Comment utiliser le yogourt avec de bonnes bactéries probiotiques?
Avez-vous pensé à rétablir l'équilibre de votre système gastro-intestinal par les aliments de votre alimentation. Voici quelques suggestions et informations sur les implications médicales et biologiques des bactéries bénéfiques, des probiotiques.
- 1Ramenez l'équilibre des bactéries à un état plus sain qui soutient le système immunitaire en fonction du fait que notre tractus gastro-intestinal héberge naturellement une variété de bactéries qui peuvent être déséquilibrées.
- 2Consommez les «bactéries actives et bénéfiques» nécessaires (appelées probiotiques) dans le yogourt (c'est-à-dire les micro-organismes vivants sélectionnés) dans votre alimentation. Cela peut aider votre système gastro-intestinal qui peut avoir une diminution des niveaux de ces bactéries, souvent tuées par les antibiotiques ou déséquilibrées pour diverses raisons, telles qu'une mauvaise nutrition.
- 3Sachez que la plupart des yaourts vendus à l'épicerie sont pasteurisés et ne contiennent pas de culture de yogourt active.
- 4Procurez-vous les types de yaourts qui sont vendus comme aidant à réguler la digestion et qui disent qu'ils ont les cultures actives (bonnes bactéries).
- 5Vérifiez les différentes marques de yogourt actif, car certaines ont différents types de bactéries probiotiques cultivées. La consommation de plusieurs types différents de temps en temps peut aider à maintenir leur équilibre.
- 6Voir la recherche qui suggère que l'un des puissants bogues probiotiques - appelé lactobacillus casei L. casei) - dans le yogourt et en tant que combattant des allergies peut diminuer les déséquilibres des niveaux d'histamines du corps, y compris pour équilibrer les substances immunitaires impliquées dans les allergies saisonnières et faire absolument aide à la digestion.
- 7Utilisez du yogourt naturel avec des «bonnes bactéries» actives de plusieurs façons en nombre suffisant pour en tirer des avantages:
- Garnir le yogourt avec des céréales pour le petit déjeuner.
- Utilisez-le plutôt que du lait dans les céréales.
- Ajoutez des fruits frais.
- Essayez un petit tourbillon de miel, de confitures, de gelée, etc. non des sucres raffinés.
- Mangez-le comme dessert.
- Mangez-le comme collation.
- Buvez du yaourt comme boisson.
- Remplacez le yogourt naturel non sucré par la crème sure, par exemple pour les pommes de terre au four.
- 8Lisez à propos de moins de reniflements et de "ah-choos" car les personnes qui souffrent d'allergies ont apparemment des niveaux de bactéries déséquilibrés.
- C'est ce qu'une petite étude récente suggère. Les personnes allergiques saisonnières de l'étude ont consommé une boisson lactée enrichie en probiotiques ou une boisson placebo pendant 5 mois. Et à la fin de l'étude, ceux qui avaient repoussé les boissons L. casei ont montré des niveaux inférieurs de substances immunitaires qui contribuent aux allergies.
- «À l'âge de 2 ans, 35% des enfants dans une étude ont développé un eczéma allergique, une condition dans laquelle la peau devient irritée, rouge et démangeaisons. Mais les enfants qui avaient reçu des probiotiques étaient deux fois moins susceptibles de développer cette affection cutanée. La réduction du risque d'eczéma est le résultat unique le plus spectaculaire des études sur la prévention des maladies allergiques. On ne sait pas exactement pourquoi des bactéries intestinales amicales pourraient protéger contre les allergies, mais l'effet peut être une extension de l'hypothèse d'hygiène.Cette hypothèse soutient que la croissance mondiale des maladies allergiques est en partie due à notre environnement de plus en plus stérile. Certains experts suggèrent que lorsque les bébés sont exposés tôt aux germes, leur système immunitaire est orienté vers un mode de lutte contre les infections - et loin de la tendance à réagir de manière excessive à des substances normalement bénignes. Le soutien à cette idée provient d'études montrant que les nourrissons qui ont plus de rhumes et d'autres infections ont des taux d'asthme plus faibles plus tard dans la vie. Les résultats de cette étude suggèrent que les bactéries résidant dans l'intestin peuvent également jouer un rôle important pour éloigner le système immunitaire des réactions allergiques.
- 9Envisagez des applications topiques (externes) telles que l'élimination des points noirs avec de l'avoine et du yogourt et d'autres utilisations sur la peau.
- 10Amusez-vous avec la peinture au doigt à base de yaourt et de "couleur de gâteau" qui est super salissante, non nocive mais en fait comestible pour les petits enfants et laver.
- Quoi que vous fassiez, n'ignorez pas les éternuements, les yeux qui piquent et le nez qui coule. Si vous avez des allergies, il est préférable d'étouffer vos symptômes dans l'œuf pour qu'ils ne se transforment pas en quelque chose de plus grave - comme l'asthme ou une infection des sinus.
- Hélas, les probiotiques du yogourt sont en grande partie tués, exposés aux acides gastriques. Les bonnes bactéries à libération retardée sont disponibles dans des gélules spéciales et des comprimés enrobés. Pensez à utiliser ces suppléments pendant quelques mois pour mieux équilibrer le tube digestif.
- Il existe des suppléments d'algues bleu-vert de plantes entières telles que l'aphanizomène (ces flores naturelles, souvent, peuvent être récoltées dans certains lacs d'eau froide dans des montagnes telles que le lac Klamath, Oregon, à une altitude de 4140 pieds (1262 m) eau minérale) et essayez la spiruline (Spirulina platensis).
- De plus, vous pouvez essayer une fibre spéciale et sucrée appelée FOS (fructo.oligo.saccharides) appelée supplément prébiotique (pas probiotique), mais une sorte d'aliment capable de supporter de bonnes bactéries. Cette fibre sucrée se digère dans le gros intestin, et donc elle nourrit et encourage les probiotiques - et avec les bonnes bactéries peut faire beaucoup pour remettre votre tube digestif en bonne forme.
- Une source d'information sur les bonnes bactéries provient de "la microbiologiste Gloria Solano-Aguilar, avec l'ARS (Service de recherche agricole) USDA, le laboratoire des besoins en nutriments et des fonctions à Beltsville, Maryland, a dirigé l'effort pour étudier les effets des probiotiques alimentaires sur le système immunitaire et fonction gastro-intestinale, avec un financement de Nestlé Nutrition, Glendale, Californie. Le laboratoire fait partie du Beltsville Human Nutrition Research Center. Elle a présenté certaines de ses découvertes lors d'une session sur l'allergie, la rhumatologie et l'immunologie à la Pediatrics Academy Societies. Conférence annuelle de 2006. Solano-Aguilar a testé l'effet de la souche probiotique Bifidobacterium lactis(Bb 12; de Chr. Hansen, Danemark) sur la maturation et la stimulation du système immunitaire des porcelets. Bb 12 est une souche bactérienne bénéfique couramment utilisée dans les produits probiotiques disponibles aux consommateurs américains et dans les produits pour bébés à l'étranger. "
- Manger du yogourt peut aider, mais une évaluation complète des allergies et un plan de traitement établi par votre médecin sont suggérés.
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Questions et réponses
- Comment empêcher la croissance d'autres bactéries dans le lait?Un moyen d'empêcher les bactéries de se développer dans le lait est de le conserver au réfrigérateur et de ne pas le conserver trop longtemps après la date limite de vente.
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