Comment améliorer la densité osseuse chez les enfants allergiques au lait?
C'est pendant l'enfance que vous augmentez votre densité osseuse et la force de vos os en utilisant du calcium alimentaire pour construire des os.
Le calcium, la vitamine D et d'autres nutriments sont essentiels à la croissance et au développement des os chez les enfants. Si votre enfant ne reçoit pas la quantité adéquate de ces nutriments essentiels, sa santé osseuse pourrait en souffrir. C'est pendant l'enfance que vous augmentez votre densité osseuse et la force de vos os en utilisant du calcium alimentaire pour construire des os. Après le début de l'âge adulte, vous commencez lentement à perdre du calcium de vos os et à subir une perte osseuse. Si votre enfant a une allergie au lait ou aux produits laitiers, il peut être difficile de s'assurer qu'il consomme des quantités suffisantes de calcium; Cependant, avec une planification minutieuse, vous pouvez vous assurer que votre enfant reçoit suffisamment de calcium par des sources non laitières.
Partie 1 sur 3: se concentrer sur les sources de calcium non laitières
- 1Servez des boissons et des aliments enrichis en calcium. Bien que le lait, le fromage et le yogourt contiennent une grande quantité de calcium, d'autres aliments peuvent également en fournir. Les enfants allergiques au lait peuvent consommer des boissons et des aliments enrichis comme alternatives qui offriront une quantité adéquate de calcium.
- Le calcium est un minéral essentiel à la santé osseuse des enfants et des adultes. Les fabricants de produits alimentaires ajoutent maintenant ce minéral à de nombreux aliments, y compris une variété de boissons.
- Les aliments courants enrichis en calcium comprennent: le jus d'orange, le lait de soja, les céréales sèches, le lait d'amande, les pains, les flocons d'avoine et le tofu. Le jus d'orange et le lait non laitier peuvent contenir entre 200 et 400 mg de calcium par portion.
- Notez que la biodisponibilité du calcium dans ces aliments (dans quelle mesure votre corps absorbe le calcium ajouté) varie considérablement. Par exemple, le calcium contenu dans le jus d'orange est bien absorbé. Alors que le calcium dans le lait de soja se dépose au fond, il est donc recommandé de secouer votre lait de soja avant de servir.
- 2Permettez à votre enfant de manger des céréales de petit-déjeuner enrichies. Il est préférable d'essayer de répartir l'apport en calcium de votre enfant sur toute la journée. Un peu de calcium à chaque repas permet de respecter plus facilement l'apport recommandé de 1000 à 1300 mg par jour. Commencez la journée de votre enfant avec un petit déjeuner riche en calcium.
- Au lieu du petit-déjeuner typique aux céréales et au lait de vache, remplacez-vous par des aliments enrichis courants pour le petit-déjeuner. La combinaison de quelques-uns d'entre eux peut aider votre enfant à obtenir une dose décente de calcium tôt le matin.
- Si votre enfant aime les céréales et le lait, recherchez des céréales enrichies en calcium. Lisez l'étiquette nutritionnelle et trouvez le pourcentage de calcium dans une seule portion de céréales. Il devrait contenir au moins 10 à 15% des besoins en calcium de votre enfant. Les céréales peuvent contenir entre 200 et 1000 mg de calcium par portion.
- Servez les céréales de votre enfant avec du lait de soja ou d'amande enrichi. N'oubliez pas de bien secouer ces laits non laitiers pour vous assurer d'obtenir la pleine dose de calcium.
- 3Servez des légumes verts foncés et des légumes crucifères. Selon l'âge de votre enfant et ses préférences gustatives, vous pouvez essayer de lui servir des légumes verts foncés et d'autres légumes riches en calcium. Ces aliments en particulier sont assez riches en calcium et peuvent aider votre enfant à combler ses besoins quotidiens.
- Les légumes verts et les laitues les plus riches en calcium sont: le chou vert, le chou frisé et les feuilles de moutarde. Les autres légumes comprennent le brocoli, le brocoli rabe et le bok choy. Les légumes ne sont pas trop riches en calcium, mais peuvent contenir entre 50 et 350 mg de calcium par portion.
- Bien qu'il existe également d'autres légumes riches en calcium (comme les betteraves, la rhubarbe et les épinards), le calcium de ces légumes en particulier n'est pas bien absorbé.
- Servez des salades avec le dîner pour aider votre enfant à avoir plus de légumes verts foncés. Vous pouvez également vous assurer de servir du brocoli ou du bok choy avec le dîner. Si votre enfant prépare son déjeuner, envisagez de blanchir le brocoli à servir avec une trempette ranch en accompagnement.
