Comment vivre un style de vie végétalien avec un budget limité?

Évitez d'acheter des aliments sans gluten si vous ne suivez pas un régime sans gluten. Souvent, les produits sans gluten et végétaliens peuvent se chevaucher. Cependant, les produits sans gluten peuvent être extrêmement coûteux. Juste parce que les spaghettis sans gluten n'ont pas d'œufs, il y a probablement d'autres produits réguliers qui n'en ont pas non plus - ils seront probablement moins chers aussi et ils peuvent même être plus savoureux.

Évitez d'utiliser des aliments de substitution. À l'exception du lait, comme le prix des laits d'amande et de soja est généralement le même que celui du lait ordinaire, évitez les aliments prétendant être des substituts végétaliens. Cela inclut le fromage de soja, le poulet sans viande, les analogues de viande, etc. La viande et les produits laitiers proviennent de toute façon d'une industrie coûteuse. (Regardez le prix d'un steak.) Les substituts sans viande sont également généralement chers, et la plupart du temps, ils ne sont pas aussi sains que les aliments entiers. Tout comme la viande et les produits laitiers, ils sont généralement hautement transformés et n'ajoutent pas beaucoup à votre alimentation.

• Le substitut d'œuf est l'exception, car vous pouvez acheter 100" œufs" pour la cuisson au prix de 12 vrais œufs.

Faites vos propres aliments. Essayez cette recette de hamburger végétarien maison par exemple, au lieu d'acheter un paquet de ceux déjà préparés. C'est plus sain et plus économique. Vous pouvez congeler l'excédent pour plusieurs autres repas à venir.

• Faites votre propre soupe. La soupe maison est l'un des meilleurs aliments pour un budget, et peut être congelée et mangée plus tard! Il suffit de hacher beaucoup de légumes, de faire bouillir de l'eau et de la faire cuire! Vous pouvez avoir des repas pendant des semaines avec moins d'un dollar par repas.

Profitez de beaucoup de haricots et de lentilles. Les haricots et les lentilles sont un excellent moyen d'obtenir des protéines et du fer! Achetez de gros sacs de haricots et de lentilles; ils stockent le mur et ils ne se gâtent pas longtemps. Ils sont très bon marché et peuvent être incorporés dans presque tous les plats.

Achetez autant de vos aliments rapidement consommés en vrac que possible. Faire cela peut vous faire économiser beaucoup d'argent au fil du temps. Si vous êtes en mesure de manger tous les aliments dans le plus grand emballage avant qu'il n'expire, ou s'il a une longue date de péremption, optez pour le plus grand emballage. Assurez-vous toujours que vous pouvez manger la nourriture à temps, sinon ce n'est pas une bonne économie.

Joignez-vous à un ami. Si vous avez un ami qui aime les mêmes aliments ou qui est également végétalien, envisagez de partager des produits en vrac avec lui. Chaque semaine, passez une journée où vous allez tous les deux faire les courses ensemble.

Congelez les articles en vrac en portions. Si les aliments peuvent être congelés, achetez-les en gros et congelez-en la moitié pour plus tard si vous craignez que cela ne se détériore. Cela fonctionne bien pour le pain et peut également être appliqué aux légumes et aux fruits qui ont été préparés correctement pour la congélation.

Achetez des fruits en vrac. Vous allez manger des tonnes de fruits, donc acheter une boîte entière de clémentines ou de kiwis pour économiser de l'argent ne sera pas gaspillé. Encore une fois, si vous pouvez partager la boîte avec un voisin ou un autre végétalien à proximité, vous économiserez beaucoup plus.

Consultez les circulaires chaque semaine. Les épiceries font toujours la promotion de bonnes affaires, essayez de les surveiller! Souvent, vous pouvez réaliser de belles économies simplement en achetant au bon endroit au bon moment.

Utilisez des coupons. Les coupons sont devenus une partie si populaire de la culture nord-européenne et c'est facile à faire. Essayez de vous abonner en ligne pour des coupons mensuels ou même hebdomadaires dans vos épiceries préférées, ou regardez dans les circulaires ou au dos des boîtes de céréales. Il n'y a pas de honte à économiser de l'argent!

Utilisez les achats en ligne. Si vous voulez des produits végétaliens de spécialité qui ne sont pas dans votre région, utilisez les achats en ligne. Il existe maintenant de nombreux sites Web spécialement conçus pour les végétaliens, offrant des produits qui imitent les non-végétaliens. Ici, vous pouvez acheter du fromage végétalien, des substituts de viande, des guimauves, des sauces et bien plus encore. Cependant, soyez attentif au fait que, aussi tentant que cela puisse être, cela peut être très coûteux, surtout lorsque vous incluez les frais de port. Si vous décidez de commander en ligne des produits que vous ne trouvez pas localement, essayez de partager la commande avec un ami et de partager les frais d'expédition.

• Demandez à être inscrit sur les listes de diffusion du magasin. De cette façon, lorsque les ventes augmentent, vous pouvez acheter en gros les produits qui coûtent normalement beaucoup plus cher.
• Recherchez des options d'expédition gratuites ou à faible coût; certains magasins les proposeront.

Buvez de l'eau la plupart du temps. De loin, dans la plupart des endroits, le liquide le moins cher que vous puissiez boire est l'eau. Il sort gratuitement de vos robinets et vous pouvez ajouter un filtre à eau qui peut rendre presque l'eau du robinet potable si nécessaire.

• Même si vous insistez pour acheter de l'eau dans les magasins, c'est généralement la boisson la moins chère que vous puissiez acheter (bien que réduire votre empreinte écologique implique de bien réfléchir à l'utilisation de l'eau dans des bouteilles en plastique lorsque vous disposez d'une eau du robinet décente).