Comment traiter la douleur arthritique par l'alimentation?
Suivre une alimentation et un mode de vie sains peut être l'un des moyens les plus efficaces et les moins coûteux de réduire la douleur arthritique.
L'arthrite fait référence à l'inflammation de vos articulations avec des symptômes tels que gonflement, rougeur, diminution de la mobilité et douleur. Les types d'arthrite comprennent l'inflammation des membranes recouvrant les extrémités de vos os (polyarthrite rhumatoïde), la destruction du cartilage à l'intérieur des articulations (arthrose) et le dépôt de cristaux d'acide urique à l'intérieur des cavités articulaires (arthrite goutteuse). La forme d'arthrite la plus grave est l'arthrite septique, qui est causée par une infection bactérienne. Suivre une alimentation et un mode de vie sains peut être l'un des moyens les plus efficaces et les moins coûteux de réduire la douleur arthritique.
Méthode 1 sur 2: manger des aliments anti-arthrite
- 1Mangez plus de légumes et de fruits. Une alimentation colorée est recommandée car les caroténoïdes et les flavonoïdes qui donnent leur couleur aux fruits et légumes sont de puissants antioxydants qui peuvent aider à combattre l'inflammation.
- Essayez de consommer environ neuf portions de fruits et légumes chaque jour.
- Les légumes que vous devriez inclure sont: les haricots secs et les pois, les patates douces, le chou rouge, la citrouille, la courge, les carottes et les betteraves.
- Les fruits que vous devriez inclure sont: les myrtilles, les cerises, les autres baies colorées, la pastèque, les tomates, les bananes et les oranges.
- 2Mangez des grains entiers tous les jours. Les personnes qui consomment des grains entiers ont des niveaux inférieurs de protéines C-réactives (CRP); ces protéines indiquent la quantité d'inflammation dans votre corps. Vous devriez essayer de manger environ trois grammes de grains entiers chaque jour. Les aliments à grains entiers comprennent:
- Pain de blé entier
- Gruau
- riz brun
- Pop corn
- Craquelins
- Riz sauvage
- Tortillas
- Pâtes à grains entiers
L'arthrite est ralentie et sa gravité est diminuée lorsque vous ajoutez des suppléments d'huile de poisson à votre alimentation. - 3Ajoutez des épices saines à votre nourriture. Certaines épices contiennent des propriétés qui peuvent aider à réduire l'inflammation causée par l'arthrite.
- Ces épices peuvent inclure: l'extrait de gingembre (bloque la COX-2, qui est un produit chimique dans votre corps qui cause de la douleur), l'ail, le curcuma, la cannelle et le miel (buvez un mélange d'eau chaude, 0,5 cuillère à café de cannelle en poudre et une cuillère à soupe de miel tous les jours avant le petit déjeuner.)
- 4Répondez à vos besoins quotidiens en protéines, mais évitez une consommation excessive de viande rouge. L'apport quotidien recommandé en protéines est de 50 grammes et un morceau de viande de 3 grammes contient 21 grammes de protéines.
- Manger des quantités excessives de viande peut exacerber les symptômes de l'arthrite goutteuse en déposant des cristaux d'urate dans vos articulations.
- Bien que la viande soit la principale source de protéines dans un régime non végétarien, d'autres bonnes sources de protéines sont le lait, les céréales, les œufs et le yogourt.
- Vous pouvez cependant manger une portion de 3 grammes de viande élevée au pâturage une à deux fois par semaine.
- 5Mangez des aliments riches en acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont un type de lipide essentiel à votre bien-être.
- Les acides gras oméga-3 peuvent réduire l'inflammation car l'acide eicosapentaénoïque (EPA) contenu dans les acides gras oméga-3 remplace l'acide arachidonique, qui réduit la production par votre corps de médiateurs arachidoniques, source d'inflammation.
- L' European Heart Association recommande de manger du poisson riche en acides gras oméga-3 au moins deux fois par semaine.
