Comment expliquer une sensibilité au gluten à un enfant?

Expliquer les bases d'une sensibilité au gluten. Commencez par les bases mêmes de ce qu'est une sensibilité au gluten en utilisant des termes simples. Dites à votre enfant quelque chose comme: «Une sensibilité au gluten signifie que le corps de quelqu'un ne peut pas traiter le gluten. Lorsque les personnes sensibles au gluten mangent du gluten, cela les rend malades». C'est une explication très basique de la maladie qu'un enfant devrait être capable de comprendre.

• Assurez-vous que votre enfant comprend ce qu'est le gluten, car beaucoup de gens ne le savent pas. Dites à votre enfant que le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle, l'orge et les dérivés de ces aliments. Expliquez quels aliments contiennent du gluten tout au long de la journée. Par exemple, si vous faites des toasts, arrêtez-vous et dites quelque chose comme: «Vous voyez, le pain contient du gluten, c'est pourquoi nous utilisons du pain sans gluten».

Parlez des avantages d'un régime sans gluten. Si votre enfant a besoin d'un régime sans gluten, ou si quelqu'un dans votre ménage en a besoin, assurez-vous que votre enfant en comprend les avantages. Cela leur fera voir les aliments sans gluten comme un élément positif plutôt qu'un fardeau. Expliquez qu'avec une sensibilité au gluten, les aliments peuvent provoquer des symptômes tels que des maux de tête, des douleurs articulaires, des engourdissements et des difficultés de concentration. Supprimer les aliments qui causent ces symptômes les réduira, donc un régime sans gluten est toujours positif pour une personne sensible au gluten.

• Si votre enfant est sans gluten, parlez de son alimentation en utilisant des termes positifs. Par exemple, «Vous étiez souvent malade auparavant et cela vous guérira. C'est une bonne chose qui vous aidera à vous épanouir.»

Expliquez que les aliments sans gluten sont de vrais aliments. Si votre enfant est sensible au gluten, il peut avoir l'impression de manquer de «vrais aliments», car les autres enfants sont libres de grignoter des aliments populaires contenant du gluten. Les aliments à base de gluten ressemblent souvent aux versions normales, ce qui rend les options sans gluten anormales. Aidez votre enfant à comprendre que les aliments sans gluten sont aussi bons que n'importe quel autre aliment.

• Par exemple, dites quelque chose comme: «Le pain que vous mangez est le même que n'importe quel autre pain, mais il se trouve qu'il est sans gluten. La plupart des gens ne peuvent même pas goûter la différence.
• Un excellent moyen d'aider votre enfant à accepter sa sensibilité au gluten est de préparer occasionnellement des dîners sans gluten pour toute la famille. Si votre enfant voit que ses frères et sœurs aiment aussi les pizzas sans gluten, par exemple, ils n'auront pas l'impression de manquer quelque chose.

Parlez à votre enfant des alternatives aux aliments traditionnels. Si votre enfant est sans gluten, privilégiez les opportunités plutôt que les limitations. Dites quelque chose comme: «Nous devrons simplement trouver de nouveaux aliments amusants à savourer. Vous pourrez essayer beaucoup de nouvelles choses.»

• Parlez des aliments sans gluten en termes positifs. Par exemple, dites quelque chose comme «J'ai de bons cookies pour toi au magasin» au lieu de «J'ai des cookies sans gluten». Cela aide votre enfant à considérer sa nourriture comme amusante et excitante plutôt que comme limitante.
• Utilisez un langage simple qui communique les détails importants sans mots durs. Par exemple, plutôt que de dire qu'un aliment est «dangereux» ou «destructeur» pour le corps de votre enfant, utilisez des mots comme «dégoûtant» ou «aliments tristes».
• Si votre enfant a des restaurants qu'il adore, voyez s'ils proposent des plats sans gluten. Vous pouvez enthousiasmer votre enfant pour son nouveau régime en lui disant par exemple: «Maintenant, nous pouvons essayer toutes sortes de nouvelles choses dans tous vos restaurants préférés.»

Expliquer qu'une sensibilité au gluten ne les rend pas moins capables. Les enfants ont parfois tendance à considérer les problèmes médicaux, y compris les allergies alimentaires, comme des preuves qu'ils ne sont pas aussi capables ou forts que les autres. Assurez-vous que votre enfant sait que, même s'il ne peut pas manger la même nourriture que ses pairs, il est tout aussi capable. Lorsqu'elle est traitée correctement, une sensibilité au gluten ne devrait pas être limitante.

• Faites savoir aux enfants qu'une sensibilité au gluten ne change pas qui ils sont. Votre enfant pourra toujours s'adonner aux mêmes activités que n'importe quel autre enfant, mais il devra simplement surveiller un peu plus son alimentation.