Comment manger végétarien dans les fast-foods?
Il peut être plus ou moins difficile dans différents pays de trouver des options de restauration rapide végétarienne, en fonction de facteurs tels que la force du mouvement végétarien ou la volonté de répondre aux besoins des végétariens.
L'expression «restauration rapide» a tendance à évoquer des images de hamburgers, de frites, de hot-dogs ou de poulet frit. Sortir dans des endroits comme Burger King, McDonald's ou Kentucky Fried Chicken (KFC) en famille ou entre amis peut sembler un grand défi si vous êtes végétarien. Cependant, si vous savez quoi chercher, vous pourriez bien être surpris qu'il existe de nombreuses options de ce que vous pouvez manger.
De nombreux menus de restauration rapide proposent des petits déjeuners copieux et sains dans lesquels il existe des options végétariennes précises.
Remarque: cet article est basé sur le fait d'être végétarien en Europe. Il peut être plus ou moins difficile dans différents pays de trouver des options de restauration rapide végétarienne, en fonction de facteurs tels que la force du mouvement végétarien ou la volonté de répondre aux besoins des végétariens. Et bien que cet article contienne quelques conseils pour les végétaliens, il sera plus difficile pour un végétalien de trouver des options de restauration rapide en raison des restrictions alimentaires plus importantes.
- 1Soyez prêt à aider les serveurs. Si vous savez à l'avance ce qui peut être fait pour transformer un aliment normalement non végétarien en une option végétarienne, n'ayez pas peur de parler et de décrire comment cela est possible. Le serveur ou le serveur peut être un peu convaincant, mais expliquez clairement, restez poli et facilitez les choses avec vos suggestions. Une excellente option consiste à demander un apéritif végétarien accompagné de portions d'accompagnement comme des légumes cuits à la vapeur ou des quartiers. Demander un apéritif spécial ne semble pas être une demande aussi énorme par rapport à la taille d'une entrée (repas principal).
- N'ayez pas peur de poser des questions au gérant ou à la caissière. En tant que client, vous avez le droit de demander quels ingrédients se trouvent dans des aliments spécifiques ou s'ils cuisent des frites dans la même huile que les produits carnés. Ils peuvent également vous aider à trouver certains aliments végétariens qui ne figurent peut-être pas sur les tableaux de menu. Renseignez-vous sur les garnitures de salade, par exemple les œufs durs.
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- 2Gardez vos options de restauration rapide larges. La restauration rapide n'est pas seulement située dans les grandes franchises comme McDonald's et Burger King. Les restaurants, les plats à emporter et les fritures sont également des possibilités de restauration rapide, allant des options chinoises aux options mexicaines. Et s'il s'agit de votre restaurant local et qu'ils apprennent à bien vous connaître, ils seront souvent ravis de faire tout leur possible pour concocter quelque chose de spécial chaque fois que vous vous présentez, alors faites de bons amis avec les propriétaires!
- 3Soyez conscient de ce à quoi vous devez faire attention. Il est très important de savoir quoi éviter lorsque vous mangez de la restauration rapide. Dans le domaine de la restauration rapide, voici quelques-unes des choses auxquelles vous devez faire attention:
- Aliments frits - qu'est-ce qui a été utilisé pour faire frire les aliments? S'il s'agit de suif de bœuf, de graisse de poulet ou d'autres graisses d'origine animale, vous ne pourrez pas en manger. Et cela affecte tout, des frites aux beignets.
- Gelée, Jello et aliments de type gélifié. Attention à la gélatine dans les produits alimentaires, du cheesecake à votre milkshake. Certains condiments contiennent également de la gélatine.
- Bonbons cuits au four. La margarine ou la graisse utilisée était-elle d'origine végétale ou animale? Les aliments bon marché utilisent souvent de la margarine ou de la graisse d'origine animale, car cela réduit les coûts. Cela a un impact sur de nombreux articles, notamment les bases de pizza, les pâtisseries et les gâteaux.
- Bases de boissons. Si vous ne pouvez pas consommer de lait ou de produits laitiers et préférez les boissons au soja, gardez à l'esprit que certaines bases en poudre et mélanges pour boissons peuvent contenir des produits laitiers.
- Où l'article est cuit. Si les aliments sont cuits sur le même gril, dans le même wok, ou n'importe où ailleurs où il y a de la viande, alors il y a un risque énorme de contamination croisée. Par exemple, il peut être très difficile de garder des morceaux de chair hors d'un sauté de légumes où la viande a également été agitée.
- Pain et brioches. Ceux-ci peuvent sembler végétariens, mais encore une fois, ils peuvent contenir des graisses animales ou des sous-produits. Cela peut être un problème encore plus important pour les végétaliens, car beaucoup de pain contiennent du lait et du sucre (la plupart du sucre n'est pas végétalien).
- Arômes de viande ou de poisson dans les sauces et vinaigrettes. Une gamme de condiments peut contenir de la graisse, de l'huile, des arômes ou même de petits morceaux de chair tous dérivés de sources animales. Évitez les vinaigrettes et autres condiments si vous n'êtes pas sûr d'eux.
- 4Profitez de la nourriture du petit-déjeuner. De nombreux menus de restauration rapide proposent des petits déjeuners copieux et sains dans lesquels il existe des options végétariennes précises. Ce moment de la journée n'est cependant pas aussi facile pour les végétaliens, car les œufs et les produits laitiers seront très présents, vous devrez donc plutôt rechercher des options de fruits et de flocons d'avoine. Certaines des options pour le petit-déjeuner comprennent:
- Parfaits aux fruits, pommes de terre rissolées (à condition de savoir qu'elles sont d'origine végétale), fèves au lard, sandwichs aux œufs et biscuits au fromage, crêpes ou encore petits muffins.