- De nombreux aliments en conserve et transformés sont artificiellement enrichis en acides gras oméga-3, alors lisez les ingrédients avant d'utiliser des aliments transformés. Vous pouvez trouver des acides gras oméga-3 et des huiles dans de nombreuses catégories d'aliments, notamment:
- Fruits de mer: sardines, saumon, flétan, hareng, maquereau, huîtres, truite et thon.
- Légumes frais: choux de Bruxelles, chou frisé, menthe, persil, épinards et cresson.
- Huiles: huile de canola, huile de foie de morue, huile de lin, huile de moutarde, huile de soja et huile de noix.
La forme d'arthrite la plus grave est l'arthrite septique, qui est causée par une infection bactérienne.
Méthode 2 sur 2: prendre des vitamines et boire des liquides
- 1Respectez les recommandations quotidiennes de calcium. Le calcium est important pour la solidité des os et des articulations, qui sont tous deux particulièrement importants à garder à l'esprit lorsque vous souffrez d'arthrite.
- L'apport quotidien recommandé en calcium est généralement de 1000 milligrammes pour un adulte moyen.
- Les femmes enceintes et allaitantes ont besoin de 1300 milligrammes de calcium par jour.
- Les aliments riches en calcium comprennent: la farine d'avoine enrichie, les sardines, le fromage, le lait, le yogourt, le soja.
- 2Consommez suffisamment de vitamine D. Certaines personnes ont de la difficulté à absorber correctement le calcium à cause des médicaments contre l'arthrite. La vitamine D est liposoluble, ce qui signifie qu'elle aide le corps à absorber le calcium.
- La vitamine D peut être dérivée de l'exposition au soleil, d'une alimentation équilibrée et de la prise de suppléments.
- Les aliments riches en vitamine D comprennent les jaunes d'œufs et le foie.
- 3Prenez des compléments alimentaires. Les personnes atteintes d'arthrite développent souvent des carences en vitamines C, D, B6, B12 et E. Ils deviennent également souvent déficients en acide folique, en magnésium, en zinc, en sélénium et en calcium.
- Augmenter votre consommation d'antioxydants en prenant des compléments alimentaires peut réduire les dommages causés par votre arthrite à vos garnitures articulaires, réduisant ainsi l'enflure et la douleur.
- Votre médecin devrait être en mesure de vous dire quels suppléments répondront le mieux à vos besoins particuliers.
L'European Heart Association recommande de manger du poisson riche en acides gras oméga-3 au moins deux fois par semaine. - 4Complétez votre alimentation avec de l'huile de poisson oméga-3. L'arthrite est ralentie et sa gravité est diminuée lorsque vous ajoutez des suppléments d'huile de poisson à votre alimentation.
- Essayez de consommer au moins deux à trois grammes d'huile de poisson oméga-3 par jour.
- Vous pouvez acheter de l'huile de poisson dans votre pharmacie locale. Si vous n'aimez pas prendre une cuillerée d'huile, vous pouvez également obtenir des suppléments d'huile de poisson sous forme de capsules.
- 5Boire beaucoup d'eau. Rester hydraté peut aider à maintenir vos articulations lubrifiées, ce qui signifie que votre douleur sera réduite. Tout le monde a besoin d'une quantité d'eau différente, mais les femmes adultes moyennes ont généralement besoin de boire environ 2,2 litres (0,6 gal US) d'eau par jour pour rester hydratées.
- Les hommes adultes ont généralement besoin de boire environ 3 litres (0,8 US gal) d'eau par jour pour rester hydratés.
- 6Boire du thé. Les thés verts, blancs et oolong regorgent de polyphénols, des composés d'origine végétale qui renforcent votre système immunitaire et réduisent l'inflammation.
- Une substance trouvée dans le thé vert (EGCG) pourrait en fait arrêter la progression de l'arthrite en bloquant l'interleukine-1 cel, qui est une cellule pro-inflammatoire avec la capacité d'endommager le cartilage.
- Vous devriez essayer de boire deux à quatre tasses de thé par jour.
- Consultez toujours votre médecin avant de commencer tout nouveau régime, suppléments ou programmes d'exercice.
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