Comment manger du gingembre cru?
Pour manger du gingembre cru pour ses bienfaits pour la santé, essayez de couper un morceau mince d'une racine de gingembre pelée et de le mâcher comme un morceau de gomme, ce qui peut aider à soulager l'indigestion. Une fois que la saveur a disparu, jetez-la et coupez-vous un autre morceau. Envisagez de mâcher du gingembre comme celui-ci si vous avez perdu l'appétit, car le gingembre contient des composés qui peuvent augmenter la production de sucs digestifs par votre corps. Si vous toussez, coupez un morceau carré de gingembre de 2,50 cm et coupez-le en petits morceaux. Une fois le gingembre haché, placez-le dans une tasse et versez une tasse d'eau bouillante dessus pour faire un thé au gingembre apaisant. Essayez d'ajouter une cuillère à café de miel et quelques filets de jus de citron pour plus de saveur! Pour plus de conseils, comme comment utiliser le gingembre cru dans les recettes, lisez la suite!
Essayez un peu et voyez comment cela fonctionne pour vous; si vous n'aimez pas le gingembre cru, essayez de boire du jus de gingembre dans le cadre d'une boisson à base de jus ou de mâcher du gingembre à faible teneur en sucre.
Le gingembre cru est un ingrédient merveilleux, à la fois sain et délicieux! Vous pouvez ajouter du gingembre cru à certaines de vos recettes préférées pour leur donner un peu de piquant. Le gingembre est excellent dans les soupes, les plats principaux comme les sautés et même dans les desserts. Vous pouvez également mâcher du gingembre cru ou en faire un thé pour soulager certains problèmes de santé.
Méthode 1 sur 2: utiliser du gingembre cru dans les recettes
- 1Associez le gingembre à la soupe de légumes racines. Le piquant du gingembre se marie bien avec les soupes crémeuses. Le gingembre dans des soupes crémeuses de légumes-racines sont particulièrement bonnes par temps froid, car le gingembre ajoute de la saveur et vous réchauffe! Préparez une simple soupe de légumes racines en procédant comme suit:
- Commencez par mesurer 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais haché, 1 cuillère à café (4,9 ml) de coriandre moulue et 1 ⁄ 2 cuillères à café (2,5 ml) de graines de moutarde moulues. Ajoutez-les ensuite et 1 ⁄ 2 c. à thé (2,5 ml) de poudre de curry à 2 c. à soupe US (30 ml) d'huile chaude dans une casserole à fond épais.
- Ajouter 1 cuillère à soupe (15 ml) de gingembre frais émincé, 2 tasses (470 ml) d'oignons hachés et 4 tasses (950 ml) de rondelles de carottes émincées dans la casserole. Faire revenir 3 minutes puis ajouter 5 c (1200 ml) de bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduire le feu à moyen et laisser mijoter le tout pendant 30 minutes. Laissez-le refroidir, puis mélangez la soupe par lots dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à ce que tout soit lisse. Retour à la marmite et ajouter le bouillon 1/4 c (59 ml) à la fois si elle est trop épaisse.
- 2Râper le gingembre frais dans le sauté. Les sautés sont super faciles à faire à la maison. Mélangez vos protéines et vos légumes préférés, ainsi qu'un peu de sauce, dans une poêle à frire avec quelques grammes d'huile. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que tout soit cuit. Râpez un peu de gingembre dans votre sauté à mi-cuisson pour ajouter un peu de piquant.
- 3Ajoutez du gingembre à vos desserts. Parce que le gingembre est épicé, il se marie bien avec les sucreries. Vous pouvez ajouter du gingembre à la plupart des recettes de biscuits, de gâteaux et de tartes pour les pimenter. Consultez les recettes pour savoir quand ajouter le gingembre frais râpé. Selon le type de recette, vous devrez peut-être l'ajouter avec d'autres ingrédients semi-humides ou avec des ingrédients secs.
- Le gingembre frais est généralement plus puissant que le gingembre sec moulu, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous regardez les mesures. Vous voudrez peut-être réduire la quantité de gingembre sec de 0,75 ou 0,5 si vous l'utilisez plutôt frais.
- Plus vous laissez le gingembre se mêler à d'autres saveurs, plus le goût sera fort. Si vous préparez une tarte à la citrouille avec du gingembre, par exemple, préparez la tarte la veille de la servir pour une saveur de gingembre plus forte.
Vous pouvez ajouter du gingembre cru à certaines de vos recettes préférées pour leur donner un peu de piquant. - 4Faire une vinaigrette au gingembre. Ajouter 1/4 c (59 mL) d'huile et 1/4 c (59 mL) de vinaigre dans un mélangeur. Vous pouvez choisir les saveurs d'huile et de vinaigre que vous aimez. Ajouter ensuite un morceau de gingembre de 2,50 cm finement haché. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et d'autres épices à votre guise. Mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit lisse, et vous avez une vinaigrette au gingembre!
