Comment suivre un régime pauvre en résidus?

Pour suivre un régime pauvre en résidus, évitez temporairement certains aliments et modifiez la façon dont vous préparez les autres.

On peut vous demander de suivre un régime pauvre en résidus si vous passez d'un régime liquide à un régime solide, pour certaines conditions médicales qui affectent les intestins, ou avant certaines chirurgies ou traitements contre le cancer. Le régime pauvre en résidus évite les fibres et comprend des aliments mous et faciles à digérer. Le but du régime est de minimiser la quantité de masse qui se déplace dans vos intestins pendant une période de temps. Pour suivre un régime pauvre en résidus, évitez temporairement certains aliments et modifiez la façon dont vous préparez les autres.

Partie 1 sur 3: cuisiner des plats principaux appropriés

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Attendrissez votre viande. Vous pouvez manger de la viande tant qu'elle est cuite pour qu'elle soit tendre. Essayez de cuire au four, de griller, de rôtir, de mijoter ou de crémer votre viande. Le porc rôti maigre est également acceptable. Essayez le poisson et autres fruits de mer - vous pouvez les avoir frais, en conserve ou surgelés.
- Ne mangez pas de viande frite ou marinée. Évitez les viandes grasses et fibreuses qui ont beaucoup de cartilage.
- Choisissez le tofu comme alternative appropriée à la viande; tempeh de soja, cependant, n'est pas approuvé sur ce régime.
- Si vous avez des prothèses dentaires, remplacez la viande hachée par de la viande entière.
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Choisissez du pain nature et des céréales. Éloignez-vous du pain ou des craquelins qui contiennent des graines, des noix, des raisins secs ou des épices. Lorsque vous choisissez des céréales, choisissez des céréales cuites et préparées «raffinées» plutôt que des options de grains entiers. N'optez pas pour les céréales de son, cependant, qui peuvent augmenter l'activité intestinale. Évitez l'orge et les lentilles.
- Ne mettez pas de confiture ou de marmelade sur votre pain; la gelée est bonne si elle ne contient pas de graines.
- Le riz blanc, les pâtes, les nouilles et les pommes de terre sans peau peuvent tous être consommés avec un régime à faible teneur en résidus. Vous pouvez également déguster des gaufres, du pain perdu et des crêpes!
- Lorsque vous dînez au restaurant, exprimez vos besoins alimentaires à votre serveur. Assurez-vous de demander si le plat contient des noix ou des graines.
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Faites cuire vos légumes. Le jus de légumes et la laitue crue peuvent être consommés avec un régime pauvre en résidus. Cependant, faites cuire les autres légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Vous pouvez également acheter des légumes en conserve. Vos légumes doivent être tendres et mous avant de les manger. Parmi les bonnes options, citons les épinards cuits, les betteraves, les haricots verts, les carottes, les aubergines pelées, les champignons, les poivrons verts et rouges (pas épicés) et les courges et courgettes pelées.
- Éloignez-vous des cornichons, de la choucroute et d'autres aliments fermentés.
- Évitez particulièrement les pois, les courges d'hiver, les brocolis, les choux de Bruxelles, les oignons, les choux, les choux-fleurs et les fèves au lard. Éloignez-vous des haricots de Lima et du maïs, même des boîtes de conserve.
Le jus de légumes et la laitue crue peuvent être consommés avec un régime pauvre en résidus.
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Choisissez des options non frites. Éloignez-vous des aliments frits. Cela inclut les éléments évidents comme le poulet frit, le fromage et les légumes, ainsi que les articles légèrement frits dans l'huile, comme les œufs au plat. Mangez plutôt vos œufs cuits au four, pochés, brouillés ou bouillis.
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Mangez gras avec modération. Excluez les aliments frits, les sauces riches en matières grasses et les vinaigrettes épicées de votre alimentation. D'un autre côté, il est normal d'avoir de petites quantités d'autres graisses. Vous pouvez manger jusqu'à 5 portions par jour de beurre ou de margarine, de mayonnaise, de vinaigrette, de shortening végétal, d'huile de cuisson et de crème. Une portion compte pour:
- 1 cuillère à café de margarine ou 2 cuillères à café de margarine diététique
- 1 cuillère à café d'huile végétale ou d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de mayonnaise ou 2 cuillères à café de mayonnaise légère
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette
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Dites non aux aliments épicés. Assaisonnez légèrement vos repas et évitez de manger des aliments épicés ou très épicés. Le sel et le poivre sont acceptables, mais le raifort, l'ail cru et la relish doivent être évités. Ne mangez pas de piments épicés ou de sauces piquantes.

