Comment prévenir la cysticercose (infection par le ténia du porc)?

La viande infestée de ténias du porc ne peut pas conduire directement à la cysticercose, mais elle peut conduire à la téniase, une infection par le ténia de l'intestin.

La cysticercose est une infection tissulaire des ténias du porc (Taenia solium). La condition est causée par l'ingestion d'œufs de ténia par la nourriture, la boisson ou le contact direct. Pour prévenir la cysticercose, lavez-vous toujours les mains et encouragez les autres à le faire également. Épluchez et rincez soigneusement vos produits avant de les consommer. Évitez de manger du porc ou d'autres viandes à moins qu'ils ne soient bien cuits. Si vous êtes dans un pays en développement, soyez particulièrement prudent avec la nourriture et les boissons pour vous assurer que vous n'êtes pas infecté.

Méthode 1 sur 3: minimiser les risques

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Évitez de manger de la viande. Alors que le porc est le principal responsable de la propagation de T. solium, ses œufs peuvent également être trouvés sur de la viande qui a été stockée ou transportée à côté du porc. La viande infestée de ténias du porc ne peut pas conduire directement à la cysticercose, mais elle peut conduire à la téniase, une infection par le ténia de l'intestin.
- Si vous choisissez de manger de la viande, faites bien cuire votre viande pour détruire une infestation potentielle de T. solium. Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que votre viande atteint des températures supérieures à 65°C.
- La congélation ou la cuisson complète du porc peut détruire les vers, mais le marinage et le salage ne sont pas des techniques adéquates.
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Soyez prudent dans les zones à haut risque. Aux États-Unis, les zones les plus courantes d'infection par la cysticercose sont la Californie, l'Arizona et le Texas. En Europe, la plupart des cas sont signalés en Espagne et au Portugal. La maladie est plus répandue en Asie, en Europe latine et en Afrique, où les exploitations ne respectent souvent pas les directives strictes en matière d'assainissement et où les taux d'infection sont les plus élevés.
- Recherchez également les restaurants lorsque vous voyagez dans une zone à haut risque. Ne dînez pas dans des établissements où les employés ne se lavent pas les mains. Ils pourraient accidentellement transférer des larves de ténias sur votre nourriture.
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Lavez et épluchez vos fruits et légumes. Laver soigneusement vos produits éliminera les larves de Taenia solium qui causent la cysticercose. Placez vos produits sous l'eau du robinet fraîche et courante. Déplacez lentement le fruit ou le légume sous le robinet pour que toute la surface soit lavée.
- Ne trempez pas vos légumes et fruits dans un bol ou un évier rempli d'eau. Cela ne les nettoiera pas correctement.
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Lavez-vous les mains fréquemment. L'importance de se laver les mains pour éviter la contamination fécale-orale ne peut être surestimée. Utilisez un savon antibactérien et frottez pendant au moins vingt secondes. Assurez-vous de frotter le dos de vos mains et entre vos doigts en plus de laver vos paumes.
- Si vous ou une personne avec qui vous vivez souffrez de téniase, vous courez un risque beaucoup plus élevé d'ingérer des larves de ténia et de développer une cysticercose.
- Si vous avez des enfants, apprenez-leur l'importance du lavage des mains. Montrez-leur comment le faire plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils comprennent.
- Vous devez faire particulièrement attention à vous laver les mains lorsque vous préparez ou mangez de la nourriture, changez les couches et après être allé aux toilettes.
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Buvez de l'eau propre. Parce que T. solium peut être trouvé dans les réserves d'eau locales, l'eau embouteillée ou bouillie est la voie à suivre pour éviter la cysticercose. Si vous faites bouillir de l'eau, laissez-la bouillir pendant au moins une minute avant de la laisser refroidir à une température potable. Vous pouvez également utiliser un filtre «absolu de 1 micron ou moins» et dissoudre les comprimés d'iode dans l'eau après l'avoir filtrée.
- Assurez-vous de vérifier le sceau de votre eau en bouteille. De nombreux restaurants dans les pays en développement remplissent leurs bouteilles d'eau avec de l'eau du robinet et les servent une deuxième fois aux clients.
- Des filtres «absolus de 1 micron ou moins» sont disponibles dans les magasins de fournitures de camping.
- Ne buvez pas dans les fontaines et n'utilisez pas de glaçons dans les zones où les porcs sont autorisés à se déplacer librement ou dans les pays où l'assainissement et l'hygiène sont insuffisants.

Faire un test sanguin pour détecter les anticorps contre le ténia du porc — Vous pourriez, par exemple, faire un test sanguin pour détecter les anticorps contre le ténia du porc.