Méthode 2 sur 2: manger du gingembre cru pour des bienfaits pour la santé
- 1Mâchez du gingembre cru pour calmer l'indigestion. Si vous souffrez de maux d'estomac, un peu de gingembre cru peut vous aider. Coupez un mince morceau de gingembre cru d'une racine de gingembre pelée et mâchez-le comme vous le feriez avec un chewing-gum. Une fois que la saveur a disparu du morceau de gingembre, vous pouvez le jeter et en obtenir un autre.
- Le gingembre cru est excellent si vous souffrez de nausées liées à la grossesse, car il calmera votre estomac sans déranger votre bébé.
- 2Faites du thé chaud au gingembre pour apaiser la toux. La taille du morceau de gingembre que vous voudrez utiliser dépend de la force avec laquelle vous aimez votre thé. Pour commencer, essayez un morceau de gingembre d'environ 2,50 cm carré. Coupez le morceau en plus petits morceaux et placez-le dans une tasse. Versez ensuite 1 c (240 ml) d'eau bouillante sur le gingembre.
- Vous pouvez peler le morceau de racine de gingembre avant de le trancher, mais ce n'est pas obligatoire.
- Vous pouvez ajouter 1 c. à thé (4,9 ml) de miel et quelques filets de jus de citron dans la tasse pour plus de saveur.
Coupez un mince morceau de gingembre cru d'une racine de gingembre pelée et mâchez-le comme vous le feriez avec un chewing-gum. - 3Utilisez-le pour préparer votre presse-agrumes. Si vous faites du jus dans le cadre de votre alimentation, l'ajout de gingembre peut augmenter les bienfaits pour la santé d'une bonne alimentation. Avant de faire votre jus, coupez un morceau de gingembre de 2,50 cm d'une racine de gingembre. Retirez les restes de gingembre, puis préparez votre jus comme vous le feriez normalement. Votre jus aura la saveur et les avantages du gingembre sans rien ajouter de gros à votre jus.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser le gingembre dans votre presse-agrumes pour un jus plus épais et plus épicé.
- 4Mâchez du gingembre cru pour augmenter votre appétit. Certains des composés du gingembre peuvent augmenter la production de sucs digestifs par votre corps. Si vous ne vous sentez pas bien et que vous perdez du poids à cause de cela, le gingembre peut vous redonner l'appétit.
Questions et réponses
- Le gingembre est-il bon pour le corps?Le gingembre a de nombreux avantages possibles. Il est réputé pour soigner les nausées et le mal des transports. D'autres avantages peuvent inclure un soulagement de la douleur, un stimulant de l'appétit et un effet réchauffant (il est connu sous le nom d'épice réchauffante). Il est bon sous forme fraîche et aussi en poudre ou en jus.
- Le gingembre peut-il améliorer mon appétit?Le gingembre a la réputation d'être un stimulant de l'appétit. Il est recommandé de mâcher un petit morceau de gingembre cru pour stimuler votre appétit grâce à la production de sucs digestifs. Essayez un peu et voyez comment cela fonctionne pour vous; si vous n'aimez pas le gingembre cru, essayez de boire du jus de gingembre dans le cadre d'une boisson à base de jus ou de mâcher du gingembre à faible teneur en sucre.
- Est-ce que trop de gingembre est mauvais pour vous?Trop de nourriture est mauvaise pour vous; visez toujours à manger n'importe quel aliment avec modération. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le gingembre est considéré comme sûr à consommer sous ses formes en poudre, en jus, frites, cuites au four ou fraîches. La seule mise en garde à ce sujet est lorsqu'une personne est allergique au gingembre, auquel cas il ne doit pas être consommé. Si vous ressentez des brûlures d'estomac, de la diarrhée ou des maux d'estomac après avoir consommé du gingembre, parlez-en à votre médecin au cas où il y aurait un problème.
Les commentaires (2)
- Quelque chose qui m'a aidé dans cet article a été d'apprendre à faire du thé à la racine de gingembre. Je sais que cela peut sembler étrange à d'autres, mais je ne savais pas comment faire ce certain thé. Merci pour tous les conseils. J'opte généralement pour des remèdes naturels au lieu de produits pharmaceutiques.
- J'ai appris les différentes façons de préparer la racine de gingembre. C'était très instructif, car mon fiancé ne croyait pas que nous, les mamans des montagnes de Virginie-Occidentale, savions comment le préparer pour des bienfaits pour la santé.
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