Comment faire une infusion de nuit?

Laissez couvrir toute la nuit — Mettez les herbes au fond, faites bouillir l'eau, versez-y, appuyez à mi-hauteur et laissez couvrir toute la nuit.

Les infusions à base de plantes vous apportent des doses substantielles d'herbes nourrissantes, fournissant des minéraux et des nutriments qui ne peuvent pas être obtenus à partir d'herbes en capsules ou en thés. Une infusion est beaucoup plus forte et peut être utilisée pour une consommation régulière d'herbes. Il est facile de faire bouillir de l'eau pendant que vous vous brossez les dents avant de vous coucher, d'ajouter les herbes, de couvrir et de laisser toute la nuit. Filtrez le matin et vous avez votre dose d'herbes du jour!

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Choisissez des herbes nourrissantes de qualité alimentaire. Vous préférerez peut-être rechercher ceux qui ne sont pas trop piquants, amers ou résineux pour une infusion forte. Les herbes de qualité alimentaire comprennent la paille d'avoine pour les os et comme nervine, le trèfle rouge comme alternative aux minéraux et après le cancer du sein, les orties pour les minéraux et pour prévenir les allergies, et d'autres herbes telles que la luzerne, les fendoirs, l'aubépine, l'astragale moulu, le jiaogulan et basilic sacré.
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Utilisez d'abord des herbes simples. Vous pouvez mélanger après avoir eu une idée du goût et des réactions que votre corps a à leur égard. De la menthe, du basilic, de l'anis, de l'hysope ou d'autres herbes aromatiques peuvent être ajoutés pour rehausser le goût.
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Bouillir l'eau. Procurez-vous un pot en acier inoxydable ou en verre avec un couvercle et ajoutez 1 pinte US (950 ml) d'eau. Porter à ébullition. Vous pouvez également utiliser une grande cafetière à piston et faire bouillir l'eau dans une bouilloire, ou utiliser moins d'eau (1 pinte est plus facile à boire).
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Ajouter des herbes. Prenez 0,5 gramme d'herbes - une tasse de la plupart des herbes à feuilles - tapotez pour remplir la tasse. Ajouter à l'eau bouillante et retirer immédiatement l'eau et les herbes du feu.
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Couvrir et laisser reposer toute la nuit ou au moins trois heures.
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Souche. Le matin (ou environ 6 heures plus tard), filtrez le résultat en extrayant le liquide de l'herbe. Il s'agit d'une dose journalière. Vous pouvez verser un verre et réfrigérer le reste ou le mettre dans une bouteille d'eau et siroter toute la journée.

Conseils

Faites une faveur au monde et compostez vos herbes par la suite.
Vous pouvez doubler la recette et en faire assez pour deux jours, mais l'infusion devient géniale après le deuxième jour. Les décoctions tiennent un peu plus longtemps, mais il est préférable d'intégrer cela dans votre routine quotidienne et d'en faire un nouveau pot.
Les herbes peuvent être divisées en trois catégories: les herbes de qualité alimentaire qui nourrissent le corps, les herbes médicinales qui doivent être prises pour les maladies et les herbes toxiques qui ne doivent être utilisées qu'à petites doses, comme prescrit par un herboriste clinique averti. Vous voulez des herbes de qualité alimentaire pour ce genre de préparation.
Les racines ou les herbes coriaces devront peut-être être décoctées et mijotées à basse température pendant 10 à 15 minutes. Les herbes non aromatiques comme la paille d'avoine ou les orties produiront plus de minéraux si elles sont décoctées brièvement. Les herbes aromatiques perdront leurs huiles volatiles si vous les décocez, alors infusez-les comme ci-dessus.
Vous pouvez obtenir de meilleurs rendements si vous écrasez/écrasez, coupez et/ou congelez lentement (comme dans un congélateur) les feuilles et les branches avant utilisation, car les éclats de glace qui se forment dans la plante vont déchirer les membranes cellulaires et peuvent libérer d'autres substances vous voulez. Votre kilométrage peut varier.
Si vous utilisez une presse française, vous avez besoin d'herbes qui ne sont pas décoctées. Mettez les herbes au fond, faites bouillir l'eau, versez-y, appuyez à mi-hauteur et laissez couvrir toute la nuit. Plongez au fond et versez le matin.

Amers ou résineux pour une infusion forte — Vous préférerez peut-être rechercher ceux qui ne sont pas trop piquants, amers ou résineux pour une infusion forte.

Mises en garde

N'utilisez pas d'herbes fortement médicinales ou à faible dose sous cette forme à moins que cela ne soit dirigé par un herboriste clinique compétent, tel qu'un herboriste certifié par la European Herbalists Guild ou le NCCAOM.
Les herbes très résineuses comme le thym ou le millepertuis et les herbes très amères comme le noyer noir, le reishi rouge ou le quassia ne conviennent pas à cette préparation car elles auront un mauvais goût.

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