Comment éviter les problèmes d'estomac dans les pays moins développés?

Comme des jus de fruits fabriqués localement ou des boissons glacées — Ne buvez pas de boissons mélangées à de l'eau ou de la glace locale, comme des jus de fruits fabriqués localement ou des boissons glacées.

La diarrhée du voyageur n'est pas mortelle, mais elle peut sûrement ruiner votre expérience à l'étranger. Les symptômes surviennent généralement dans les 1 ou 2 premières semaines de voyage et peuvent disparaître dans les 3 à 5 jours sans traitement. La majorité des cas sont causés par des agents pathogènes bactériens, avec un pourcentage plus faible résultant de virus. De nombreuses personnes attrapent la giardiase des parasites dans l'eau contaminée. Lors de vos voyages, faites très attention aux aliments et aux liquides. Mangez des légumes, de la viande et des fruits de mer fraîchement cuits et buvez des boissons en bouteille ou bouillies. Évitez d'ingérer de l'eau locale, de la glace ou tout ce qui aurait pu être contaminé par celle-ci pour réduire le risque de problèmes d'estomac.

Méthode 1 sur 3: boire de l'eau en toute sécurité

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Faites bouillir de l'eau non traitée pendant au moins 1 minute avant de la boire. Que l'eau locale provienne d'un robinet, d'un ruisseau, d'un puits ou d'une autre source locale, elle peut contenir des bactéries. Si vous devez boire de l'eau locale, portez-la à ébullition à feu vif. Gardez-le à ébullition pendant 1 à 3 minutes pour tuer les agents pathogènes nocifs d'origine hydrique.
- À haute altitude, faites bouillir l'eau pendant environ 3 à 5 minutes.
- Demandez des boissons comme le café et le thé préparés avec de l'eau bouillante.
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Traitez l'eau locale avec des comprimés ou des filtres d'iode. Procurez-vous un paquet de comprimés de traitement de l'eau dans un magasin d'articles de sport, un magasin de voyage ou une pharmacie. Utilisez des filtres à eau iodés pour purifier votre eau ou ajoutez 5 gouttes de teinture d'iode pour 1 litre d'eau.
- Vous pouvez également ajouter des comprimés d'hydroperiodure de tétraglycine à votre eau.
- Suivez les instructions sur l'emballage pour une utilisation correcte.
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Ne buvez pas de boissons contenant de la glace ou de l'eau locale. Évitez d'ingérer de l'eau non traitée, qu'elle soit à l'état liquide ou solide. La congélation ne tue pas les bactéries de la même manière que l'ébullition. Les glaçons peuvent rapidement contaminer des boissons par ailleurs sûres comme l'eau en bouteille. Pour cette raison, n'ajoutez jamais de glace à tout ce que vous buvez. Si quelqu'un met de la glace dans votre boisson, demandez un verre propre.
- Même si vous voyez des résidents locaux boire de l'eau non traitée ou de la glace, ne la buvez pas vous-même. Les habitants développent généralement une immunité contre les bactéries.
- Ne buvez pas de boissons mélangées à de l'eau ou de la glace locale, comme des jus de fruits fabriqués localement ou des boissons glacées.
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Buvez des boissons après avoir ouvert leurs contenants d'origine scellés. Optez pour de l'eau gazeuse en conserve ou en bouteille, de l'eau plate, des boissons gazeuses, de la bière ou du vin. Inspectez soigneusement le sceau sur le contenant avant de boire ce qu'il y a à l'intérieur, puis séchez toute humidité à l'extérieur du contenant. Si la boisson vous a été déjà ouverte, ne la buvez pas.
- La carbonatation tue les bactéries, faisant de l'eau gazeuse un choix plus sûr que l'eau plate.
- Les boissons en bouteille et en conserve sont souvent stockées dans de la glace fabriquée localement. Il est essentiel d'essuyer le contenant avant de l'ouvrir pour éviter de contaminer votre boisson.
- Assurez-vous de vérifier très attentivement le joint sur l'eau en bouteille pour vous assurer qu'elle n'a pas été remplie d'eau locale. Ce n'est pas une pratique rare dans les pays en développement.

Ne buvez pas de boissons contenant de la glace ou de l'eau locale.