Méthode 2 sur 3: reconnaître les symptômes

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Recherchez des kystes dans les muscles. La cysticercose provoque généralement des kystes dans les muscles. Bien que ceux-ci soient souvent indétectables, ils peuvent former de petites bosses sous votre peau. Ces bosses peuvent sembler tendres et sensibles.
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Recherchez des kystes dans les yeux. Vous pouvez détecter les kystes oculaires en perturbant votre capacité à voir clairement. Votre vision peut être floue ou floue. Parfois, vos yeux deviennent enflés. Les kystes oculaires peuvent également provoquer un décollement de la rétine, ce qui peut produire une vision marbrée, des taches sombres dans votre champ de vision ou ce qui semble être des éclairs lumineux.
- Les kystes oculaires, dans les cas extrêmes, peuvent conduire à la cécité.
- Faites-vous examiner immédiatement par un professionnel de la santé si vous avez des troubles de la vision.
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Vérifiez les problèmes cardiaques. Des palpitations cardiaques ou un rythme cardiaque anormalement lent peuvent être dus à une infection par le ténia. Vous pourriez vous sentir étourdi ou faible en raison de la présence de kystes qui empêchent votre cœur de fonctionner normalement. Dans les cas graves, vous pourriez subir un accident vasculaire cérébral, une insuffisance cardiaque et la mort.
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Restez à l'affût des autres points chauds de kyste. La neurocysticercose est une variété de cysticercose qui se produit dans le cerveau ou la colonne vertébrale. Les kystes dans les deux endroits peuvent provoquer des maux de tête et des convulsions. Des difficultés cognitives - y compris la confusion, la nervosité ou une incapacité à se concentrer - peuvent également apparaître.
- D'autres symptômes que les kystes se sont développés dans le cerveau ou la colonne vertébrale comprennent une accumulation de liquide dans le cerveau qui pourrait entraîner une mauvaise coordination, des nausées ou des vomissements et / ou une incapacité à équilibrer.
- La neurocysticercose est très dangereuse et pourrait entraîner la mort.
- Environ 80% des infections à neurocysticercose ne présentent aucun symptôme.
- Le traitement comprend l'association praziquantel et albendazole, qui a été associée à un taux de réussite plus élevé.

Les zones les plus courantes d'infection par la cysticercose sont la Californie — Aux États-Unis, les zones les plus courantes d'infection par la cysticercose sont la Californie, l'Arizona et le Texas.

Méthode 3 sur 3: obtenir un traitement

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Contactez immédiatement votre médecin. Afin de limiter l'impact de votre infection et de vous éviter d'infecter d'autres personnes, il est important de rechercher un traitement dès que vous prenez conscience de votre maladie. Étant donné que l'infection ne produit souvent aucun symptôme observable, il est important de se faire examiner régulièrement. Essayez de voir votre médecin au moins une fois tous les six mois.
- Vous pouvez présenter des symptômes de plusieurs semaines à 10 ans après l'infection initiale.
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Faire tester. Un médecin peut effectuer un certain nombre de tests pour déterminer si vous souffrez de cysticercose. Vous pourriez, par exemple, faire un test sanguin pour détecter les anticorps contre le ténia du porc. Vous pouvez également subir une biopsie, dans laquelle une aiguille est utilisée pour extraire une petite partie des tissus de votre corps et rechercher des signes de ténias. Enfin, vous pourriez avoir un examen d'imagerie tel qu'une radiographie, une tomodensitométrie ou une IRM, ou une échographie pour avoir une meilleure idée de l'emplacement des kystes.
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Prenez des stéroïdes. Les corticostéroïdes (une classe de médicaments qui soulagent l'inflammation) peuvent être prescrits pour réduire l'enflure, en particulier dans le cas de kystes situés dans l'œil ou le cerveau. Les stéroïdes sont également utiles pour prévenir les effets indésirables provoqués par d'autres médicaments anti-ténias.
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Prenez des médicaments antiparasitaires. Il existe plusieurs médicaments antiparasitaires puissants qu'un médecin pourrait vous prescrire. L'albendazole et le praziquantel sont deux médicaments courants. Le praziquantel est un médicament spécialement conçu pour traiter les vers plats et les douves. L'albendazole est un médicament plus généralisé utile pour traiter une variété d'infections parasitaires, mais a tendance à être la méthode de traitement préférée pour la cysticercose.
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Faites-vous opérer si nécessaire. Dans les cas graves, en particulier les cas où les médicaments sont inefficaces, une intervention chirurgicale peut être nécessaire pour éliminer les kystes. Parlez à votre médecin des options alternatives avant de subir une intervention chirurgicale pour traiter la cysticercose.

Vous courez un risque beaucoup plus élevé d'ingérer des larves de ténia — Si vous ou une personne avec qui vous vivez souffrez de téniase, vous courez un risque beaucoup plus élevé d'ingérer des larves de ténia et de développer une cysticercose.

Conseils

L'infection est le plus souvent traitée avec une combinaison d'antiparasitaires et d'anti-inflammatoires.
La cysticercose est étroitement associée à la téniase, l'infection des intestins par les ténias. Si vous ou un de vos proches souffrez de téniase, ils peuvent ressentir des douleurs à l'estomac, de la constipation ou une perte d'appétit. Surveillez attentivement ces symptômes, en particulier si vous présentez un risque élevé de téniase ou de cysticercose.

Mises en garde

Une personne infectée par le ténia peut se réinfecter.
La mort peut survenir soudainement lorsqu'il y a un grand nombre de kystes dans le cerveau.

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