Comment augmenter l'albumine?
L'albumine est une protéine importante dans votre sang qui aide à réparer les tissus corporels et aide à la coagulation. Si vous êtes sous dialyse ou souffrez d'une maladie du foie, vous pourriez avoir besoin d'une aide supplémentaire pour augmenter vos taux. La meilleure façon d'augmenter votre taux d'albumine est de manger une portion de protéines à chaque repas. Le bœuf maigre, le porc, le poisson, le poulet et les œufs sont tous de bonnes sources de protéines. Il est également important de manger régulièrement pour maintenir votre niveau d'énergie, alors assurez-vous de manger au moins 3 repas par jour et de grignoter entre les deux. Lorsque vous avez du mal à manger un repas complet, mangez une barre protéinée ou une boisson nutritive pour alimenter votre corps jusqu'à votre prochain repas. Si vous ne parvenez pas à augmenter votre taux d'albumine par vous-même, demandez de l'aide à votre médecin ou à votre diététicien. Pour savoir comment prévenir les infections buccales associées à de faibles niveaux d'albumine, lisez la suite de notre co-auteur Nutrition.
La meilleure façon d'augmenter votre taux d'albumine est de manger une portion de protéines à chaque repas.
L'albumine est une protéine extrêmement importante dans votre sang. Il aide à réparer et à maintenir les tissus corporels, à fabriquer des enzymes et des hormones, à transporter les nutriments et à favoriser la coagulation du sang. Cependant, l'albumine n'est pas quelque chose dont la plupart des personnes en bonne santé doivent s'inquiéter. C'est généralement quelque chose dont les personnes sous dialyse, atteintes d'une maladie du foie ou d'un âge avancé peuvent avoir à s'inquiéter. Vous devrez limiter le potassium et le phosphore si vous êtes sous dialyse tout en mangeant plus de protéines pour augmenter votre taux d'albumine. En plus de manger des protéines à chaque repas, rencontrez une diététiste pour vous assurer que vous répondez à tous vos besoins nutritionnels.
Méthode 1 sur 3: manger suffisamment de protéines
- 1Incluez des protéines dans chaque repas. Manger des protéines de haute qualité est important pour votre alimentation en général et essentiel pour maintenir les niveaux d'albumine. En règle générale, assurez-vous d'avoir au moins une portion riche en protéines à chaque repas. Le bœuf, le porc et l'agneau maigres sont tous de bonnes options, tout comme le poisson, le poulet, la dinde et les œufs.
- Dans une portion individuelle de 3 grammes (85 grammes), le hamburger de bœuf maigre contient 21 grammes de protéines, le poulet en contient 14 à 28 grammes, le saumon cuit, la truite ou le maquereau en contient 15 à 21 grammes et la côtelette de porc en contient 15 à 21 grammes.
- Si vous préférez ne pas manger de viande, obtenir suffisamment de protéines peut être particulièrement difficile. Pour obtenir des conseils sur le choix des sources de protéines qui vous conviennent le mieux, consultez une diététiste.
- Assurez-vous de manger des protéines favorables à la dialyse si vous êtes sous dialyse. Ceux-ci comprennent le bœuf maigre, la dinde maigre, le poulet, les côtelettes de porc, les œufs, le poisson, les substituts de viande, le tofu et les poudres de protéines.
- 2Gardez vos repas équilibrés. Bien que vous deviez vous concentrer sur la consommation de plus de protéines, vous devez quand même manger des fruits, des légumes et des féculents comme du pain, des pâtes et du riz. Par exemple, ajoutez des œufs durs râpés ou du thon aux sauces pour les plats de pâtes ou de riz, ou incluez du poulet râpé ou de la viande en dés dans les soupes et les ragoûts.
- 3Prenez votre petit déjeuner tous les jours. Le petit-déjeuner est un repas particulièrement important, en partie parce qu'il stimule votre métabolisme pour la journée. Vous êtes également plus susceptible d'avoir un fort appétit lorsque vous vous réveillez pour la première fois. Une bonne option est une omelette à base de blancs d'œufs avec du fromage.
- Alors qu'un œuf contient environ 6 grammes de protéines, les blancs d'œufs sont une source de protéines encore plus saine. En fait, les blancs d'œufs sont à 100% d'albumine. Deux blancs d'œufs contiennent 7,2 grammes de protéines.
Comment augmenter mon albumine si je sais si je souffre de malnutrition mais que je m'en fiche? - 4Obtenez plus de protéines si vous manquez accidentellement un repas. Il est très important d'éviter de sauter des repas. Efforcez-vous de manger de petits repas fréquents pour maintenir votre niveau d'énergie. Cependant, si vous manquez un repas par accident, assurez-vous de manger une plus grande quantité de protéines lors de votre prochain repas.
- Manger des repas plus petits peut également être utile si vous avez du mal à manger des portions de taille régulière.
