Comment éviter les aliments qui blessent votre intestin?
En fin de compte, en évitant les aliments nocifs, en vous concentrant sur les bons aliments et en identifiant les aliments susceptibles d'aggraver les problèmes existants, vous pouvez mieux éviter les aliments qui blessent votre intestin.
L'intestin humain, également connu sous le nom de tractus gastro-intestinal (GI), est la structure de votre corps par laquelle la nourriture se déplace. À divers endroits, il digère les aliments, extrait les nutriments et forme des déchets. Parce que les gens consomment une si grande variété d'aliments, ils rencontrent parfois des aliments qui aggravent ou blessent leur intestin. En fin de compte, en évitant les aliments nocifs, en vous concentrant sur les bons aliments et en identifiant les aliments susceptibles d'aggraver les problèmes existants, vous pouvez mieux éviter les aliments qui blessent votre intestin.
Partie 1 sur 3: Éliminer les allergènes et les aliments malsains
- 1Éloignez-vous des aliments hautement transformés. Les aliments transformés contiennent des additifs et des conservateurs qui peuvent causer des problèmes à votre système digestif. En évitant les aliments transformés, vous aiderez non seulement à assurer un système digestif sain, mais vous vous sentirez probablement mieux. Les aliments transformés courants comprennent:
- Biscuits
- Craquelins
- Chips
- Charcuterie
- Saucisse
- Repas au micro-ondes
- Viandes transformées, comme les saucisses, les hot-dogs et les charcuteries, qui contiennent des nitrates et des nitrites
- 2Réduisez votre consommation d'aliments contenant des gras trans ou des gras saturés. Ces aliments peuvent perturber l'équilibre bactérien dans votre intestin et nuire à votre santé digestive, endommager votre muqueuse intestinale et augmenter le risque de cancer dans votre tube digestif.
- Évitez ou limitez votre consommation d'aliments contenant des gras trans et des graisses saturées comme les aliments frits ou les produits laitiers.
- Concentrez-vous sur les aliments qui contiennent des graisses monoinsaturées ou polyinsaturées. Quelques exemples de ces aliments comprennent le poisson, les noix, le soja et les épinards.
- 3Faites attention aux aliments contaminés. Les aliments mal préparés qui ont été contaminés peuvent également causer des problèmes pour votre santé digestive et intestinale. Sans une préparation appropriée, vous pourriez introduire des bactéries nocives dans votre intestin et développer des conditions potentiellement problématiques comme la gastro-entérite bactérienne (intoxication alimentaire). Assurez-vous de:
- Évitez la volaille qui a été mal manipulée ou stockée. Par exemple, évitez le poulet s'il n'a pas été conservé dans des contenants hermétiques et réfrigéré à 4°C ou moins (4,4°C).
- Respectez les dates de péremption pour les aliments.
- Éloignez-vous des aliments préparés dans des conditions insalubres. Par exemple, une cuisine peut être insalubre si les couteaux, les planches à découper et les objets similaires ne sont pas lavés avec du savon et de l'eau chaude après utilisation.
Par exemple, ils peuvent compiler une liste d'aliments que vous devriez manger et une liste d'aliments que vous devriez éviter. - 4Faites cuire la viande correctement. Une viande mal cuite peut introduire des bactéries dangereuses dans votre intestin. Pour cette raison, assurez-vous toujours d'éviter la viande insuffisamment cuite.
- Le bœuf, le veau et l'agneau doivent être cuits à au moins 63°C
- Le porc doit être cuit à 71°C
- La viande hachée doit être cuite à 71°C
- La volaille doit être cuite à 74°C
- Le poisson doit être cuit à 70°C
- Les crustacés doivent être cuits à 74°C
- 5Réduisez votre consommation d'alcool. L'alcool a un impact négatif sur le tube digestif et gastro-intestinal de diverses manières. Non seulement cela peut réduire l'efficacité du sphincter œsophagien inférieur (l'ouverture qui sépare votre estomac et votre œsophage), mais cela aide à augmenter les niveaux d'acide dans votre estomac.
