonelle, il est important de rester hydraté. Ayez de l'eau à portée de main pendant toute la durée de l'infection. Sirotez votre eau à l'occasion pour rester hydraté.
- Si boire de l'eau vous rend malade, vous pouvez aussi sucer des glaçons. Assurez-vous de contacter votre médecin si vous vous sentez toujours malade et dites-lui que vous élevez des poulets.
Si les poulets sont à l'intérieur, ils peuvent contaminer votre maison avec des bactéries qui pourraient causer des salmonelles. - 4Aidez les enfants infectés à rester hydratés. Si votre enfant a reçu un diagnostic d'infection à la salmonelle, assurez-vous qu'il reste hydraté. Les jeunes enfants bénéficieront des solutions de réhydratation orale vendues dans les pharmacies et les supermarchés.
- Cependant, consultez d'abord votre médecin. Dans certains cas, votre médecin peut déconseiller de telles méthodes.
- Les poules de basse-cour peuvent contracter d'autres infections, alors assurez-vous de toujours garder leur enclos propre et de vous laver les mains chaque fois que vous interagissez avec elles.
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Questions et réponses
- Sommes-nous en danger si nous n'avons que des poussins?Oui, manipuler des poulets de tout âge de manière insalubre peut augmenter le risque de contraction de la salmonelle. Cependant, si vous gardez vos poulets dans un environnement sanitaire, il y a moins de risques de contamination par les maladies.
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