Comment rendre le repas plus facile pour un patient atteint de la maladie d'Alzheimer?
Alors que les patients à un stade précoce peuvent se rappeler qu'ils ont besoin de manger, les patients aux stades intermédiaires et avancés ne le feront pas.
L'heure des repas pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et leurs soignants peut parfois être difficile. Non seulement les patients atteints de la maladie d'Alzheimer oublient de manger, mais ils peuvent ne pas répondre gentiment aux personnes qui essaient de les faire manger. Cela dépend en grande partie de la gravité de l'état du patient et de sa personnalité générale. En fin de compte, cependant, en communiquant, en leur fournissant une alimentation et une nutrition appropriées et en les protégeant des dommages, vous pouvez rendre l'heure des repas beaucoup plus facile pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Partie 1 sur 4: communiquer et fournir de l'aide
- 1Rappelez-leur qu'ils doivent manger. Alors que les patients à un stade précoce peuvent se rappeler qu'ils ont besoin de manger, les patients aux stades intermédiaires et avancés ne le feront pas. En fait, les patients aux stades intermédiaires et avancés peuvent insister sur le fait qu'ils n'ont pas faim ou qu'ils ont déjà mangé.
- Lorsque le dîner arrive, rappelez poliment et calmement à la personne qu'elle a besoin de manger. Dites quelque chose comme: "Margaret, j'ai préparé un de vos plats préférés, voulez-vous vous joindre à moi?"
- Si vous ne pouvez pas être présent pour les repas, réglez une alarme pour qu'elle se déclenche à l'heure du dîner. Assurez-vous de mettre une note sur l'alarme rappelant à la personne de manger lorsqu'elle se déclenche. En outre, affichez des notes sur le réfrigérateur, le micro-ondes et tout autre endroit pertinent pour le repas.
- Vous devrez peut-être amener les patients au stade intermédiaire et avancé à l'écurie du dîner, ou s'ils ne peuvent pas bouger, vous devrez peut-être leur apporter la nourriture.
- Réglez une alarme pour qu'elle se déclenche à l'heure des repas. Cela vous rappellera, à vous et à eux, l'heure du repas.
- 2Asseyez-vous avec eux. Selon l'état de la personne, vous devrez peut-être également vous asseoir avec elle. En effet, ils peuvent être mis de côté et ne jamais finir. En même temps, vous pourrez passer du temps de qualité avec la personne et l'aider à stimuler son cerveau.
- Mangez en même temps que la personne.
- Si vous ne mangez pas avec eux, prenez le temps de leur parler ou de nettoyer la zone où ils mangent.
- Invitez la personne à se joindre à vous et à votre famille pour les repas, si la personne est un ami ou un parent.
- 3Fournir une aide physique pendant les repas. Selon le stade de sa maladie, vous devrez aider physiquement la personne à s'alimenter. En fin de compte, les repas deviendront un travail d'équipe.
- Vous devrez fournir une aide physique aux patients au stade intermédiaire. Par exemple, vous devrez peut-être prendre de l'argenterie pour eux, les aider à couper ou à soulever des aliments et les servir.
- Les patients à un stade avancé auront besoin d'une aide physique substantielle. Cela comprendra probablement que vous teniez une cuillère et que vous les nourrissiez une bouchée à la fois.
- Certains patients à un stade avancé peuvent ne pas être en mesure de manger du tout des solides et dépendent fortement des sondes d'alimentation.
- 4Relevez d'autres défis médicaux. En plus des défis liés à la maladie d'Alzheimer elle-même, d'autres problèmes de santé peuvent entraîner une perte d'intérêt pour la nourriture ou des difficultés à manger. Essayez d'identifier les facteurs possibles et demandez au médecin du patient de trouver une solution:
- De nombreux médicaments peuvent entraîner une diminution de l'appétit.
- La constipation et d'autres problèmes digestifs peuvent réduire l'intérêt pour l'alimentation, tout comme les maladies graves telles que les maladies cardiaques, le diabète et la dépression.
- Les problèmes dentaires peuvent rendre la nourriture douloureuse. Recherchez des douleurs dentaires, des plaies buccales et des prothèses mal ajustées.
Certains patients à un stade avancé peuvent avoir besoin de leur nourriture en purée ou ils peuvent avoir besoin d'une alimentation par sonde.
Partie 2 sur 4: choisir et préparer les aliments
- 1Faites cuire vous-même la nourriture. Vous devrez préparer de la nourriture pour les personnes à presque tous les stades de la maladie. En effet, ils seront en grande partie incapables de naviguer dans les complexités de l'organisation et de la préparation d'un repas. En outre, il existe des dangers liés à la cuisson qui présentent des risques pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
- Si la personne en est aux premiers stades de la maladie et vit seule, préparez la nourriture et apportez-lui tout ce dont elle aura besoin pour manger. Étiquetez un repas complet comme du poisson précoupé, de la purée de pommes de terre et des pois. Si possible, livrez la nourriture à la personne pendant qu'elle est encore chaude pour qu'elle n'ait pas à se soucier de la chauffer.
