Comment acheter des suppléments pour une alimentation crue?

Vous aurez besoin de certains suppléments — Il est plus difficile d'absorber certains nutriments avec un régime d'aliments crus que d'autres, et si vous suivez exclusivement un régime d'aliments crus, vous aurez besoin de certains suppléments.

Bien qu'une alimentation riche en légumes crus, en fruits et en céréales puisse offrir de nombreux avantages pour la santé, les personnes vivant principalement d'un régime alimentaire cru ou suivant un régime à long terme peuvent courir un risque de malnutrition. Suivez les étapes ci-dessous pour déterminer quels compléments alimentaires peuvent être nécessaires pour les personnes suivant un régime alimentaire cru.

Méthode 1 sur 3: consulter un professionnel de la santé

Manger des aliments crus peut être efficace pour perdre du poids sainement, mais lorsque les aliments cuits et les principales sources de protéines sont évités, de nombreuses personnes souffrent de carences en vitamines ou en nutriments, et de nombreuses femmes cessent même d'avoir leurs règles. Assurez-vous de vous faire examiner régulièrement par un professionnel de la santé pour vous assurer que vous avez une idée précise de vos risques particuliers.

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Faites-vous examiner pour l'anémie. Les personnes qui ne mangent pas de produits d'origine animale ont souvent de faibles niveaux de fer.
- Un test sanguin rapide peut donner un retour immédiat sur votre taux de fer. Ne prenez des comprimés de fer que sous la supervision d'un médecin.
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Demandez un test pour mesurer vos niveaux de vitamine B-12. Les personnes qui suivent un régime complet d'aliments crus à long terme ont souvent des carences en B-12.
- Si un professionnel de la santé soupçonne une carence, des suppléments sont disponibles sous forme de piqûres et de pilules.
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Faites vérifier votre taux de cholestérol. Une étude menée auprès de personnes suivant un régime alimentaire cru à long terme s'est souvent révélée avoir de faibles niveaux de forme positive de cholestérol (HDL).
- Si vos niveaux de HDL sont dangereusement bas, votre médecin peut recommander des niveaux plus élevés de protéines animales dans votre alimentation.
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Faites mesurer votre indice de masse corporelle (IMC). De nombreuses personnes trouvent qu'il est facile de maintenir un poids corporel sain tout en suivant un régime d'aliments crus, mais certaines personnes tombent à un IMC trop faible pour une bonne santé.
- Si votre IMC est dangereusement bas, votre médecin peut vous recommander de suivre un régime alimentaire riche en graisses et en protéines, ou éventuellement de faire une pause dans le régime alimentaire cru.

Suivez les étapes ci-dessous pour déterminer quels compléments alimentaires peuvent être nécessaires pour les personnes suivant un régime alimentaire cru.

Méthode 2 sur 3: sélectionnez des compléments alimentaires en fonction de vos risques nutritionnels

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Il est plus difficile d'absorber certains nutriments avec un régime d'aliments crus que d'autres, et si vous suivez exclusivement un régime d'aliments crus, vous aurez besoin de certains suppléments.

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Achetez des pilules de vitamine B-12. La vitamine B-12 est essentielle pour la santé de votre système nerveux central et la santé de vos globules rouges. Les personnes déficientes en B-12 peuvent souffrir d'anémie, de dépression, de démence ou d'un grave problème du système nerveux.
- La vitamine B-12 se trouve naturellement dans la viande et les produits laitiers. Si vous incluez du lait, du fromage, des œufs et des sources occasionnelles de protéines de viande animale dans votre alimentation, vous serez beaucoup moins susceptible de devenir carencé en vitamine B-12 ou d'avoir besoin d'un supplément.
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Considérez une multivitamine générale. Étant donné que les régimes alimentaires crus peuvent contenir d'autres nutriments essentiels, tels que le calcium et la vitamine D, prendre une multivitamine formulée pour votre sexe et votre âge peut être un moyen facile de vous assurer que vous ne manquez pas certains nutriments principalement présents dans les produits d'origine animale.
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Renseignez-vous sur un supplément de niacine sur ordonnance. Les suppléments de niacine en vente libre peuvent aider à augmenter les niveaux de cholestérol sain dans le sang, mais les suppléments sur ordonnance ont moins d'effets secondaires et de meilleures contributions sur les niveaux de HDL que les suppléments achetés en magasin.
- Si vous préférez augmenter vos niveaux de HDL par le biais de produits alimentaires, envisagez de manger plus de graisses saines. Les noix et les huiles végétales, telles que les huiles d'olive ou de lin, peuvent également aider à augmenter les niveaux de HDL sans suppléments.
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Utilisez un supplément de fer. Les comprimés de fer ne doivent être utilisés que jusqu'à ce que des taux sanguins de fer sains soient atteints. Par la suite, il est préférable de consommer suffisamment de fer à travers les légumes verts feuillus.
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Évitez le besoin de suppléments grâce à une alimentation variée. Mangez une variété de couleurs et de types d'aliments chaque jour.
- Pensez à ajouter des aliments cuits ou certains produits d'origine animale à votre alimentation quelques fois par semaine pour éviter les carences en B-12 et en cholestérol HDL. Une alimentation variée et l'inclusion de certains aliments cuits et d'origine animale rendent une alimentation crue plus durable sur le long terme.

Commencez à prendre un supplément de multivitamines — Si vous suivez un régime d'aliments crus depuis moins de deux ans et que vous n'avez pas ressenti de symptômes de carence en nutriments, commencez à prendre un supplément de multivitamines et de B-12.

Méthode 3 sur 3: vérifier que les suppléments sont réputés

Bien qu'une alimentation riche en légumes crus, en fruits et en céréales puisse offrir de nombreux avantages pour la santé, les personnes vivant principalement d'un régime alimentaire cru ou suivant un régime à long terme peuvent courir un risque de malnutrition.

En Europe, la Food and Drug Administration ne contrôle pas la sécurité et la pureté des compléments alimentaires. Sélectionnez avec soin les suppléments de fournisseurs et de producteurs nationaux de confiance qui répondent volontairement aux normes de sécurité et de production.

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Recherchez les normes de production nationales. Si la marque que vous envisagez d'acheter promeut l'utilisation de normes de sécurité sur ses étiquettes et discute de ses pratiques en profondeur sur son site Web, il est probable que vous ayez trouvé une marque fiable.
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Examinez la quantité de supplément dans chaque pilule. De fortes doses de nutriments particuliers ne doivent être prises régulièrement que sous la direction d'un médecin.
- Si vous commencez à compléter votre alimentation crue avec des vitamines ou des minéraux, optez pour des pilules à faible dose.

Conseils

Si vous suivez un régime d'aliments crus depuis moins de deux ans et que vous n'avez pas ressenti de symptômes de carence en nutriments, commencez à prendre un supplément de multivitamines et de B-12. Certaines carences en nutriments mettent du temps à se manifester et peuvent être évitées grâce à une défense précoce grâce à une supplémentation.

Mises en garde

Si vous avez commencé à souffrir de fatigue, de crampes musculaires, de faiblesse, de vertiges, d'une perte de poids extrême et de difficultés de concentration, vous souffrez peut-être de malnutrition sévère. Consultez immédiatement un professionnel de la santé et envisagez de modifier votre alimentation.