Méthode 2 sur 3: choisir les aliments avec soin

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Mangez de la viande, des fruits de mer et des légumes chauds et bien cuits. Ne mangez pas de légumes crus ou de viande ou de fruits de mer mal cuits pendant vos voyages. Évitez les crustacés, qui peuvent déranger votre estomac. Assurez-vous que tous les repas que vous mangez vous arrivent très chauds pour être sûr qu'ils ont été suffisamment bien cuits pour tuer les bactéries.
- Soyez prêt à décliner certaines des spécialités locales, surtout si elles impliquent du poisson cru ou de la viande insuffisamment cuite.
- Ne mangez pas de restes ou d'aliments réchauffés, car ils sont plus susceptibles d'être contaminés.
- Évitez de manger des aliments qui ont été servis dans un buffet, surtout s'ils contiennent de la viande ou du poisson, ou s'ils sont restés dans une sauce pendant un certain temps.
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Évitez de consommer des produits laitiers non pasteurisés. Semblable à l'eau bouillante, la pasteurisation consiste à chauffer un produit laitier pour tuer tous les agents pathogènes nocifs. Évitez de boire du lait frais ou non pasteurisé, ou de manger des produits laitiers comme du fromage ou de la crème glacée préparés avec du lait non pasteurisé.
- Si vous ne pouvez pas examiner l'emballage d'un produit laitier pour confirmer s'il a été pasteurisé ou non, soyez prudent et ne le consommez pas.
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Épluchez vous-même tous les fruits frais avant de les manger. Le lavage des fruits dans l'eau locale n'introduira que des bactéries nocives. Épluchez soigneusement le fruit pour que l'extérieur de la peau ne touche pas le fruit. Tenez-vous en aux fruits faciles à peler comme les oranges et les bananes, mais évitez les fruits comme les raisins et les baies qui ne peuvent pas être pelés. Ne mangez la peau d'un fruit que si vous l'avez soigneusement lavée dans de l'eau potable traitée.
- Ne mangez pas de fruits pré-pelés ou tranchés, car ils pourraient être contaminés.
- Évitez la chair de pastèque qui peut avoir été pompée avec de l'eau supplémentaire pour augmenter son poids.
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Faites le plein d'aliments emballés si vous êtes préoccupé par les repas préparés localement. Si vous êtes préoccupé par la qualité de la nourriture - d'où elle provient, comment elle a été stockée ou comment elle a été préparée - comptez plutôt sur les aliments emballés. Trouvez une épicerie ou un marché local où vous pourrez acheter des collations emballées et des ingrédients de repas. Essayez d'abord des aliments simples ou familiers, comme les céréales pour le petit-déjeuner, le riz ou les pâtes non cuits, les fruits secs et les légumes en conserve.
- Si vous avez des allergies, des restrictions alimentaires ou des papilles gustatives sensibles, assurez-vous d'apporter ou d'acheter suffisamment d'aliments emballés pour vous aider à traverser votre voyage.
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Évitez de manger des aliments servis à température ambiante ou par un vendeur ambulant. S'il est servi à température ambiante, il est peut-être resté longtemps assis depuis sa cuisson. Bien que la nourriture de rue puisse sembler et sentir délicieuse, elle vous dérangera probablement l'estomac. Vous ne pouvez pas savoir avec certitude comment les vendeurs de rue stockent ou préparent leur nourriture, alors évitez de la commander ou de la manger.
- N'achetez pas et ne mangez pas d'aliments frais ou cuits dans un endroit où il y a beaucoup de mouches.
- Même si vous êtes dans un restaurant établi, évitez de consommer des condiments en bouteille qui n'ont peut-être pas été stockés correctement.

Assurez-vous de vérifier très attentivement le joint sur l'eau en bouteille pour vous assurer qu'elle n'a pas été remplie d'eau locale.

