Comment ajouter des protéines à l'alimentation d'un enfant?
En plus d'être d'excellentes sources de calcium, les produits laitiers ajoutent également des protéines à l'alimentation de l'enfant.
Les protéines sont essentielles pour la croissance des enfants et il existe de nombreuses façons de les ajouter à l'alimentation de n'importe quel enfant. Pour vous assurer que votre enfant répond à ses besoins quotidiens, choisissez des sources de protéines maigres, comme la volaille et le poisson sans peau. Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yogourt grec sont également de bonnes sources de protéines. Gardez à portée de main des collations saines et riches en protéines, comme les noix, les graines et les beurres de noix. Faites preuve de créativité en apportant plus de protéines si votre enfant est difficile. Pour les enfants végétariens ou végétaliens, assurez-vous qu'ils mangent beaucoup de légumineuses, de noix, de lait non laitier et de produits à base de soja comme le tofu et le tempeh.
Méthode 1 sur 3: répondre aux besoins en protéines d'un enfant
- 1Consultez le médecin de votre enfant au sujet de son alimentation. Avant de modifier le régime alimentaire de votre enfant, il est préférable d'en parler d'abord à son pédiatre. Discutez de vos préoccupations avec eux et demandez-leur s'ils suggèrent des changements alimentaires ou des suppléments vitaminiques.
- Informez le médecin du niveau d'activité de votre enfant et de tout symptôme que vous avez observé, comme une perte de poids soudaine.
- 2Choisissez des sources de protéines maigres. La volaille sans peau, le poisson, le bœuf maigre, le porc à la viande blanche, la dinde hachée, les œufs et les noix non salées sont meilleurs pour la santé globale que les options plus riches en matières grasses, comme la plupart des viandes rouges. Les besoins quotidiens varient en fonction de l'âge, du sexe et du niveau d'activité de l'enfant:
- Les enfants de deux à trois ans ont besoin de deux grammes par jour dans le groupe d'aliments protéinés.
- Les enfants de quatre à huit ans ont besoin de quatre grammes par jour.
- Les garçons et les filles préadolescents jusqu'à 18 ans ont besoin de cinq grammes par jour.
- Les adolescents ont besoin de six grammes et demi par jour.
- Des exemples de portions d'un gramme comprennent un gramme de viande ou de poisson, un œuf, une cuillère à soupe de beurre de noix et un demi-gramme de noix ou de graines.
- 3Ajoutez plus de lait et de fromage à l'alimentation de votre enfant. En plus d'être d'excellentes sources de calcium, les produits laitiers ajoutent également des protéines à l'alimentation de l'enfant. Offrez à votre enfant deux à trois portions de lait, de fromage ou de yogourt par jour.
- Les céréales enrichies à faible teneur en sucre ou les flocons d'avoine avec du lait sont d'excellents choix pour le petit-déjeuner.
- Essayez de faire des sandwichs au fromage grillé avec deux à trois tranches de fromage pour augmenter la teneur en produits laitiers du repas.
- Optez pour des laits, des yaourts et des fromages sans lactose ou sans lactose si votre enfant est intolérant au lactose.
Les protéines sont essentielles pour la croissance des enfants et il existe de nombreuses façons de les ajouter à l'alimentation de n'importe quel enfant. - 4Optez pour le yaourt grec. Le yogourt grec contient plus de protéines que le yogourt ordinaire. Si votre enfant n'est pas fan de la texture, essayez de faire des smoothies et des parfaits avec.
- Vous pouvez mélanger ou mélanger du miel et des fruits avec du yogourt grec pour une collation ou un dessert santé.
- 5Faites des sandwichs avec deux tranches de viande. Lorsque vous faites des sandwichs pour le déjeuner, essayez de doubler les tranches de viande pour augmenter la portion de protéines. L'ajout de fromage au sandwich ajoute également une valeur nutritive.
- Les charcuteries transformées peuvent contenir beaucoup de sel, alors recherchez des options à faible teneur en sodium et essayez de limiter l'apport en sodium de votre enfant ailleurs.
- 6Gardez les noix sans sodium à portée de main pour des collations rapides. Les enfants ont besoin de beaucoup de nutriments quotidiens, mais leur estomac continue de grandir. Les petits repas et les collations tout au long de la journée sont les meilleurs, alors gardez des collations saines et riches en protéines à portée de main. Optez pour les noix et les graines non salées, comme les arachides, les amandes et les pistaches.
Méthode 2 sur 3: nourrir un enfant difficile
- 1Essayez de découper les aliments en formes amusantes. Préparez des brochettes amusantes en coupant du fromage doux et des fruits en cubes et en pyramides, et ajoutez des tomates cerises pour une autre forme. Vous pouvez également essayer la même technique au déjeuner ou au dîner en coupant des légumes en cubes et en les servant avec des boulettes de viande.
- Essayez de donner des noms mignons inspirés de la forme et d'autres repas. Dire, par exemple, "Voulez-vous manger des carrés et des triangles frais?" peut-être plus attrayant que d'offrir du fromage et des pommes ennuyeux.
