Comment manger plus avec le régime volumétrique?

Le déjeuner et le dîner utilisent plusieurs des mêmes aliments et principes alimentaires. Commencer par un apéritif sain et manger plus de légumes vous permettra de consommer une plus grande quantité de nourriture.

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   Commencez par un apéritif sain de la catégorie CD très faible ou CD faible. Une salade verte, des légumes trempés dans de la salsa ou des soupes avec un bouillon ou une base de tomates font les meilleurs choix.
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   Mange plus de légumes. Diminuez le CD de vos légumes en éliminant le beurre ou la sauce. Essayez de remplir votre assiette à moitié pleine de légumes.
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   Réduisez vos portions de céréales et de protéines. Chacun de ces aliments devrait occuper environ 0,25 de votre assiette.

Tout le monde a besoin d'une friandise de temps en temps. L'essentiel est de choisir des desserts à faible densité calorique et de les consommer avec modération.

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   Essayez les desserts qui contiennent des fruits en purée et des légumes supplémentaires. Les carrés aux pépites de chocolat et aux courgettes ou le gâteau aux carottes constituent des options plus intelligentes pour votre alimentation, car les légumes contenus dans ces aliments ajoutent à la fois du volume et de l'humidité, réduisant ainsi la densité calorique.
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   Mangez des desserts qui contiennent de grandes quantités de fruits, comme un crumble aux pommes ou un pouding au pain aux pêches.
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   Remplacez la pâte à strudel par une pâte phyllo.
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   Arrosez les salades de fruits de jus de fruits ou de liqueur au lieu de sauces à base de crème.

Selon le Dr Rolls, le créateur de Volumetrics, les études ne montrent aucun avantage particulier à grignoter fréquemment par rapport à 3 repas par jour. Cependant, si vous préférez manger plus fréquemment, vous pouvez choisir des aliments que vous pourrez déguster en plus grande quantité et des aliments qui vous aideront à atteindre vos objectifs nutritionnels.

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   Snack pour gérer la faim. Certains choix de collations intelligentes à faible densité calorique (ce qui signifie que vous pouvez en manger plus) comprennent:

   • Légumes crus avec 2 cuillères à soupe de faible en gras ou 1 cuillère à soupe de vinaigrette ordinaire
   • 1 tasse de fraises tranchées et 6 grammes de yogourt léger
   • 1 tortilla de blé entier (1,5 grammes) avec 2 cuillères à soupe de fromage allégé et de salsa
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   Snack pour gérer la tentation. Mangez une collation lorsque vous savez que vous êtes vulnérable au pâturage ou à la suralimentation. Gardez à portée de main des collations prêtes à manger comme des tasses de crudités ou de fruits.
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   Mangez des collations saines même avec un horaire chargé.

   • Investissez dans une petite glacière aux parois souples. Emballez votre glacière avec du yogourt léger, un demi-sandwich, des légumes coupés ou quelques morceaux de fruits.
   • Dressez la liste de 6 à 8 collations santé que vous pouvez alterner tout au long de la semaine.
   • Coordonnez vos collations avec votre horaire d'activités. Par exemple, mangez une petite collation pour avoir de l'énergie avant de vous entraîner et une autre petite collation pour restaurer vos réserves d'énergie après votre entraînement.
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   Snack pour une alimentation équilibrée. Par exemple, si vous devez manger une portion de produits laitiers, essayez l'une de ces collations de 100 à 150 calories:

   • Fleurons de brocoli avec trempette salée au yogourt
   • Petite pomme et bâtonnet de fromage mozzarella
   • Smoothie de 0,5 tasse de yogourt, une demi-banane, 0,5 tasse de fraises et de la glace
   • Tasse de yaourt et de pêches en tranches
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   Aidez vos enfants à grignoter plus intelligemment. Au lieu d'acheter de la malbouffe emballée qui vous incite à manger trop d'aliments à haute densité calorique, choisissez des collations emballées à faible densité calorique comme des emballages individuels de fruits et de légumes, du fromage faible en gras, du guacamole ou du houmous pour vous et votre famille.