- Un sphincter œsophagien inférieur fonctionnant mal peut permettre aux acides et aux aliments de remonter dans votre œsophage, provoquant des brûlures d'estomac et un reflux acide, ou RGO.
- La plupart des adultes ne devraient pas consommer plus d'une ou deux boissons alcoolisées par jour.
- Abstenez-vous complètement de boire de l'alcool si vous avez une maladie ou un trouble digestif grave.
- 6Abstenez-vous des aliments qui peuvent contenir du mercure. Le mercure est une toxine qui peut endommager le tube digestif et causer d'autres problèmes de santé graves. Malheureusement, le mercure est relativement répandu en raison de la pollution industrielle. Lorsque vous essayez d'éviter le mercure, rappelez-vous que:
- Le mercure peut inhiber la production d'enzymes importantes qui aident votre système digestif et votre corps à fonctionner normalement.
- Le mercure peut tuer ou nuire à la capacité des bonnes bactéries à se développer dans votre intestin.
- La consommation de mercure peut entraîner des douleurs abdominales, des MII, des ulcères, de la diarrhée et une indigestion.
- Les aliments contenant du mercure comprennent: les fruits de mer, les œufs de canard, les protéines en poudre et l'huile de poisson.
- 7Évitez le lactose, si vous êtes intolérant. Le lactose est un sucre couramment trouvé dans les produits laitiers. Les personnes intolérantes au lactose ont un système digestif incapable de le décomposer. En conséquence, le lactose se déplace vers le côlon où il cause une variété de problèmes. Si vous êtes intolérant au lactose:
- Éloignez-vous des produits laitiers comme le lait et le beurre.
- Envisagez de prendre des médicaments qui aident votre corps à gérer le lactose et vos symptômes. Un produit courant est Lactaid.
- Adoptez un régime sans produits laitiers, si possible.
- Consultez votre médecin si vous avez des questions sur le lactose et votre santé digestive.
Parce que les gens consomment une si grande variété d'aliments, ils rencontrent parfois des aliments qui aggravent ou blessent leur intestin. - 8Éloignez-vous du gluten, si vous êtes intolérant au gluten ou si vous souffrez de la maladie cœliaque. Le gluten est un autre allergène qui cause des problèmes digestifs aux personnes qui y sont allergiques. Si vous êtes intolérant au gluten, le gluten peut endommager votre petit intestin.
- Les symptômes courants de la maladie cœliaque ou de l'intolérance au gluten comprennent la diarrhée, les vomissements, les douleurs à l'estomac et la fatigue.
- Le gluten se trouve dans de nombreuses céréales, telles que le blé, l'orge, le seigle et l'avoine.
- Mangez des céréales et des féculents sans gluten comme le riz, le maïs, le soja et la pomme de terre.
- Concentrez-vous sur les fruits, les légumes, la viande et les produits laitiers.
- Recherchez les aliments étiquetés «sans gluten» ou «sans gluten».
Partie 2 sur 3: manger sainement
- 1Concentrez-vous sur les fruits et légumes frais. Certains des meilleurs aliments que vous puissiez manger sont des aliments frais qui vous aident à maintenir un équilibre des bactéries dans votre intestin. En mangeant des aliments frais sans conservateurs, sans sel ajouté et sans sucre ajouté, vous garderez un intestin équilibré et sain. Concentrer sur:
- Des aliments frais riches en fibres. Ceci est important car les fibres aident à la digestion. Lorsque vous choisissez des aliments frais riches en fibres, pensez aux épinards, au chou-fleur, aux carottes, aux pommes ou au brocoli.
- Légumes verts et jaunes. Ces légumes contiennent des choses comme le bêta-carotène, les flavonoïdes, le lycopène et plus de nutriments qui favorisent la santé digestive.
- Jus de fruits frais sans sucre ni édulcorant ajoutés.