Même les enfants allergiques au lait peuvent obtenir des quantités suffisantes de calcium dans leur alimentation. - 4Devenez végétarien et servez du tofu ou du tempeh. Une source végétarienne de calcium peut être trouvée dans les aliments à base de soja, le tofu et le tempeh (fèves de soja fermentées). Ces articles peuvent remplacer la viande dans les repas ou être servis avec une autre source de protéines pour un apport supplémentaire en calcium.
- Le tofu peut contenir 200 à 400 mg de calcium par portion. Le tempeh peut contenir environ 180 à 200 mg de calcium par portion. S'il est associé à d'autres aliments riches en calcium (comme le brocoli ou le bok choy), votre enfant recevra un repas assez riche en calcium.
- Essayez ces sources de protéines végétariennes. Le tofu et le tempeh peuvent être sautés, cuits au four, sautés ou même émiettés dans des casseroles. Ils ont une saveur douce et sont généralement appréciés des enfants.
- 5Incluez du poisson en conserve dans l'alimentation de votre enfant. Si votre enfant aime occasionnellement le sandwich à la salade de thon, cela pourrait être un bon moyen d'augmenter son apport global en calcium. Le poisson en conserve et certains poissons frais ou surgelés contiennent une quantité décente de calcium.
- Le thon ou le saumon en conserve peut contenir entre 35 et 250 mg de calcium par portion. De plus, la morue, le hareng et la truite contiennent environ 20 mg de calcium par portion.
- Essayez de préparer des sandwichs ou des wraps à la salade de thon ou de saumon pour le déjeuner de votre enfant (servi avec des légumes verts foncés sur du pain enrichi peut augmenter la teneur globale en calcium) ou mangez du poisson quelques fois par semaine avec le dîner.
- 6Allez avec des amandes. Les amandes sont un excellent moyen d'ajouter plus de calcium à l'alimentation de votre enfant. Ces noix ne sont pas trop riches en calcium, mais peuvent être ajoutées aux collations ou aux repas pour augmenter leur teneur en calcium.
- Par portion de 1 oz, les amandes contiennent environ 70 à 80 mg de calcium. D'autres variétés de noix contiennent du calcium, mais c'est très minime.
- Préparez votre propre mélange montagnard avec des amandes et des fruits secs que votre enfant pourra apporter dans sa boîte à lunch ou prendre comme collation l'après-midi. Vous pouvez également servir des amandes hachées sur les salades pour ajouter un peu de croquant et une touche de calcium.
Partie 2 sur 3: incorporer d'autres nutriments pour maintenir la santé des os
- 1Incorporez des sources de vitamine D. Le calcium fait l'objet de beaucoup d'attention en ce qui concerne la santé des os, mais d'autres vitamines et minéraux sont également essentiels. Une consommation adéquate de vitamine D est également essentielle à la santé des os.
- Les enfants ont besoin de quantités adéquates de calcium et de vitamine D. Ces nutriments agissent ensemble pour aider les enfants à développer des os solides et denses lorsqu'ils sont jeunes. Des quantités adéquates de calcium ne suffisent pas à elles seules pour une bonne santé osseuse.
- Les enfants ont besoin d'environ 400 à 800 UI de vitamine D chaque jour. Bien qu'il s'agisse d'un dosage assez faible, même les enfants qui jouent régulièrement dehors montrent des signes de carence.
- Les sources alimentaires de vitamine D comprennent: les jaunes d'œufs, les poissons gras (comme le saumon et le thon) et les aliments enrichis (comme le jus d'orange, le lait de soja et les céréales). Vous pouvez également obtenir de la vitamine D naturellement lorsque vous vous asseyez au soleil.
- Malheureusement, il n'y a pas beaucoup de sources alimentaires de vitamine D. De plus, si vous mettez de la crème solaire sur votre enfant, cela ne permet pas à sa peau de fabriquer de la vitamine D lorsqu'il est exposé au soleil. Discutez avec votre médecin de la possibilité de donner à votre enfant un supplément de vitamine D à faible dose pour s'assurer qu'il en reçoive des quantités adéquates.
- Votre médecin peut également vous recommander environ 10 minutes d'exposition au soleil sans crème solaire trois fois par semaine pour aider à fabriquer naturellement de la vitamine D.
- 2Inclure des sources régulières de magnésium. Le magnésium a également été associé au maintien des os chez les adultes; cependant, des études récentes montrent qu'un apport adéquat en magnésium est tout aussi important pour la croissance osseuse chez les enfants.
