Comment utiliser la racine de bardane?
Pour utiliser la racine de bardane, vous pouvez faire un thé à partir de la racine fraîche ou séchée.
La racine de bardane est utilisée depuis des siècles comme diurétique et aide digestive. Pour utiliser la racine de bardane, vous pouvez faire un thé à partir de la racine fraîche ou séchée. Cependant, les femmes enceintes ou qui tentent de le devenir, les enfants de moins de 18 ans ou les diabétiques ne doivent pas utiliser de racine de bardane.
Méthode 1 sur 2: préparer du thé à la racine de bardane fraîche
- 1Achetez de la bardane fraîche dans un magasin d'aliments naturels. La bardane sauvage pourrait être contaminée et est dangereuse à consommer. Vous pourriez également confondre une mauvaise herbe vénéneuse avec de la bardane. Obtenez toujours votre bardane d'une source réputée comme votre magasin d'aliments naturels.
- Vous pouvez également trouver de la racine de bardane fraîche dans votre épicerie asiatique locale.
- Si vous envisagez d'acheter de la racine de bardane fraîche en ligne, assurez-vous que l'entreprise auprès de laquelle vous la commandez est réputée. Consultez les avis en ligne des personnes qui ont également commandé le produit.
- 2Couper un segment de 6 po (15 cm) de racine de bardane. Les racines de bardane peuvent être très longues et les extrémités exposées peuvent être sèches, alors coupez un petit segment que vous pouvez utiliser pour votre thé. Utilisez un couteau de cuisine pour couper toute la racine et en retirer une section.
- Conservez la partie inutilisée de la racine dans votre réfrigérateur pour la garder plus fraîche plus longtemps.
- Si vous prévoyez de faire du thé pour 3 à 4 personnes, coupez une section de 10 po (25 cm).
Laissez la racine de bardane séchée reposer sans être dérangée dans l'eau chaude pendant quelques minutes. - 3Décollez la couche extérieure avec un éplucheur de pommes de terre jusqu'à ce que vous atteigniez le cœur. Tenez la racine dans votre main et utilisez un éplucheur de pommes de terre pour enlever toute la couche externe. Continuez à peler jusqu'à ce que vous atteigniez le noyau blanc doux au centre.
- Si vous regardez la section transversale de la racine, vous verrez un anneau plus sombre à l'extérieur et un anneau plus clair à l'intérieur. L'anneau plus léger est le noyau de la racine.
- Jeter la couche externe de la racine de bardane.
- 4Râpez 1 cuillère à soupe (15 ml) du noyau avec l'éplucheur. Utilisez votre éplucheur de pommes de terre pour déchiqueter des morceaux de cœur dans un bol. Des lambeaux plus fins de la racine produiront un thé au goût plus fort et des lambeaux plus épais rendront le goût du thé plus doux. Continuez à déchiqueter jusqu'à ce que vous ayez suffisamment de racine de bardane pour faire du thé.
- Si vous préparez du thé pour plus d'une personne, déchiquetez 1 cuillère à soupe (15 ml) de racine par personne.
- Vous pouvez également utiliser une râpe à fromage pour déchiqueter la racine de bardane, mais cela fera du thé avec une saveur forte.
- 5Faites tremper la racine de bardane dans 2 tasses (470 ml) d'eau chaude pendant 5 minutes. Placez 1 cuillère à soupe (15 ml) de racine dans une tasse en verre. Portez 2 tasses (470 ml) d'eau à ébullition et versez-la sur la racine. Laissez reposer la racine pendant 5 minutes, puis sortez-la de l'eau.
- Vous pouvez boire jusqu'à 3 tasses de thé à la racine de bardane par jour pour des bienfaits diurétiques, tant que vous n'êtes pas enceinte, que vous ne souffrez pas de diabète et que vous vous hydratez avec d'autres liquides.
- Utilisez des sachets de thé ou une passoire à thé pour infuser la racine de bardane afin qu'elle soit plus facile à retirer une fois le thé terminé.
- Retirez la racine de l'eau avec une fourchette ou une passoire pour éviter de vous brûler les doigts.
Conseil: ajoutez du miel ou du jus de citron pour rehausser la saveur du thé.
Si vous envisagez d'acheter de la racine de bardane fraîche en ligne, assurez-vous que l'entreprise auprès de laquelle vous la commandez est réputée.
Méthode 2 sur 2: utiliser de la racine de bardane séchée
- 1Achetez la racine de bardane séchée auprès d'une source réputée. Parce qu'elle est classée comme un supplément à base de plantes, la racine de bardane séchée n'est pas réglementée par de nombreuses organisations gouvernementales de défense des consommateurs, telles que la FDA. Chaque fois que vous achetez de la racine de bardane séchée, assurez-vous de l'obtenir auprès d'une bonne source comme un magasin d'aliments naturels, un magasin de vitamines et de suppléments ou un détaillant en ligne de bonne réputation.
- De nombreuses grandes chaînes de magasins de vitamines et de suppléments contiennent de la racine de bardane séchée en laquelle vous pouvez avoir confiance.
- 2Placez 2 cuillères à café (9,9 ml) de racine de bardane séchée dans un verre. Mesurez la racine de bardane séchée pour préparer votre thé. Utilisez un sachet de thé, une passoire à thé ou ajoutez simplement la racine séchée directement dans un verre ou une tasse à thé.
- Pour un thé au goût plus léger, utilisez 1 cuillère à café (4,9 ml) de racine de bardane séchée.
- 3Versez 470 ml d'eau bouillante sur la racine de bardane. Portez l'eau à ébullition puis retirez-la du feu. Ajoutez-le au verre ou à la tasse en le versant directement sur la racine de bardane séchée.
Conseil: si vous n'utilisez pas de sachet de thé ou de passoire, laissez la racine de bardane séchée tremper dans l'eau pendant 10 minutes. - 4Laissez la racine infuser pendant 5 à 10 minutes. Laissez la racine de bardane séchée reposer sans être dérangée dans l'eau chaude pendant quelques minutes. L'eau chaude sur la racine séchée réhydrate la racine et libère les composés à l'intérieur.
- Pour une saveur plus légère, laissez infuser le thé pendant 2-3 minutes.
Conseil: si vous n'utilisez pas de sachet de thé ou de passoire, laissez la racine de bardane séchée tremper dans l'eau pendant 10 minutes.
- 5Retirez la racine de bardane séchée du verre. Retirez le sachet de thé ou la passoire et laissez l'excès d'eau refluer dans la tasse ou le verre, mais ne pressez pas la racine. Si la racine séchée flotte librement dans le thé, filtrez-la avant de la consommer.
- La racine de bardane séchée peut avoir un goût amer, alors retirez-la avant de boire le thé.
- Ajoutez un peu de douceur au thé en ajoutant un peu de miel, ou ajoutez de l'acidité en ajoutant du jus de citron frais.
- Les enfants de moins de 18 ans ne doivent pas consommer de racine de bardane.
- Les femmes enceintes ou les femmes qui tentent de devenir enceintes ne doivent pas prendre de racine de bardane.
- Parce que la racine de bardane est un diurétique naturel, ne la prenez pas si vous êtes déshydraté ou si vous prenez d'autres diurétiques.
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