- 2Consommez des probiotiques. Les probiotiques sont de bonnes bactéries qui aident à garder votre intestin sain et équilibré. Sans probiotiques, votre intestin ne fonctionnera pas bien, ne pourra pas décomposer les aliments et sera un endroit où les mauvaises bactéries peuvent se développer. Les sources courantes de probiotiques comprennent:
- Yaourt
- Fromage vieilli
- Tempeh
- Miso
- Kéfir
- Choucroute
- 3Mangez beaucoup de prébiotiques. Les prébiotiques sont un type de glucides qui favorisent la croissance de bonnes bactéries dans votre intestin. En consommant des prébiotiques, vous donnerez un bon carburant aux bactéries pour se développer et vous aiderez à créer un intestin équilibré et sain. Certains aliments contenant des prébiotiques comprennent: [[Image: Évitez les aliments qui blessent votre intestin Étape 12.jpg | centre]]
- Asperges
- Bananes
- Oignons
- Ail
- Chou
- Haricots
Les aliments mal préparés qui ont été contaminés peuvent également causer des problèmes pour votre santé digestive et intestinale.
Partie 3 sur 3: identifier les problèmes et résoudre les problèmes médicaux
- 1Tenez un journal de ce que vous mangez. En notant ce que vous mangez et comment vous vous sentez par la suite, vous serez en mesure de déterminer quels aliments vous blessent. Sans savoir quels aliments ont un impact négatif sur votre système digestif, vous ne pourrez pas prendre de mesures pour améliorer votre santé digestive.
- Notez ce que vous mangez à chaque repas.
- Notez quand vous ressentez des effets négatifs après avoir mangé, comme des ballonnements, des gaz, de la diarrhée, des nausées, une indigestion ou des douleurs à l'estomac.
- Examinez votre journal pour les tendances. Par exemple, notez si vous avez une indigestion ou d'autres problèmes qui reflètent une mauvaise santé intestinale après avoir consommé des produits à base de tomates ou d'agrumes.
- 2Consultez votre médecin. Votre médecin vous aidera à découvrir exactement quels types d'aliments pourraient endommager votre intestin et votre tube digestif. Sans parler avec un professionnel de la santé, vous ne travaillerez pas avec toutes les informations dont vous avez besoin.
- Envisagez de consulter un gastro-entérologue ou un autre spécialiste de la santé digestive si vous avez des inquiétudes concernant votre santé et votre alimentation. Vous pouvez également consulter un médecin spécialisé en médecine fonctionnelle, qui se concentre sur la découverte de la cause sous-jacente d'une maladie.
- Votre médecin vous examinera et vous posera des questions sur vos symptômes. Par exemple, faites-leur savoir si vous vous sentez nauséeux ou si vous avez souvent des douleurs à l'estomac.
- S'ils soupçonnent que vous avez de graves problèmes digestifs, ils peuvent exécuter des diagnostics comme une endoscopie supérieure - une procédure qui permet à un médecin de visualiser votre système digestif supérieur.
- Le médecin peut effectuer des analyses de sang pour avoir une idée de votre état de santé général.
- Les personnes qui ont reçu un diagnostic de maladie inflammatoire de l'intestin, de maladie de Crohn, de colite ou de problèmes digestifs similaires doivent faire particulièrement attention aux aliments qui perturbent leur tube digestif.
- 3Parlez à un nutritionniste diététiste (RDN). Il existe une variété de professionnels spécialisés dans la santé nutritionnelle et digestive qui pourront vous conseiller, mais un RDN ou un médecin est en mesure de vous faire un plan de repas spécifique, contrairement à un nutritionniste. Un RDN a également été accrédité par l'Académie de nutrition et diététique. En discutant avec un professionnel, vous tirerez parti de l'expérience substantielle de quelqu'un qui a consacré sa vie à la santé nutritionnelle.
- Une diététiste pourra évaluer votre état de santé général et votre alimentation. Par exemple, ils vous poseront des questions sur les symptômes associés aux problèmes digestifs tels que l'indigestion, les maux d'estomac ou la diarrhée. Ils rassembleront également des informations de base comme votre taille, votre poids et votre indice de graisse corporelle.
- Ils élaboreront un plan diététique ou nutritionnel à suivre. Par exemple, ils peuvent compiler une liste d'aliments que vous devriez manger et une liste d'aliments que vous devriez éviter.
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