Comment faire une crème aux œufs sans sucre?
Au lieu de sans sucre, vous pouvez faire une version à teneur réduite en sucre en remplaçant jusqu'à la moitié du cacao par une quantité équivalente de "Chocolat Moulu et Cacao" de Ghirardelli.
Vous aimez avoir une crème aux œufs rafraîchissante, mais vous ne pouvez pas avoir le sucre? Voici une version sans sucre.
- 1Obtenez un verre TRÈS grand, réfrigéré, à bords droits, 20 oz ou mieux.
- 2Versez 2 cuillères à soupe d'un cacao de haute qualité dans le verre.
- 3Ajouter env. 1 cuillère à soupe de lait froid ou moitié-moitié ou crème.
- 4Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Selon l'humidité, vous devrez peut-être ajouter un peu plus du produit laitier que vous avez choisi, ou vous pouvez commencer à ajouter un peu de soda à la crème diététique pour obtenir l'étape de pâte lisse.
- 5Commencez à verser lentement la crème soda light dans le verre, à l'intérieur du verre (au lieu de verser au centre du verre) tout en remuant constamment. Vous devrez peut-être vous arrêter de temps en temps et abattre une partie de la mousse pour éviter tout débordement.
- 6Insérez votre paille et commencez à siroter!
- 7Remuez de temps en temps pour éviter que le cacao ne se dépose au fond du verre.
- Comme cela doit être un processus lent et patient, votre boisson peut ne pas être aussi froide que vous le souhaiteriez lorsque vous avez fini de la créer. Vous pouvez ajouter un ou deux glaçons de taille normale pour le refroidir. Vous devrez peut-être enfoncer les cubes dans la boisson, car la mousse peut être assez solide, laissant la glace flotter sur le dessus. L'utilisation de glaçons petits ou brisés refroidira la boisson plus rapidement, mais ils dilueront également votre délicieuse boisson, alors résistez à la tentation de les utiliser.
- Au lieu de sans sucre, vous pouvez faire une version à teneur réduite en sucre en remplaçant jusqu'à la moitié du cacao par une quantité équivalente de "Chocolat Moulu et Cacao" de Ghirardelli.
Voici une version sans sucre.
- Ne versez pas le soda trop vite, ni au centre du verre! Ce mélange se dilatera et moussera rapidement, et vous vous retrouverez avec la majeure partie de votre boisson à l'extérieur du verre, sur le comptoir, le sol, etc. Si vous avez un chien, assurez-vous d'essuyer tout le mélange qui se répand sur le sol car le chocolat est toxique pour les chiens.
- Une canette de 355 ml (12 oz) de soda crème diète, comme Dr Brown 's, A&W ou autre
- 2 cuillères à soupe d'un cacao de haute qualité, tel que Bensdorp, Scharffenberger, etc.
- Environ 1 cuillère à soupe de lait, moitié-moitié ou crème
- Un grand verre de 20 oz ou plus
- Une longue cuillère, telle qu'une cuillère à café de glace (si vous n'avez pas de cuillère assez longue pour dépasser du verre d'au moins un demi-pouce, vous pouvez utiliser un couteau de table comme outil de mélange)
- Une longue paille
- Facultatif: quelques gros glaçons
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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