- Les personnes au stade intermédiaire ou avancé de la maladie ne doivent pas préparer de nourriture pour elles-mêmes.
- 2Fournissez-lui les aliments qu'il aime. Une astuce simple pour faciliter l'heure des repas pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer consiste à cuisiner les aliments qu'ils aiment. En cuisinant leurs aliments préférés, vous les motivez sans les forcer à manger. Cela vous fera économiser beaucoup d'énergie à vous et à eux.
- Offrez un menu varié pour qu'ils ne mangent pas tout le temps la même chose. Même si la personne est atteinte de la maladie d'Alzheimer, elle se souviendra probablement si vous lui servez son repas préféré tous les soirs.
- Essayez d'accompagner les aliments dont vous savez qu'ils ont besoin, comme les légumes frais, avec les aliments qu'ils aiment, comme le poulet frit.
- Soyez flexible et ouvert à la préparation d'aliments que vous ne préparez pas normalement.
- 3Préparez des aliments faciles à manger. Les personnes au stade intermédiaire ou avancé de la maladie d'Alzheimer ont souvent du mal à avaler. Servez des aliments mous faciles à mâcher ou coupez les aliments en petits morceaux.
- Évitez les risques potentiels d'étouffement, tels que les carottes et les noix crues.
- Certains patients à un stade avancé peuvent avoir besoin de leur nourriture en purée ou ils peuvent avoir besoin d'une alimentation par sonde.
- 4Surveillez les repas pour éviter de s'étouffer. Si la personne atteinte de la maladie d'Alzheimer a du mal à avaler, ne la laissez pas seule à l'heure des repas. Demandez-leur de s'asseoir droit pendant qu'ils mangent et de garder la tête légèrement en avant, non inclinée vers l'arrière.
- Vérifiez la bouche de la personne à la fin du repas pour vous assurer qu'il n'y a pas de nourriture non avalée sur laquelle elle pourrait s'étouffer.
- Apprenez à faire la manœuvre de Heimlich au cas où le patient s'étouffe.
Certains patients à un stade avancé peuvent ne pas être en mesure de manger du tout des solides et dépendent fortement des sondes d'alimentation.
Partie 3 sur 4: promouvoir une heure de repas ordonnée
- 1Créez un horaire de repas. En établissant un horaire de repas, vous créerez ordre et stabilité pour vous et le patient. Un horaire de repas vous ancrera et donnera au patient un sentiment de prévisibilité et de routine.
- Servez les repas à la même heure tous les jours.
- Prévoyez suffisamment de temps pour que la personne ait suffisamment de temps pour manger. Par exemple, au lieu de réserver une demi-heure, réservez une heure pour le repas.
- Planifiez vos repas à l'avance. Les patients à un stade précoce pourraient être rassurés de savoir ce qu'ils mangeront à l'avenir.
- Affichez le plan de repas et programmez-le à un endroit où le patient peut le consulter. Les patients aux stades précoces et intermédiaires apprécieront cela. N'oubliez pas, cependant, assurez-vous de mettre une horloge à côté de l'horaire.
- 2Éliminez les distractions. Les distractions sont l'une des plus grandes menaces pour une heure de repas ordonnée pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. En supprimant les distractions, vous contribuerez à garder le patient concentré et à rendre l'expérience plus facile pour vous deux.
- Éteignez la télévision ou la radio.
- Mettez les animaux à l'extérieur ou dans une autre pièce.
- Demandez aux enfants et aux personnes qui peuvent vivre à la maison de se taire.
- Mettez votre téléphone portable en mode vibreur.
- 3Supprimez les éléments inutiles du tableau. En supprimant les éléments inutiles de la table à manger, vous contribuerez à créer un environnement aussi simple que possible. En conséquence, votre heure de repas sera plus fluide et moins compliquée.
- Ne placez que les ustensiles que la personne utilisera, comme une fourchette ou une cuillère. Si vous coupez la nourriture du patient pour lui, ne lui fournissez pas de couteau.
- Retirez les pièces décoratives, telles que les fleurs, de la table.
- Évitez de placer de grands plats de nourriture sur la table, surtout si la personne est un patient au stade intermédiaire ou tardif.
- 4Choisissez des plats et des couverts appropriés. Les plats et les couverts que vous choisissez font partie intégrante de la facilitation de l'heure des repas pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. En fin de compte, vous devez choisir des plats et des couverts qui créeront de l'ordre et vous faciliteront la tâche à tous les deux.
- Envisagez de choisir des plats blancs solides afin que le patient puisse distinguer sa nourriture de l'assiette.
- Pensez à utiliser des plats jetables ou en plastique. Les plats en céramique peuvent présenter un risque pour la sécurité, car le patient pourrait les casser.
