Comment utiliser la cuisine pour soulager le stress?

Bien que cuisiner puisse aider à soulager le stress, se réveiller avec la vaisselle sale de la nuit dernière peut augmenter la tension et l'anxiété.

Passer du temps dans la cuisine est un excellent moyen de soulager le stress. Réservez du temps pour faire preuve de créativité dans la cuisine chaque semaine. Pendant que vous cuisinez, évitez le multitâche et concentrez-vous plutôt uniquement sur le repas, le dessert ou la collation que vous préparez. Essayer une nouvelle recette, cuisiner avec un partenaire et nettoyer pendant que vous cuisinez peuvent tous vous aider à réduire le stress tout en créant de délicieux repas.

Méthode 1 sur 3: faire de la cuisine une priorité

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Réservez du temps pour cuisiner. La cuisine peut aider à soulager le stress, à améliorer la créativité et à établir des liens avec les autres. Pour vous préparer au succès, assurez-vous de réserver des tranches de temps réservées à la cuisine. Cela rendra la cuisine plus agréable et vous permettra de concentrer votre énergie sur la tâche à accomplir.
- Programmez du temps dans votre calendrier pour une session de cuisine chaque semaine.
- Essayez de réserver un après-midi de week-end juste pour cuisiner.
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Évitez d'effectuer plusieurs tâches pendant la cuisson. Si vous voulez soulager le stress, assurez-vous de ne pas essayer de faire d'autres activités pendant que vous êtes dans la cuisine. Au lieu de cela, concentrez-vous uniquement sur la cuisine. Assurez-vous d'informer les autres membres du ménage que vous ne serez pas disponible pour d'autres tâches pendant que vous préparez la nourriture.
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Trouvez un partenaire de cuisine. En cuisinant avec quelqu'un d'autre, vous cultivez la communication, la connexion et la coopération. Demandez à un membre de la famille ou à un ami de vous aider à créer un repas, un dessert ou une collation. La cuisine est également une excellente occasion de mettre les différences de côté et de se concentrer sur une tâche commune et mutuellement bénéfique.
- Essayez de planifier une séance de cuisine avec un membre de la famille et faites-en une priorité sur votre liste de tâches hebdomadaire.
- Faire un plan pour cuisiner avec quelqu'un d'autre peut vous aider à faire de la cuisine une priorité dans votre vie.

Vous pouvez aider à réduire le stress en incorporant certains aromates, épices et herbes à votre routine culinaire.

Méthode 2 sur 3: faire preuve de créativité dans la cuisine

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Laissez tomber le livre de cuisine. La créativité réduit le stress et la cuisine est l'endroit idéal pour donner libre cours à votre créativité. Ne vous inquiétez pas de vous en tenir à une recette particulière ou de canaliser la perfection de Julia Child. Laissez vos papilles gustatives vous guider lorsque vous travaillez avec des ingrédients individuels.
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Expérimentez avec les saveurs et les textures. Une excellente façon de faire preuve de créativité dans la cuisine est d'essayer de nouvelles combinaisons de saveurs. Par exemple, vous pouvez essayer d'associer un poulet rôti avec une salade de chou frisé au lieu d'un mélange printanier de tous les jours. Vous pouvez également essayer de nouveaux profils d'épices, comme ajouter un mélange d'épices à votre steak avant de le griller.
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Cuisinez quelque chose de nouveau. Essayer un nouveau plat est un excellent moyen de soulager le stress tout en apprenant quelque chose de nouveau. Demandez à un ami ou à un membre de votre famille sa recette préférée, ou essayez la dernière création de votre blogueur culinaire préféré. Se concentrer sur quelque chose de nouveau aidera à soulager les tensions et peut également réduire l'anxiété et le stress.
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Trouvez des éléments de cuisine que vous aimez. Tout le monde n'est pas né chef, mais la plupart trouveront que certains éléments de la cuisine sont relaxants et stimulent un peu la créativité. Vous aimez peut-être hacher des légumes ou créer de nouveaux profils d'épices à ajouter à des plats simples. Concentrez-vous sur ce que vous aimez dans la cuisine et laissez votre créativité façonner les plats que vous préparez.