Partie 2 sur 3: grignoter correctement

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Choisissez des fruits dans la liste approuvée. Seuls certains fruits font partie d'un régime pauvre en résidus. Choisissez des fruits dans la liste ci-dessous et essayez d'éviter les autres fruits, en particulier les baies. Certains fruits non répertoriés peuvent convenir si vous les faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou que vous les achetez en conserve, à condition qu'ils n'aient pas de peau ou de pépins. Lorsque vous mangez des oranges, des pamplemousses et d'autres agrumes, retirez autant que possible la membrane de couleur plus claire à l'intérieur. Les fruits approuvés comprennent:
- Agrumes
- Bananes (mûres)
- Pêches ou poires mûres (pelées)
- Cerises, pêches, poires et compote de pommes cuites ou en conserve
- Prunes et abricots
- Melon
- Pommes cuites
- Cocktail de fruits
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Retirez la peau et les graines de vos fruits. Évitez les fruits qui ont une peau ou des graines dures et assurez-vous d'en retirer toutes les graines. Pelez les fruits avec la peau comme les pêches, les poires ou les prunes.
- Les agrumes comme les oranges et les pamplemousses sont de bonnes options car vous épluchez la peau et les graines sont assez grosses pour être vues et enlevées.
Le riz blanc, les pâtes, les nouilles et les pommes de terre sans peau peuvent tous être consommés avec un régime à faible teneur en résidus.
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Limitez vos produits laitiers à deux portions par jour. Vous pouvez avoir des produits laitiers sur le régime à faible teneur en résidus, mais avec modération. Cependant, si les produits laitiers vous donnent généralement des gaz, des ballonnements ou de la diarrhée, évitez-les. Choisissez plutôt des options sans lactose.
- Une portion de lait correspond à 1 tasse. Une portion de pudding, de crème pâtissière ou de crème glacée correspond à 0,5 tasse.
- Le fromage cottage, le fromage à la crème et les fromages doux et doux sont acceptables. Évitez les fromages affinés fortement aromatisés.
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Mangez des collations douces et légères. Évitez les collations dures ou croquantes - ne mangez pas de maïs soufflé, de noix ou d'olives. Choisissez du beurre de cacahuètes onctueux plutôt que du beurre de cacahuètes croquant. Les collations doivent également être douces. Le vinaigre, la moutarde, le ketchup et les arômes doux sont acceptables, mais ne mangez pas de collations épicées.
- Vérifiez la liste des ingrédients avant de manger quelque chose que vous ne faites pas vous-même. La crème glacée, le yaourt, les pâtisseries, le pain, les sauces et de nombreux autres aliments contiennent des graines ou des noix. Évitez ces derniers.

Partie 3 sur 3: choisir les boissons autorisées

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Dégustez des jus de fruits. Le jus de fruits est une excellente boisson pour ce régime - vous pouvez obtenir des nutriments à partir des fruits sans vous soucier des graines ou de la peau. Tous les jus de fruits sont autorisés à l'exception du jus de pruneaux.
- Achetez du jus sans pulpe.
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Limitez votre caféine à 1 tasse par jour. La caféine peut irriter votre estomac et vos intestins en grande quantité. Gardez votre consommation de caféine à 1 tasse (8 grammes) par jour. Cela comprend le café, le thé contenant de la caféine et les sodas contenant de la caféine comme le Coca-Cola, le Pepsi, la Mountain Dew et certaines Root Beers.
- Vérifiez les étiquettes sur les sodas et les thés pour vous assurer qu'ils sont décaféinés.
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Arrêtez de boire de l'alcool. L'alcool n'est pas autorisé dans le régime pauvre en résidus. Arrêtez complètement de boire de l'alcool pendant un régime. Si vous avez besoin d'aide pour arrêter de boire, parlez-en à votre médecin.

On peut vous demander de suivre un régime pauvre en résidus si vous passez d'un régime liquide à un régime solide, pour certaines conditions médicales qui affectent les intestins, ou avant certaines chirurgies ou traitements contre le cancer.

Conseils

Une fois vos problèmes d'estomac résolus, ou lorsque votre médecin vous le demandera, vous reviendrez progressivement à votre régime alimentaire habituel. Demandez à votre fournisseur de soins de santé des conseils sur la façon de procéder.
Si un aliment en particulier vous donne des gaz, de la constipation, des maux d'estomac ou de la diarrhée, évitez de le manger pendant le régime à faible teneur en résidus - même s'il s'agit d'un aliment techniquement approuvé.

Mises en garde

Si vous suivez ce régime pendant plus de 2 semaines, vous devrez peut-être prendre une multivitamine par jour. Demandez à votre médecin à ce sujet.
Parce que vos selles peuvent être plus petites avec un régime pauvre en résidus, vous devrez peut-être boire plus d'eau ou prendre un émollient fécal pour avoir des selles régulières. Demandez également à votre médecin à ce sujet.

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