- Une étude récente a montré que l'apport en magnésium des enfants était directement lié à la quantité d'os qu'ils développaient en vieillissant. Des apports plus faibles étaient associés à des densités osseuses plus faibles.
- Les recommandations quotidiennes moyennes sont les suivantes: De la naissance à 6 mois: 30 mg; 7-12 mois: 75 mg; 1 - 3 ans: 80 mg; 4 - 8 ans: 130 mg; 9 - 13 ans: 240 mg; garçons 14 - 18: 410 mg; filles 14 - 18: 360 mg.
- En général, une alimentation bien équilibrée et nutritive fournira des quantités adéquates de magnésium. Les aliments spécifiques qui contiennent du magnésium comprennent: les noix, les épinards, les céréales enrichies, le lait de soja et les produits à base de soja, les haricots noirs, le pain enrichi, l'avocat et les pommes de terre.
Les aliments courants enrichis en calcium comprennent: le jus d'orange, le lait de soja, les céréales sèches, le lait d'amande, les pains, les flocons d'avoine et le tofu. - 3Choisissez des aliments riches en phosphore. Le phosphore est un autre minéral essentiel à la croissance et au développement des os d'un enfant. Même si un régime nutritif devrait fournir suffisamment de phosphore, assurez-vous que votre enfant en consomme suffisamment dans son alimentation.
- Lorsque les enfants n'ont pas une alimentation équilibrée ou variée, il se peut qu'ils ne consomment pas suffisamment de phosphore. Des études ont montré que de faibles niveaux de phosphore ont été associés à une mauvaise croissance et à un mauvais développement des os et des dents.
- Les enfants de moins de 10 ans ont besoin d'environ 500 mg de phosphore par jour. Les enfants de plus de 10 ans ont besoin d'environ 1300 mg de phosphore par jour.
- Les aliments qui ont des niveaux relativement élevés de phosphore comprennent: les aliments protéinés (comme la volaille, le bœuf ou le porc), les noix, les produits laitiers, les haricots, les lentilles et les grains entiers.
- 4Assurez-vous que votre enfant mange des quantités suffisantes de vitamine A. La vitamine A n'est pas seulement importante pour votre vision. Cette vitamine essentielle joue également un rôle important dans la croissance des os chez les enfants.
- La vitamine A est spécifiquement responsable de la capacité des cellules à se diviser ou à se répliquer correctement. Les cellules squelettiques chez les enfants se divisent et se répliquent rapidement à mesure que les enfants grandissent, construisent et développent du tissu osseux.
- Les enfants ont besoin d'environ 400 à 600 mg de vitamine A par jour. Les jeunes enfants de moins de 10 ans ont besoin de la quantité la plus faible - à mesure qu'ils grandissent, ils ont besoin de quantités légèrement plus importantes chaque jour.
- La vitamine A se trouve dans une grande variété d'aliments, notamment: les patates douces, les carottes, la citrouille, les épinards, le cantaloup, les poivrons rouges, le poisson, le foie, les mangues, les abricots, le brocoli et les céréales enrichies.
- 5Incorporez des sources de vitamine C. La vitamine C est une vitamine facile à trouver - elle se trouve dans de nombreux fruits et légumes. En plus d'autres nutriments, la vitamine C est essentielle à la santé des os d'un enfant.
- Bien que vous puissiez généralement penser que les os sont entièrement constitués de calcium, la principale protéine présente dans les os est le collagène. La vitamine C est essentielle à la production et au maintien du collagène.
- Les doses quotidiennes recommandées pour les enfants sont les suivantes: De la naissance à 6 mois: 40 mg; 7 - 12 mois: 50 mg; 1 à 3 ans: 15 mg; 4 - 8 ans: 25 mg; 9 - 13 ans: 45 mg; garçons 14 - 18 ans: 75 mg; filles 14 - 18 ans: 65 mg.
- Les aliments particulièrement riches en vitamine C comprennent: les agrumes (comme les oranges, les pamplemousses et leurs jus), les kiwis, les poivrons rouges et verts, les baies, les tomates et les melons.
Partie 3 sur 3: mettre l'accent sur une alimentation et un mode de vie bien équilibrés pour les enfants
- 1Encouragez une alimentation équilibrée et variée. De nombreux nutriments sont nécessaires pour aider les enfants à développer des os solides et sains. Même en cas d'allergie au lait, le meilleur moyen d'obtenir tous ces nutriments est d'avoir une alimentation équilibrée et variée.
