Comment évaluer les régimes d'exclusion?
Si vous suivez un régime d'exclusion pour soulager les symptômes causés par une possible allergie alimentaire ou une sensibilité alimentaire, il est recommandé d'abandonner certains aliments pendant au moins deux semaines.
Les régimes d'exclusion ou les régimes d'élimination sont devenus très populaires au cours des dernières années. La plupart sont basés sur le concept selon lequel l'élimination ou l'exclusion de certains aliments ou groupes d'aliments peut aider à stimuler la perte de poids, réduire l'inflammation, se débarrasser des migraines ou guérir le système gastro - intestinal (parmi de nombreuses autres affections). Cependant, chaque fois que vous éliminez certains éléments, il est important de surveiller votre nutrition et votre santé en général. Exclure trop d'aliments est imprudent et déséquilibré, alors que l'exclusion d'aliments comme les aliments frits ou ceux contenant des sucres ajoutés peut en fait être plus bénéfique pour votre santé. Évaluez et révisez attentivement les régimes d'exclusion avant de choisir celui qui vous conviendra.
Partie 1 sur 3: choisir un régime d'exclusion
- 1Évaluez le coût du programme. Le coût est un facteur important lors de l'évaluation de tout type de régime. Cependant, les régimes d'élimination ou d'exclusion peuvent être plus coûteux que vous ne le pensez. Vérifiez si votre régime alimentaire de choix ne correspond pas à votre budget alimentaire hebdomadaire.
- De nombreux régimes d'exclusion conçus pour aider à soulager une maladie - comme les maux de tête, les ballonnements ou la constipation chronique - vous obligeront à éviter un certain ingrédient dans les aliments (comme le gluten ou les œufs). Trouver des articles de remplacement peut être assez coûteux. Par exemple, les aliments sans gluten sont beaucoup plus coûteux que les aliments ordinaires contenant du gluten. Dans ce cas, cependant, l'augmentation du prix en vaut la peine, car vous vous sentirez probablement beaucoup mieux et pourrez même éviter des visites médicales coûteuses.
- Certains régimes d'exclusion peuvent également favoriser la consommation de certains aliments qui peuvent également être coûteux. Ils peuvent vous encourager à boire certaines boissons (comme l'eau de coco pour les électrolytes) ou à n'acheter que des produits 100% biologiques.
- Assurez-vous de revoir les types d'aliments dont ils font la promotion et la façon dont les coûts de ces aliments s'inscriront dans votre budget.
- 2Recherchez un programme bien équilibré. Tous les aliments, même ceux qui sont considérés comme «malsains», contiennent des nutriments qui sont utilisés par votre corps pour maintenir un fonctionnement normal. Si vous suivez un régime d'exclusion qui restreint plusieurs aliments ou groupes d'aliments, cela peut conduire à une façon de manger déséquilibrée.
- Si vous cherchez à améliorer votre santé ou à perdre du poids, vous devez tout de même suivre une alimentation équilibrée et nutritive. Cela signifie que vous mangez presque tous les jours une grande variété d'aliments de tous les groupes alimentaires.
- Le régime paléo, par exemple, suggère d'éviter de grands groupes d'aliments, notamment: les produits laitiers, les haricots, les lentilles et les grains entiers. L'inconvénient est que ces aliments sont incroyablement riches en nutriments et contiennent une grande variété de nutriments qui peuvent favoriser une perte de poids sûre et un corps sain.
- Si vous envisagez des régimes d'exclusion, choisissez-en un qui ne repose pas sur l'évitement de groupes alimentaires entiers. Limiter quelques éléments est acceptable, mais à moins que cela ne soit médicalement nécessaire, ne choisissez pas de suivre un régime limitant un groupe alimentaire entier.
- Il est recommandé d'éviter certains aliments uniquement si vous avez une allergie alimentaire cliniquement diagnostiquée ou une maladie auto-immune où l'évitement de la nourriture est la seule méthode pour maintenir votre santé.