- Une excellente collation entre les repas ou au coucher est le fromage cottage. Essayez-le avec des fruits, comme de la compote de pommes. (Le fromage cottage est plus sain que de nombreux autres produits laitiers, car il contient moins de potassium et de phosphore, ce qui peut présenter un risque pour les dialysés avec une faible teneur en albumine.)
- 5Préparez des smoothies riches en protéines. Les smoothies sont un moyen rapide, facile et délicieux d'obtenir un supplément de protéines. Il est préférable d'utiliser un liquide qui n'est pas riche en phosphore, évitez donc le lait de vache. Le lait d'amande ou le lait de riz fonctionnent bien. Le yogourt grec, les œufs pasteurisés ou la poudre de protéines ajoutent la protéine. Mélangez avec le fruit que vous préférez.
- Demandez à un diététiste quel type d'ajout ou de supplément de protéines vous conviendra le mieux. Les deux formes en poudre et liquides sont disponibles.
- Notez qu'une tasse de yogourt grec contient plus de 20 grammes de protéines. Les smoothies à base de yogourt grec sont particulièrement bons avec du granola mélangé également.
Méthode 2 sur 3: rencontre avec une diététiste
- 1Parlez à votre diététiste des aliments que vous appréciez. L'une des meilleures façons d'aider votre diététiste à recommander des changements dans votre alimentation est de décrire ce que vous mangez habituellement. Cela leur donnera des informations qu'ils peuvent utiliser pour conseiller des changements, y compris des ajouts spécifiques que vous devez apporter pour améliorer votre alimentation.
- Votre diététiste pourra vous recommander des ajouts spécifiques à votre alimentation, ainsi que des façons de manger plus sainement les aliments que vous aimez.
- 2Parlez à votre diététiste des substituts de viande. Les préférences alimentaires que vous avez sont un sujet important à discuter avec une diététiste. Par exemple, si vous ne mangez pas de viande, d'autres formes de protéines deviennent particulièrement importantes.
- Votre diététiste vous aidera à identifier les protéines autres que la viande de haute qualité. Lorsque vous choisissez des substituts de viande tels que les aliments à base de soja, assurez-vous de choisir des options qui ne sont pas trop riches en potassium, en sodium ou en phosphore.
- 3Pensez aux boissons nutritives et aux barres protéinées. Bien que des boissons nutritionnelles spécifiques pour les personnes sous dialyse puissent être utiles, ne comptez sur celles-ci que comme un élément important de votre alimentation sous la direction d'une diététiste. Pendant ce temps, les barres protéinées peuvent être des substituts de repas utiles, mais ne devraient pas constituer la majorité de votre alimentation.
- Si vous êtes sous dialyse et que vous choisissez des barres protéinées, choisissez celles qui contiennent plus de 15 grammes de protéines mais moins de 150 mg de phosphore et moins de 200 mg de potassium et de sodium.
Manger des protéines de haute qualité est important pour votre alimentation en général et essentiel pour maintenir les niveaux d'albumine. - 4Demandez à votre diététiste d'autres suppléments nutritionnels. En fonction de votre état de santé général et de votre nutrition, vous devrez peut-être prendre des suppléments nutritionnels. La nécessité de le faire, ainsi que le type de supplément que vous devriez prendre, varieront en fonction de votre alimentation et de votre santé. À ce titre, suivez en particulier les conseils de votre diététiste.
- Demandez simplement quelque chose comme: "Y a-t-il un supplément nutritionnel spécifique que je devrais prendre compte tenu de mes niveaux nutritionnels actuels?"
- 5Soyez honnête avec votre diététiste. Bon nombre des questions que votre diététiste vous posera visent à les aider à identifier les obstacles potentiels qui pourraient vous empêcher d'obtenir une alimentation adéquate. Plus précisément, votre diététiste vous recommandera différents plans d'action en fonction des raisons spécifiques pour lesquelles vous ne consommez peut-être pas suffisamment de protéines.
- 6Développez ensemble un plan alimentaire. Le maintien d'une alimentation saine nécessite un peu de planification, surtout si vous suivez un traitement de dialyse ou si vous avez d'autres complications de santé. Même un plan alimentaire très simple peut vous aider à vous assurer que vous mangez suffisamment de ce dont vous avez besoin.
- En plus des conseils spécifiques sur quoi et comment manger, demandez des conseils sur la façon de maintenir un comportement alimentaire plus sain.
- Au minimum, élaborez et maintenez un plan alimentaire pour vous assurer de manger des protéines à chaque repas.
- 7Augmentez l'apport calorique avec les graisses et les sucres. Avec les conseils d'un diététiste, vous devrez peut-être augmenter votre apport calorique pour aider votre corps à utiliser les protéines supplémentaires que vous mangez. Votre diététiste pourrait même vous recommander d'utiliser plus de beurre pendant la cuisson ou de mettre plus de vinaigrette sur vos salades.
- De nombreux produits laitiers, y compris le lait, contiennent trop de potassium et de phosphore pour les dialysés qui ont une faible teneur en albumine. En tant que tels, ce ne sont pas des sources de graisses recommandées.