- Évitez de choisir des assiettes trop grandes.
- Éloignez-vous de la vaisselle à motifs, des couverts ou des nappes, car cela pourrait dérouter le patient.
- 5Servez-les. Servir de la nourriture peut être l'une des choses les plus délicates avec les patients atteints de la maladie d'Alzheimer. En servant de la nourriture, vous supprimerez la possibilité qu'ils se blessent, gâtent la nourriture ou fassent des dégâts.
- Servez la nourriture loin de la table.
- Donnez-leur suffisamment de nourriture pour qu'ils puissent manger, mais pas trop pour qu'ils la gaspillent.
- Assurez-vous que les aliments sont à une température appropriée lorsque vous les servez. Selon les aliments, elle doit être comprise entre 120 et 60°C (49 à 60°C). Les boissons ne doivent jamais être servies à plus de 120 degrés (49°C).
- 6Emmenez-les dans des endroits qu'ils connaissent, si possible. Si vous souhaitez emmener un patient atteint de la maladie d'Alzheimer à dîner, concentrez-vous sur les emmener dans des restaurants avec lesquels il est très familier. En les emmenant dans des endroits qu'ils connaissent, vous les mettrez à l'aise et rendre l'expérience culinaire beaucoup plus agréable pour tout le monde.
- Si la personne a un restaurant préféré qu'elle fréquente depuis son enfance, allez-y. Ils auront de bons souvenirs associés. N'oubliez pas, cependant, qu'ils peuvent être confus et penser qu'ils visitent le restaurant avec des personnes différentes et à un moment différent de leur vie.
- Évitez les restaurants au rythme effréné qui sont très fréquentés. Cela dérangera probablement le patient atteint de la maladie d'Alzheimer et rendra l'heure des repas inconfortable.
- Informez le personnel du restaurant que la personne est atteinte de la maladie d'Alzheimer.
- Certains patients à un stade intermédiaire ou avancé ne doivent pas être retirés. En fait, les patients à un stade avancé peuvent être alités ou confinés dans un centre de soins ou un hôpital.
Évitez de placer de grands plats de nourriture sur la table, surtout si la personne est un patient au stade intermédiaire ou tardif.
Partie 4 sur 4: Protéger la personne
- 1Déconnectez les appareils, si vous en avez besoin. Selon l'état de la personne, vous devrez peut-être déconnecter certains appareils de sa cuisine. Ceci est important, car le patient atteint de la maladie d'Alzheimer peut se blesser ou blesser quelqu'un d'autre par inadvertance en essayant de préparer un repas.
- Si l'état de la personne le justifie, vous devez désactiver son four. Ils peuvent essayer de préparer quelque chose quand il n'y a personne d'autre. Cela pourrait provoquer un incendie ou une fuite de gaz.
- Retirez les mixeurs et les couteaux électriques.
- Retirez également les couteaux et autres ustensiles inutiles avec lesquels ils pourraient se blesser.
- Certains patients à un stade intermédiaire et à un stade avancé doivent être interdits de cuisson.
- 2Retirez les aliments ou produits chimiques inutiles. Une autre façon de protéger la personne et de faciliter l'heure des repas est de retirer tous les aliments inutiles ainsi que les produits chimiques de la cuisine.
- Retirez tous les produits de nettoyage de la cuisine.
- Retirez les aliments qui sont vieux ou périmés.
- Mettez des loquets sur toutes les armoires contenant des produits chimiques ou d'autres produits potentiellement dangereux.
- 3Assurez-vous qu'ils ont un bracelet d'alerte médicale. En tant que gardien d'un patient atteint de la maladie d'Alzheimer, vous devez vous assurer que la personne dispose d'un bracelet d'alerte médicale qui répertorie son état et ses allergies. Ceci est important, car vous n'êtes peut-être pas toujours là et la personne ne se souviendra pas toujours de ses conditions et de ses allergies.
- Énumérez leur état comme un patient atteint d'Alzheimer.
- Incluez toutes les allergies telles que celles aux arachides, aux crustacés ou au lactose.
- Détaillez d'autres conditions telles que le diabète ou les troubles ou maladies métaboliques.
- 4Admettez-les dans un centre de soins ou embauchez une aide à plein temps. Il peut arriver un moment où vous ne serez plus en mesure de soigner et de nourrir un patient atteint de la maladie d'Alzheimer et que vous deviez demander de l'aide pour ce faire. Pour la plupart des gens, cela survient aux stades ultérieurs de la maladie, lorsque les capacités cognitives et la mobilité du patient deviennent sévèrement limitées.
- Pensez à engager une infirmière ou une aide à temps plein si vous n'avez pas le temps ou la capacité de faire manger la personne.
- Envisagez de déplacer le patient vers un centre de soins si vous ne parvenez pas à faire manger la personne et que vous êtes préoccupé par son bien-être général.
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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