- 3Notez la durée requise des exclusions. Il existe certains régimes d'exclusion qui limitent une plus grande quantité d'articles au départ, mais les ajoutent ensuite lentement au fil du temps. Tant que la durée des exclusions n'est pas trop longue, celles-ci sont généralement sûres à suivre.
- Certains régimes, en particulier les régimes à faible teneur en glucides, suggèrent de supprimer les aliments riches en glucides. Par exemple, le régime Atkins suggère de couper les fruits, les féculents, certains produits laitiers et les céréales pendant les deux premières semaines. Cependant, si vous suivez le plan, ils sont lentement ajoutés. Ce type de régime d'exclusion est acceptable et généralement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé.
- Pensez également à combien de temps vous pourrez réellement renoncer à certains aliments. Si vous aimez les produits laitiers, mais que le régime que vous envisagez suggère d'abandonner définitivement les produits laitiers, cela pourrait ne pas être réaliste pour vous.
- Passez en revue votre alimentation et voyez combien de temps vous êtes censé exclure ou éviter certains aliments. Il est important de connaître ces informations, car si vous réintroduisez la nourriture, vous risquez de perdre les avantages associés au régime (comme la perte de poids).
Certains régimes d'exclusion peuvent également favoriser la consommation de certains aliments qui peuvent également être coûteux. - 4Faites vos recherches sur les aliments de substitution. Si vous suivez un régime d'exclusion, la base est que vous allez éviter certains aliments ou ingrédients dans les aliments. Soyez prudent lorsque vous remplacez ces éléments par des substituts, car ils ne correspondent peut-être pas à ce que vous recherchez.
- Par exemple, si vous suivez un régime sans gluten, vous risquez de manquer du pain ou des sandwichs. Vous pouvez rechercher des pains sans gluten pour combler ce besoin; cependant, bon nombre de ces aliments sont hautement transformés et contiennent plus de sucre, de matières grasses et de calories que la version originale.
- Si vous suivez un régime d'exclusion, soyez conscient si vous choisissez de remplacer certains des «articles interdits» par des substitutions. Limitez votre consommation de ces produits, surtout s'ils semblent trop transformés ou s'ils finissent par être plus riches en calories, en sucre et en matières grasses.
- 5Recherchez les programmes nécessitant des suppléments vitaminiques ou à base de plantes. De nombreux programmes de régime - à la fois exclusifs ou non - suggèrent l'utilisation de suppléments à base de plantes ou de vitamines pour favoriser la perte de poids ou d'autres effets souhaitables sur votre santé. Soyez prudent avec ces suppléments et faites-en des recherches approfondies avant de les prendre.
- Si vous avez choisi un régime à suivre qui suggère de prendre certains suppléments (comme le B12 ou l'extrait de grain de café vert), parlez-en toujours d'abord à votre médecin. Ces suppléments ne sont pas réglementés par la FDA et peuvent sérieusement réagir avec vos médicaments actuels et vos problèmes de santé. Ne prenez jamais de supplément sans consulter votre médecin.
- Certains régimes d'exclusion peuvent suggérer de prendre un supplément pour remplacer les vitamines, les minéraux ou d'autres nutriments courants dans les aliments qu'ils suggèrent d'éviter. Par exemple, ils peuvent suggérer d'éviter les produits laitiers, mais également de prendre un supplément de calcium. Ceci est généralement approprié, mais doit tout de même être revu avec votre médecin traitant.
- 6Recherchez un programme médicalement supervisé. Si vous constatez que vous présentez régulièrement divers symptômes inexpliqués (tels que constipation, diarrhée, ballonnements ou gaz), vous pouvez envisager de suivre un régime d'exclusion ou d'élimination sous surveillance médicale.
