Comment choisir des aliments d'hiver sains pour le cœur?
Essayez de préparer une soupe contenant des légumes et des protéines sains pour le cœur, comme des courges d'hiver, des carottes, des betteraves ou des haricots noirs.
Les mois d'hiver sont souvent associés à de grands repas familiaux et à des aliments réconfortants lourds. En conséquence, de nombreuses personnes jettent par la fenêtre leur régime alimentaire habituel et commencent à se livrer à des aliments malsains. Cela ne doit pas être le cas. En fait, il existe un certain nombre d'aliments sains pour le cœur qui sont disponibles toute l'année. Afin de choisir des aliments sains pour le cœur en hiver, vous devez sélectionner des produits de saison, avoir une alimentation équilibrée et même créer des repas sains et réconfortants.
Méthode 1 sur 3: sélectionner des produits de saison
- 1Achetez du chou frisé. Le chou frisé est un légume vert à feuilles puissant qui peut continuer à prospérer par temps froid. Ce légume est également excellent pour la santé cardiaque. Il contient des antioxydants, tels que des caroténoïdes et des flavonoïdes ainsi que des acides gras oméga-3.
- Essayez de préparer une salade de chou frisé ou des chips de chou frisé.
- 2Essayez de manger des légumes racines. De nombreux légumes-racines, tels que les carottes, les betteraves et les navets, peuvent continuer à pousser et à survivre dans le climat hivernal rigoureux. Ces légumes contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux, tels que la vitamine C et la vitamine A ainsi que du bêta-carotène, ce qui est excellent pour votre cœur.
- Rôti de légumes-racines à manger en accompagnement.
- Essayez de vérifier s'il existe un marché fermier d'hiver dans votre région. Vous pourrez peut-être y trouver des légumes-racines cultivés localement.
- 3Incorporez plus d'agrumes dans votre alimentation. Les agrumes, tels que les citrons, les limes, les oranges et les pamplemousses sont excellents pour votre cœur. Ils contiennent de la vitamine C ainsi que des flavonoïdes, qui augmentent le cholestérol à lipoprotéines de haute densité et abaissent le cholestérol à lipoprotéines de basse densité. Cela peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
En fait, il existe un certain nombre d'aliments sains pour le cœur qui sont disponibles toute l'année. - 4Mangez de la grenade. La grenade est un fruit savoureux qui contient des antioxydants qui aideront à garder votre cœur en bonne santé tout au long des mois d'hiver. Vous pouvez profiter des bienfaits de la grenade pour la santé en buvant du jus de grenade ou en mangeant les graines contenues dans le fruit.
- Les grenades sont en saison de septembre à janvier.
- Le jus contient également du potassium et de la vitamine C.
- 5Pensez aux fruits et légumes surgelés. Les fruits et légumes surgelés peuvent en fait contenir plus de nutriments que les produits frais. Vous pourrez également continuer à profiter de vos fruits et légumes préférés sains pour le cœur tout au long de l'hiver. Par exemple, achetez des baies mélangées surgelées à utiliser dans des smoothies ou à ajouter à votre yogourt du matin.
- Vous pouvez acheter du maïs, des carottes, des pois, des légumes mélangés, des fraises, des mangues, des bleuets, des baies mélangées, etc. surgelés.
Méthode 2 sur 3: préparer des repas sains et réconfortants
- 1Mangez des flocons d'avoine au petit-déjeuner. La farine d'avoine n'est pas seulement une option de petit-déjeuner rapide et facile, elle est également extrêmement saine pour votre cœur. Par exemple, la farine d'avoine contient du zinc, qui peut aider au fonctionnement immunitaire pendant l'hiver. La farine d'avoine contient également des fibres solubles qui contribuent à la santé cardiaque.
- L'avoine à l'ancienne est l'option la moins chère et la plus saine.
- 2Cuisinez une soupe maison. Les soupes à base de bouillon de légumes ou de poulet et remplies d'une variété de légumes, de lentilles et de haricots sont un excellent moyen de rester au chaud et en bonne santé pendant l'hiver. Essayez de préparer une soupe contenant des légumes et des protéines sains pour le cœur, comme des courges d'hiver, des carottes, des betteraves ou des haricots noirs.
- Évitez d'acheter des soupes en conserve. Ceux-ci contiennent souvent des quantités excessives de sodium.