- 2Ajoutez de la saveur au lait. Si votre enfant est pointilleux sur le lait, vous pouvez toujours ajouter des poudres et des arômes de sirops, comme le chocolat et la fraise, ou simplement acheter du lait aromatisé prêt à l'emploi. Certains peuvent contenir beaucoup de sucre, alors pensez à opter pour une alternative plus saine contenant des vitamines et des minéraux tels que l'Ovaltine ou le petit-déjeuner instantané Carnation.
- Vous pouvez également voir si votre enfant préfère le lait de soja au lait de vache ou essayer d'offrir du lait de soja au chocolat.
Deux à trois portions quotidiennes de légumineuses aideront à ajouter des protéines à l'alimentation d'un enfant végétarien ou végétalien. - 3Trouvez le beurre de noix préféré de votre enfant. Les beurres d'arachide, de noix de cajou et d'amande sont largement disponibles et contiennent tous beaucoup de protéines. Essayez d'offrir différents types à votre enfant difficile pour trouver son préféré.
- Servez les beurres de noix comme collation avec des pommes, des carottes, du céleri ou des craquelins de grains entiers.
- 4Faufiler les œufs dans les repas. Si votre enfant n'aime pas les œufs, vous pouvez toujours les utiliser pour ajouter des protéines à n'importe quel repas de la journée. De plus, les œufs sont d'excellents liants, ils ajouteront donc de la fonction et de la nutrition aux recettes de pain de viande et de boulettes de viande.
- Essayez de brouiller les œufs avec du fromage et le légume préféré de votre enfant.
- Vous pouvez également faire du pain doré en draguant le pain dans un mélange d'œuf, de lait, de vanille, de cannelle et de sucre.
Méthode 3 sur 3: ajouter des protéines aux régimes végétariens et végétaliens
- 1Donnez à votre enfant beaucoup de haricots et de lentilles. Deux à trois portions quotidiennes de légumineuses aideront à ajouter des protéines à l'alimentation d'un enfant végétarien ou végétalien. Vous pouvez servir des haricots et des lentilles de différentes manières pour garder l'intérêt de votre enfant:
- Chili végétarien ou végétalien
- Soupes aux haricots
- Ajouter des pois chiches aux salades
- Hoummous
- Burgers végétariens aux haricots noirs ou aux pois chiches
- Quesadillas aux haricots et au fromage sans produits laitiers
- 2Trouvez des façons d'inclure le tofu et le tempeh dans les repas. Le tofu est disponible dans une variété de textures, vous pouvez donc l'utiliser dans de nombreux plats. Brouillez du tofu mou comme des œufs et mélangez-le avec du riz, des pâtes ou mettez-le dans un sandwich. Coupez en cubes du tofu ou du tempeh ferme et ajoutez-le aux sautés ou essayez de les cuire en pépites.
- Si votre enfant n'aime pas le tofu, essayez d'ajouter du tofu soyeux à des smoothies aux fruits, des puddings ou des soupes. Sa saveur et sa texture seront déguisées, mais cela ajoutera toujours une portion supplémentaire de protéines.
- 3Expérimentez avec des substituts de viande à base de soja. Les galettes de hamburgers à base de soja, les saucisses et autres substituts de viande sont largement disponibles. Celles-ci pourraient être d'excellentes solutions si vous souhaitez faire passer votre enfant d'un régime à base de viande à un régime végétarien ou végétalien. Essayez plusieurs variétés pour découvrir les favoris de votre enfant.
- Essayez de servir des saucisses au tofu avec des pommes de terre rissolées pour le petit-déjeuner. Faites un barbecue et servez des galettes de hamburger et des hot-dogs à base de soja, de haricots noirs et de riz. Demandez à votre enfant quelle variété il préfère.
Si votre enfant n'aime pas les œufs, vous pouvez toujours les utiliser pour ajouter des protéines à n'importe quel repas de la journée. - 4Donnez à votre enfant des noix et du lait non laitier tous les jours. En plus de deux à trois portions quotidiennes de légumineuses et de produits à base de soja comme le tofu et le tempeh, les laits et les collations aideront votre enfant à consommer suffisamment de protéines. Le lait de soja contient beaucoup de protéines et les noix non salées sont un choix de collation santé pour les régimes à base d'animaux ainsi que les régimes végétariens et végétaliens.
- Essayez d'offrir deux à trois portions de lait non laitier et de noix non salées par jour.
- En plus d'offrir des noix et des graines comme collations, vous pouvez saupoudrer d'arachides hachées sur des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner ou dans un parfait sans produits laitiers pour le dessert. Pour le dîner, vous pouvez faire sauter des amandes tranchées avec des haricots verts.
- Achetez de la viande rouge à 93% de viande et 7% de matières grasses au lieu de 80% de viande et 20% de matières grasses afin de donner à votre enfant une option de viande rouge plus saine.
- Pour vous assurer que votre enfant consomme suffisamment de protéines, incluez de la viande dans au moins un repas par jour (sauf si vous êtes végétarien ou végétalien).
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