Comment calculer la charge glycémique?
Le corps humain et ses cellules ont besoin d'énergie pour fonctionner et survivre. Leur principale source d'énergie est le glucose qui est un sucre qui provient des glucides. Les sucres augmentent ou diminuent la glycémie et la réponse glycémique est la vitesse à laquelle la glycémie augmente après un repas. L'indice glycémique est utilisé pour calculer le taux de réponse glycémique de certains aliments. Il n'y a aucun moyen de calculer l'index glycémique mathématiquement, au lieu de cela, il est classé sur une échelle de 1 à 100 et cela est trouvé grâce à des expériences d'aliments testés en laboratoire. Le concept de Charge Glycémique est particulièrement utile pour les diabétiques afin de déterminer quels aliments ont un index glycémique inférieur pour bénéficier à leur alimentation et afin qu'ils puissent surveiller si leur glycémie augmentera rapidement après avoir mangé.
- 1Lisez attentivement l'introduction pour comprendre le but de ce processus
- Il expliquera pourquoi cet ensemble d'instructions est utile pour notre santé
- 2Choisissez n'importe quel aliment sur le tableau de l'index glycémique.
- 3Notez l'indice glycémique indiqué pour cet aliment.
- 4Identifiez les glucides nets de l'aliment en question et enregistrez-les.
- 5Écrivez l'équation pour calculer la charge glycémique.
- GL = indice glycémique x glucides nets / 100
- 6Entrez la valeur de l'index glycémique dans l'équation.
- 7Entrez la valeur des glucides nets dans l'équation.
- 8Multiplier l'index glycémique par les glucides nets
- 9Divisez le produit de l'index glycémique et des glucides nets par 100
- 10Évaluez cette réponse pour décider si la nourriture que vous avez choisie fera augmenter votre glycémie rapidement ou lentement.
- 11Répétez les étapes 1 à 9 si votre charge glycémique calculée est de 20 ou plus.
- Cela vous aidera également à savoir quels aliments sont plus sains que d'autres.
- 12Allez-y et préparez un régime à faible indice glycémique en consommant des aliments à faible charge glycémique!
- Gardez à l'esprit que la charge glycémique n'est pas la seule solution pour consommer des aliments plus sains.
- Dépannage: si votre réponse ne semble pas exacte (trop élevée ou trop faible), assurez-vous d'avoir multiplié les deux nombres avant de diviser par 100. Cela a un effet important sur votre réponse finale.
- FAQ: Si je ne consomme que des aliments à faible charge glycémique, cela m'aidera-t-il à perdre du poids?
- Cette équation n'est pas le seul outil qui doit être utilisé lors de la planification d'un régime. D'autres facteurs tels que l'état de santé actuel doivent être pris en compte.
- Consultez un médecin si vous envisagez de suivre un régime ou de changer radicalement votre mode de vie.
- calculatrice
- crayon
- papier