Méthode 3 sur 3: prendre des précautions supplémentaires

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Lavez-vous fréquemment les mains avec du savon ou un désinfectant pour les mains. Faites-le immédiatement avant de manger, après avoir utilisé les toilettes et aussi souvent que vous le pouvez tout au long de la journée. Il est normal de se laver les mains à l'eau locale, à condition d'utiliser du savon pour les mains et de se sécher soigneusement les mains. Emportez un désinfectant antibactérien pour les mains pendant vos voyages afin de pouvoir vous nettoyer les mains lorsque vous n'avez pas accès au savon et à l'eau.
- Évitez de toucher votre bouche, vos yeux ou votre nez à moins que vous n'ayez préalablement désinfecté ou lavé et séché vos mains.
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Mangez avec des ustensiles propres et désinfectés. Les bactéries peuvent se propager rapidement via des ustensiles sales ou contaminés. Inspectez les ustensiles que vous recevez avant de les utiliser. Si vous remarquez des résidus d'aliments ou des signes indiquant qu'ils n'ont peut-être pas été correctement désinfectés, demandez un autre ensemble d'ustensiles propres. Ou apportez vos propres ustensiles jetables pour vous assurer d'avoir quelque chose de propre à manger.
- Ne vous contentez pas de rincer vos ustensiles dans l'eau locale. Vous pourriez contaminer vos aliments de cette façon.
- Utilisez également des ustensiles propres et désinfectés pour éplucher ou préparer vos aliments.
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Brossez-vous les dents avec de l'eau embouteillée ou traitée. Parce que les bactéries peuvent rapidement pénétrer dans votre système, évitez d'ingérer de l'eau locale, même si vous allez la recracher avec votre dentifrice. Gardez quelques bouteilles d'eau à portée de main pour humidifier votre brosse à dents, vous rincer la bouche et laver votre brosse à dents à la fin.
- De même, si vous devez mélanger tout type de médicament ou un autre produit à base de poudre avec de l'eau, utilisez de l'eau en bouteille ou pré-bouillie.
- Si vous avez besoin d'un rappel, attachez une ficelle autour du robinet pour signaler que vous ne pouvez pas l'utiliser pour une raison autre que de vous laver les mains avec du savon.
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Évitez de mettre de l'eau dans vos yeux ou votre bouche pendant la douche. Pendant que vous êtes sous la douche, gardez la bouche fermée pour ne pas ingérer l'eau. Ne mettez pas votre tête sous le robinet pour rincer vos cheveux ou votre visage, car vous pourriez accidentellement recevoir de l'eau locale dans vos yeux. Au lieu de cela, penchez votre tête dans l'eau courante pendant que vous vous lavez les cheveux, en gardant votre visage éloigné de la pomme de douche.
- Au lieu d'éclabousser votre visage avec de l'eau pour rafraîchir ou rincer un produit nettoyant, utilisez un gant de toilette humide pour humidifier votre peau. Veillez à éviter de mettre de l'eau dans vos yeux et votre bouche.
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Essayez de prendre du sous-salicylate de bismuth pour réduire vos risques de diarrhée du voyageur. Discutez de cette option avec votre médecin avant votre voyage pour vous assurer que vous comprenez les effets secondaires et ne combinez pas le sous-salicylate de bismuth avec un autre médicament incompatible. Prenez 2 comprimés de Pepto-Bismol ou un équivalent générique, 4 fois par jour avec de la nourriture. Ce médicament possède des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui aideront à réduire vos chances de contracter la diarrhée du voyageur jusqu'à 50%.
- Ne prendre que des comprimés deux fois par jour n'est pas aussi efficace, alors respectez un schéma de 4 doses par jour pendant votre voyage.
- Pepto-Bismol n'est pas recommandé pour les femmes enceintes ou les enfants âgés de 3 ans ou moins.
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Prenez un médicament antibiotique si votre système immunitaire est affaibli. Si vous prenez un diurétique ou un antiacide, ou si vous avez une maladie telle qu'une maladie inflammatoire de l'intestin, une cirrhose du foie, un diabète ou un système immunitaire affaibli en général, parlez à votre médecin de cette option. Si un antibiotique vous est prescrit, prenez 1 dose par jour pendant vos voyages et pendant 1 ou 2 jours après votre retour.
- Certains antibiotiques recommandés comprennent la rifaximine, l'azithromycine ou un antibiotique dérivé de l'acide nalidixique. Demandez à votre médecin quel antibiotique serait approprié pour la région dans laquelle vous vous rendez.
- Évitez de prendre des antibiotiques pendant plus de 3 semaines.
- Ne laissez pas les antibiotiques vous faire croire que vous êtes immunisé contre les agents pathogènes d'origine alimentaire et hydrique. Vous devez toujours faire attention à ce que vous mangez et buvez pendant vos voyages.

Conseils

Évitez de voyager pendant les mois d'été ou la saison des pluies, si possible, car le risque de développer des maux d'estomac est le plus élevé à ces moments-là.
Si vous avez la diarrhée du voyageur, reposez-vous, buvez beaucoup de liquides sûrs et mangez des craquelins ou un autre aliment solide simple. Il est important de rester hydraté et de reconstituer vos électrolytes, alors assurez-vous d'avoir accès à beaucoup d'eau en bouteille pendant vos voyages.
Consultez un médecin si vous ressentez une forte fièvre, des vomissements, une diarrhée sanglante ou une déshydratation.

De la glace ou tout ce qui aurait pu être contaminé par celle-ci pour réduire le risque de problèmes — Évitez d'ingérer de l'eau locale, de la glace ou tout ce qui aurait pu être contaminé par celle-ci pour réduire le risque de problèmes d'estomac.

Mises en garde

Les petits enfants, les adultes âgés de 21 à 29 ans et les voyageurs à la recherche d'aventures sont les plus à risque de contracter la diarrhée du voyageur.
N'entre pas en contact avec une autre personne malade, même si elle est de votre groupe de voyage, car vous pourriez attraper le même bug.
Même l'eau et la nourriture servies dans les hôtels de luxe et les restaurants haut de gamme peuvent présenter des risques pour les voyageurs, alors faites attention où que vous soyez.

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