Méthode 3 sur 3: aider votre corps à conserver l'albumine
- 1Consultez régulièrement un dentiste. L'inflammation et l'infection peuvent vous faire perdre de l'albumine, en particulier pendant que vous recevez des traitements de dialyse. Les infections de vos gencives peuvent être particulièrement problématiques. Assurez-vous que vous ne perdez pas d'albumine à cause d'une infection buccale en visitant votre dentiste tous les six mois pour un nettoyage et un bilan de santé.
- Notez que les changements alimentaires peuvent être insuffisants pour augmenter votre taux d'albumine si vous avez une infection buccale telle qu'une péritonite et que vous êtes sous dialyse.
Vous devrez limiter le potassium et le phosphore si vous êtes sous dialyse tout en mangeant plus de protéines pour augmenter votre taux d'albumine. - 2Reconnaissez les signes d'un faible taux d'albumine. Surtout si vous avez des complications de santé telles qu'une maladie rénale qui vous expose à un risque de faible taux d'albumine, il est important de reconnaître les signes et les symptômes d'une baisse de votre taux. Ceux-ci incluent un gonflement persistant, de la fatigue, des sentiments de faiblesse, des infections prolongées, des plaies à cicatrisation lente et une blancheur des ongles. Portez ces symptômes à l'attention de votre équipe médicale.
- 3Évitez de sauter les traitements de dialyse. Si vous recevez des traitements de dialyse, il est important de respecter votre horaire de traitement. Cela est en partie dû au fait que ne pas le faire peut entraver votre capacité à maintenir des niveaux d'albumine sains.
- 4Mange quand tu as faim. Si vous avez tendance à ne pas manger beaucoup, il est particulièrement important de vous assurer d'avoir au moins un repas complet par jour, en plus des petits repas que vous mangez régulièrement. S'il y a une certaine partie de la journée où votre appétit est plus fort, comme le matin, assurez-vous de manger un repas complet à cette heure tous les jours.
- 5Tenez-vous-en à cela. Les changements de vos niveaux d'albumine ne se produiront pas du jour au lendemain. En fait, il faudra probablement au moins trois semaines pour que votre taux d'albumine augmente, car les protéines s'accumulent lentement dans votre sang. Tenez-vous-en à tous les plans que vous avez élaborés avec votre diététiste, et vos efforts commenceront à porter leurs fruits.
Questions et réponses
- Comment augmenter mon albumine si je sais si je souffre de malnutrition mais que je m'en fiche?Vous cherchez la réponse à une question qui a moins à voir avec l'augmentation de l'albumine et davantage à comprendre pourquoi vous ne vous appréciez pas. Vous devez être la personne qui vous aime le plus. Pendant que vous regardez en arrière pour voir où votre droit de vous sentir `` chez vous '' dans votre corps et dans le monde a été perdu, (ou emporté) achetez des œufs et préparez-vous un plat réconfortant, des œufs brouillés dans du vrai beurre. Utilisez un ou deux œufs et ajoutez 2 autres blancs d'œufs qui sont des protéines d'albumine presque pures. Allez-y doucement avec le sel et le poivre, mangez-le lentement, en savourant la sensation dans votre bouche, en sachant que vous êtes un enfant précieux de l'univers et que c'est à vous et à vous seul de prendre soin de vous.
- Quels aliments sont riches en albumine?Manger des aliments riches en protéines garantira que votre albumine reste à des niveaux normaux. Les aliments tels que les œufs et la viande sont de bonnes sources de protéines.
- Le beurre est-il considéré comme une protéine?Non, le beurre est une matière grasse clarifiée provenant d'une vache ou d'un lait de buffle. C'est 100% de graisse pure, pas de protéines, pas de glucides, pas de lactose, rien à moins que quelque chose y soit ajouté manuellement.
- Qu'est-ce qui cause de faibles taux d'albumine dans le sang?Souvent, l'albumine baisse chez les personnes souffrant de troubles médicaux spécifiques, comme une maladie rénale en phase terminale pendant la dialyse. Les personnes âgées peuvent également souffrir d'un faible taux d'albumine.
- Qu'arrive-t-il au corps en cas de faible taux d'albumine?Certains signes et symptômes comprennent: gonflement, fatigue, sensation de faiblesse, infections prolongées, plaies à guérison lente et blancheur des ongles. Informez votre médecin si vous remarquez ces problèmes.
- Pourquoi un patient prendrait-il de l'albumine?Si votre albumine est faible, vous pourriez avoir besoin de suppléments protéiques. Parlez à votre médecin et à votre diététiste avant de prendre quoi que ce soit.
Questions sans réponse
- Quelles sont les causes d'un faible taux d'albumine chez la femme enceinte?
- Qu'est-ce qui cause de faibles niveaux d'albumine?
- Si j'ai un trouble de l'alimentation, suis-je à risque d'avoir de faibles taux d'albumine?
Lisez aussi:
Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
En parallèle