La grenade est un fruit savoureux qui contient des antioxydants qui aideront à garder votre cœur en bonne santé tout au long des mois d'hiver. - 3Préparez une casserole chaude de chili végétarien. Le chili végétarien est un excellent moyen de rester au chaud et en bonne santé pendant l'hiver. C'est un plat réconfortant de base et contient de nombreux ingrédients qui aideront à garder votre cœur en bonne santé. Par exemple, le chili contient des haricots rouges, des piments, de l'ail et de l'oignon. Tous ces ingrédients sont liés à la santé cardiaque.
- Vous pouvez également préparer du chili avec un choix de viande maigre, comme du bœuf haché maigre, de la dinde hachée ou même du bison nourri à l'herbe.
- 4Essayez les rouleaux de sushi. Pendant les mois d'hiver, vous serez moins exposé au soleil. Par conséquent, vous devez augmenter la quantité de vitamine D dans votre alimentation. Essayez de manger des rouleaux de sushi au saumon ou au thon. Ceux-ci sont riches en vitamine D et constituent une excellente alternative aux aliments réconfortants traditionnels.
- Vous pouvez déguster des sushis dans un restaurant japonais ou vous pouvez essayer de faire vos propres petits pains!
- 5Dégustez du chocolat en dessert. Beaucoup de gens aiment se pelotonner avec le confort du chocolat pendant l'hiver. Bien que la plupart des chocolats au lait transformés contiennent beaucoup de sucres ajoutés, le chocolat noir et la poudre de cacao non transformé contiennent en réalité des nutriments sains pour le cœur, tels que des flavonoïdes et des antioxydants.
- Essayez de faire du pudding au chocolat ou dégustez un morceau de chocolat noir.
Méthode 3 sur 3: manger une alimentation hivernale bien équilibrée
- 1Essayez une variété de noix. Les noix, comme les noix et les amandes, sont une excellente source de protéines et peuvent en fait aider à réduire le cholestérol. Les noix ont un certain nombre d'avantages nutritionnels et contiennent des graisses insaturées, des acides gras oméga-3, des fibres et de la vitamine E. Elles peuvent être achetées toute l'année et sont généralement récoltées à l'automne et au début de l'hiver.
- Vous pouvez manger des noix seules comme collation saine l'après-midi ou les ajouter à vos salades, granola ou yogourt.
Afin de choisir des aliments sains pour le cœur en hiver, vous devez sélectionner des produits de saison, avoir une alimentation équilibrée et même créer des repas sains et réconfortants. - 2Mangez du saumon. Le saumon sauvage contient des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire le risque de développer une maladie cardiaque. Le saumon contient également des niveaux élevés de sélénium, un antioxydant qui peut améliorer la santé cardiaque. La plupart des grandes épiceries contiendront une section de fruits de mer frais toute l'année et vous devriez pouvoir acheter du saumon pendant les mois d'hiver.
- 3Profitez du yaourt. Essayez d'ajouter un yaourt nature à votre alimentation habituelle. Les yaourts sont une excellente source de calcium et ils peuvent en fait aider à réduire l'hypertension artérielle. Le yaourt est un aliment de base délicieux, rapide et facile au petit-déjeuner. Vous pouvez le manger seul ou mélanger du yogourt avec vos fruits surgelés et votre granola préférés.
- 4Évitez les sucres raffinés. Pendant les mois les plus froids, de nombreuses personnes se tournent vers les sucreries et autres aliments réconfortants. Bien que ces collations soient délicieuses, elles peuvent avoir des conséquences néfastes sur votre santé. Le sucre raffiné peut en fait réduire le fonctionnement de votre système immunitaire.
- Évitez de manger des bonbons et des bonbons préemballés et optez plutôt pour des sucres naturels que l'on trouve dans le sirop, les fruits et le miel.
Questions et réponses
- Les amandes sont-elles bonnes pour les patients cardiaques?Oui, les amandes sont un bon choix de collation avec modération. Évitez les grosses portions car elles sont riches en calories, ce qui peut entraîner une prise de poids.
- Que puis-je manger si j'ai une maladie cardiaque?Essayez de préparer au moins 0,5 des légumes de votre assiette à chaque repas. Incluez une variété de couleurs et de textures pour tirer le meilleur parti de vos choix.
- Quels aliments sont bons pour votre cœur et votre cerveau?Les noix (comme les amandes, les noisettes et les noix) et le saumon sont connus pour être bons pour le cœur et le cerveau.
- Quels fruits et légumes sont bons pour le cœur?Les légumes d'hiver comme le chou frisé, les carottes, les betteraves et les navets sont bons pour le cœur en raison de leur teneur en fibres.
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