- Si vous consommez des produits laitiers, vous trouverez ce moment de la journée plus facile pour choisir une gamme d'aliments. Par conséquent, si vous êtes sur la route, prenez un petit déjeuner copieux!
- 5Profitez des possibilités "plus saines" du menu principal. Regardez au-delà des salades de légumes banales et récupérez d'autres articles qui pourraient être proposés. Certains des exemples que vous pourriez utiliser incluent:
- Burger King en Europe propose un BK Veggie Burger qui utilise des galettes végétariennes Morningstar ou vous pouvez demander un hamburger/whopper ordinaire sans viande (uniquement des légumes, du pain et des condiments).
- La pizza mexicaine Taco Bell peut être commandée sans la viande, pour être remplacée par plus de haricots. Ils ont également un burrito à sept couches, qui est végétarien, mais contient du fromage et de la crème sure.
- Les pâtes et les gressins, ainsi que la pizza au fromage peuvent vous laisser l'estomac plein. Les végétaliens doivent savoir si les pâtes contiennent ou non des œufs.
- Starbucks propose des sandwichs pita, des bagels, des muffins et des parfaits disponibles dans toute l'Europe.
- La plupart des beignets Dunkin' Donut sont végétariens, mais pas végétaliens; assurez-vous simplement de vérifier lesquels lors du choix. Leurs bagels contiennent un ingrédient dérivé des plumes de canard. La protéine L-cystéine est l'ingrédient qui rend ces bagels non comestibles. Assurez-vous donc que si vous êtes végétalien/végétarien, vous vous éloignez de cette protéine.
- Subway et Quizno's sont un énorme coup de pouce pour les végétariens. Emballez des sandwichs avec toutes sortes de légumes à votre goût.
- D'autres endroits qui s'adressent aux végétariens incluent Hard Rock Cafe, Denny's, Chili's, Johnny Rockets, Ruby Tuesday et Red Robin.
- 6Choisissez dans le menu latéral. Vous n'avez pas nécessairement besoin d'un repas complet pour satisfaire votre voyage. Trouvez un éventail d'éléments de menu tels que du maïs, de la purée de pommes de terre, des biscuits ou des paquets de fruits. Si vous êtes assez créatif, vous pouvez probablement combiner plusieurs choses ensemble pour faire un repas végétarien complet.
- 7Plongez dans le menu enfant. Un menu enfant standard contiendra souvent plusieurs options végétariennes, telles que des macaronis au fromage, des pâtes à la sauce tomate et des sandwichs au fromage grillé. Même les repas combinés pour enfants proposent des emballages de légumes ou de fruits (pommes tranchées) et un choix de boissons (jus de pomme, lait ou eau).
- 8Échangez des choses dans les assiettes de vos amis. Faites un marché pour leurs légumes en échange de vos morceaux de viande. Cela dépendra de votre point de vue sur la viande dans votre assiette; si vous êtes sur la route depuis un certain temps et que vous avez faim, les normes peuvent parfois déraper! Dans de nombreux cas, vous pouvez probablement obtenir leurs légumes même si vous n'avez pas commandé de repas de viande à partager et ils se feront un plaisir de vous aider.
- 9Demandez du lait de soja dans les cafés et les cafés. A noter que chez Starbucks, le sirop de caramel est vegan, mais la sauce caramel (topping) contient des produits laitiers. Sachez également que certains endroits utilisent la même serviette pour essuyer les vapeurs à expresso entre le lait ordinaire, le lait de soja et le chai.
Les restaurants, les plats à emporter et les fritures sont également des possibilités de restauration rapide, allant des options chinoises aux options mexicaines.
- Si vous voyagez ou si vous savez que vous allez être avec des amis qui ne se soucieront pas de savoir où manger, vous pouvez toujours emporter quelque chose dans votre sac à main ou dans un petit sac de transport. Il y a de fortes chances que le personnel de la restauration rapide ne se soucie pas beaucoup du fait que vous soyez une seule âme en train de manger quelque chose qui n'est pas acheté sur place et s'il le remarque, vous pouvez l'informer haut et fort que puisqu'il n'a pas répondu à vos besoins ont franchi la prochaine meilleure étape. Cela aide si vous achetez quelque chose, comme un soda ou une tasse de café, que vous pouvez signaler.
- Des sites tels que Vegguide.org peuvent vous aider à rechercher des options de restaurants végétariens à l'avance, ou même lorsque vous cherchez un endroit pour manger (utilisez votre téléphone).
Et bien que cet article contienne quelques conseils pour les végétaliens, il sera plus difficile pour un végétalien de trouver des options de restauration rapide en raison des restrictions alimentaires plus importantes.
- Dans les situations où vous ne pouvez vraiment pas manger la nourriture mais vous ne pouvez pas partir non plus parce que vos amis vont toujours manger là-bas, il est généralement poli de mettre les autres convives avec vous à l'aise en prenant quelque chose, comme une tasse de café ou un jus. C'est là qu'avoir une barre énergétique cachée est pratique...
- Si vous obtenez des réponses évasives, évasives ou déroutantes à vos questions sur la nature végétarienne d'un plat, vous pouvez vous précipiter dans un mini-marché ou similaire et acheter des fruits et des noix pour vous rassasier jusqu'au prochain repas plutôt que compromettre vos valeurs par l'incertitude.
- Téléphone portable avec accès Internet - cela peut être d'une grande aide lorsque vous recherchez un endroit proposant de la nourriture végétarienne
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