- Une alimentation équilibrée pour les enfants signifie qu'ils mangent chaque jour des aliments de tous les groupes alimentaires (à l'exception des produits laitiers). De plus, vous devriez les aider à se concentrer sur les aliments qui remplaceront les aliments riches en calcium du groupe des produits laitiers.
- Les enfants devraient manger des aliments du groupe des protéines, du groupe des légumes, du groupe des fruits et du groupe des céréales tous les jours.
- Il est également important que les enfants mangent une grande variété d'aliments. En leur offrant différents types de fruits, légumes et sources de protéines, vous vous assurerez qu'ils reçoivent des quantités adéquates de nutriments essentiels.
- 2Mettre l'accent sur l'eau et le lait non laitier uniquement. De nombreux enfants ont du mal à obtenir des quantités suffisantes de calcium chaque jour, qu'ils soient ou non allergiques au lait. De nombreux professionnels de la santé insistent sur l'importance de limiter certains choix alimentaires pour s'assurer que les enfants reçoivent quotidiennement une quantité suffisante de calcium.
- Les professionnels de la santé et de la nutrition remarquent que les niveaux de calcium chez les enfants diminuent globalement. Le raisonnement derrière cela est qu'il y a eu une augmentation de la quantité de sodas, de boissons énergisantes et de boissons pour sportifs que les enfants boivent. Cela remplace les boissons riches en calcium dans l'alimentation des enfants.
- Encouragez votre enfant à s'en tenir à l'eau et aux boissons enrichies en calcium comme le jus d'orange à 100%, le lait de soja ou le lait d'amande. Visez au moins 40 à 60 onces d'eau par jour plus un verre ou deux de boissons enrichies.
- Demandez à votre enfant d'éviter ou de restreindre la fréquence à laquelle il boit des boissons comme des sodas, du thé, des boissons aux fruits, des boissons pour sportifs, des boissons énergisantes ou des cafés.
Alors que le calcium dans le lait de soja se dépose au fond, il est donc recommandé de secouer votre lait de soja avant de servir. - 3Concentrez-vous sur un régime pauvre en sodium. Suivre un régime pauvre en sodium n'est pas réservé qu'aux personnes souffrant d'hypertension artérielle. Le sodium et le calcium ont une relation unique dans le corps, il est donc important que les enfants suivent également un régime alimentaire modéré à faible en sodium.
- Le calcium et le sodium partagent la même voie de transport dans le corps. Lorsque les enfants ont augmenté leur taux de sodium dans leur alimentation, ils excrètent plus de calcium dans leurs urines. Cela diminue la quantité de calcium pouvant être absorbée par le corps.
- La principale source de sodium des enfants provient des aliments transformés, des fast-foods et d'autres aliments de restauration. Aidez votre enfant à limiter sa consommation d'aliments tels que: croustilles, craquelins, gâteaux de collation, restauration rapide, aliments frits et pizza.
- Demandez à votre enfant de se concentrer sur des aliments moins transformés et plus complets. Par exemple, au lieu de craquelins comme collation, demandez-leur d'opter pour une pomme avec du beurre de cacahuète entièrement naturel.
- 4Encouragez votre enfant à faire de l'exercice régulièrement. Bien qu'une alimentation équilibrée riche en calcium et en vitamine D (et d'autres nutriments) soit essentielle pour une croissance osseuse saine chez les enfants, il est également important d'encourager l'activité. L'entraînement en force et le cardio sont essentiels à la croissance osseuse saine d'un enfant.
- Une activité physique régulière peut aider à augmenter la croissance osseuse chez les enfants. De plus, cela aide à mettre en place de bons comportements sur le long terme. L'activité physique, en particulier les exercices de port de poids et de musculation, aident à maintenir la masse osseuse à l'âge adulte.
- Les enfants doivent être actifs au moins une heure par jour. Assurez-vous qu'ils font beaucoup d'exercices aérobiques pendant ces 60 minutes. Jouer à des jeux extérieurs, faire du sport, faire du vélo ou faire de la randonnée en famille comptent tous pour cette heure.
- Les exercices comme la marche, la course et la danse sont tous considérés comme des exercices de mise en charge. Encouragez votre enfant à participer à ces activités quotidiennes pour l'aider à renforcer ses os à mesure qu'il grandit.
- Même les enfants allergiques au lait peuvent obtenir des quantités suffisantes de calcium dans leur alimentation.
- Si votre enfant a du mal à manger suffisamment d'aliments riches en calcium, envisagez de parler à son pédiatre de la possibilité d'ajouter un supplément de calcium.
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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