Si vous voulez soulager le stress, assurez-vous de ne pas essayer de faire d'autres activités pendant que vous êtes dans la cuisine.

Méthode 3 sur 3: cuisiner pour aider à gérer le stress

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Choisissez des aliments qui prennent une heure ou plus à cuire. Une façon d'augmenter le soulagement du stress que vous obtenez en cuisinant est de choisir des plats qui prennent un certain temps à cuire. Par exemple, si vous cuisinez un rôti qui prend plusieurs heures, vous pouvez utiliser le temps libre pour faire quelque chose de relaxant comme lire un livre ou rattraper votre émission de télévision préférée.

CONSEIL D'EXPERT

Prenez votre temps. Selon le chef Alex Hong, qui a travaillé dans des cuisines étoilées au guide Michelin, il s'agit de rester détendu. Il dit: «Quand on n'est pas pressé par le temps, cuisiner est absolument thérapeutique. Je trouve que travailler avec mes mains, comme faire des pâtes ou décomposer des protéines, est très relaxant.
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Cuisinez avec des herbes et des épices qui améliorent votre humeur. Vous pouvez aider à réduire le stress en incorporant certains aromates, épices et herbes à votre routine culinaire. Essayez de faire un plat avec de la sauge ou de la lavande pour soulager le stress. La menthe et le basilic peuvent vous aider à améliorer votre humeur, et un plat aux agrumes ou au romarin peut dynamiser et revigorer.
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Préparez un dessert pour vous vider l'esprit. La pâtisserie peut vous aider à vous ancrer, soulager le stress et la tension. Essayez de créer un gâteau, une tarte ou des biscuits pour soulager le stress. Partagez le dessert avec vos amis et votre famille. Leur appréciation pour votre création peut également vous aider à améliorer votre humeur.
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Rôtissez lentement de la viande ou de la volaille. La cuisson d'un poulet entier, d'une poitrine de bœuf ou d'une épaule de porc au four peut aider à soulager le stress. Habillez la viande avec des herbes aromatiques, placez-la au four et laissez l'arôme de la viande ou de la volaille à rôtir lentement remplir votre cuisine. Essayez de cuisiner des portions supplémentaires que vous pourrez transformer en déjeuner de demain.

Essayer une nouvelle recette, cuisiner avec un partenaire et nettoyer pendant que vous cuisinez peuvent tous vous aider à réduire le stress tout en créant de délicieux repas.
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Faites une soupe ou un ragoût. Pour de nombreuses personnes, la soupe ou le ragoût est l'aliment réconfortant ultime. Essayez de préparer une soupe de courge musquée rôtie et de la garnir de feuilles de sauge aromatiques. Vous pouvez également faire un chili ou un ragoût sur la cuisinière et le servir avec une simple salade d'accompagnement.
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Essayez la cuisson par lots le week-end. Préparer les repas et les ingrédients pendant le week-end est un excellent moyen de soulager le stress dans la cuisine tout en se préparant pour la semaine à venir. Soulagez l'anxiété et la tension en hachant des légumes qui peuvent être facilement incorporés à un dîner rapide en semaine ou à un déjeuner à emporter. Vous pouvez également essayer de cuisiner plusieurs plats différents à réchauffer au cours de la semaine.
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Nettoyez pendant que vous cuisinez. Bien que cuisiner puisse aider à soulager le stress, se réveiller avec la vaisselle sale de la nuit dernière peut augmenter la tension et l'anxiété. Pour que vos séances de cuisine restent sans stress, essayez de nettoyer pendant que vous cuisinez. Commencez chaque séance de cuisson avec un lave-vaisselle et un évier vides, puis nettoyez la vaisselle en la salissant.

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