- De nombreux médecins offrent la possibilité de suivre un régime alimentaire conçu et supervisé par un médecin dans leur cabinet. Ils créeront le régime pour vous en fonction de votre rapport de symptômes et de rappel d'aliments et suivront vos progrès.
- Votre médecin vous suggérera probablement d'éliminer d'abord un aliment, suivi des autres aliments suspects. Ils surveilleront et géreront également la réintroduction d'aliments ou l'exclusion continue de certains aliments.
- Ils peuvent également suggérer que vous preniez des suppléments de vitamines ou de minéraux s'ils estiment que votre alimentation n'est pas bien équilibrée en respectant les exclusions alimentaires recommandées.
- Ces programmes sous supervision médicale sont généralement sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé et vous devriez vous sentir à l'aise en suivant l'un de ces programmes.
Partie 2 sur 3: suivre et surveiller vos progrès
- 1Commencez un journal alimentaire. Avec tout nouveau régime ou régime alimentaire, il vous sera utile de commencer un journal alimentaire. Cela peut vous donner un aperçu de vos habitudes alimentaires actuelles et vous aider à rester sur la bonne voie.
- Un journal alimentaire peut vous donner un aperçu de votre méthode d'alimentation actuelle. Cela pourrait vous donner des idées sur ce qui doit changer dans votre alimentation et comment un régime d'exclusion peut vous aider.
- Un journal alimentaire vous aide également à vous responsabiliser. Si vous suivez un régime d'exclusion, noter tout ce que vous mangez peut vous empêcher de vous adonner aux aliments que vous devriez éviter.
- En outre, des études montrent que ceux qui tenaient un journal alimentaire régulier ont fini par perdre plus de poids à long terme. Donc, si vous suivez un régime d'exclusion pour perdre du poids, envisagez de créer un journal alimentaire.
Si vous envisagez des régimes d'exclusion, choisissez-en un qui ne repose pas sur l'évitement de groupes alimentaires entiers. - 2Surveillez les effets secondaires. Les effets secondaires sont une autre chose importante à suivre lors de l'évaluation de votre régime d'exclusion. Lorsque vous coupez certains aliments, groupes d'aliments ou certains ingrédients, vous remarquerez peut-être des changements dans votre corps.
- Certains des effets secondaires d'un régime d'exclusion vous seront en fait bénéfiques. Par exemple, si vous n'avez plus de ballonnements ou de diarrhée après avoir coupé les produits laitiers tout en suivant le régime Paléo, il s'agit d'un effet secondaire bénéfique et doit être noté.
- Cependant, certains effets secondaires peuvent être désagréables. Par exemple, le régime Paleo limite les glucides provenant des céréales, des féculents et des fruits. Parfois, un régime pauvre en glucides peut provoquer des maux de tête, de la constipation et une confusion mentale.
- Notez tout effet secondaire positif ou négatif dans votre journal alimentaire. Cela vous aidera à déterminer si vous souhaitez ou non continuer avec ce régime d'exclusion particulier.
- 3Pesez-vous chaque semaine. En plus de suivre les effets secondaires possibles, suivez également votre poids. Ceci est particulièrement important si l'objectif de votre régime est la perte de poids.
- Si vous suivez un régime d'exclusion dans l'espoir de perdre du poids, assurez-vous de vous peser régulièrement pour savoir si le régime est efficace ou non pour vous.
- Généralement, il est recommandé de se peser une fois par semaine. Essayez de vous peser le même jour de la semaine et à la même heure afin de voir la tendance la plus précise de votre perte de poids.
- Si vous ne perdez pas suffisamment de poids (moins de 0 kg par semaine) ou si vous ne perdez pas du tout de poids, vous voudrez peut-être reconsidérer le type de régime que vous suivez ou vous assurer de le suivre correctement.
- Si vous suivez un régime d'exclusion dans l'espoir d'éliminer une maladie (comme les ballonnements, les migraines ou la constipation), vous devez toujours suivre votre poids. Si vous évitez certains aliments ou groupes d'aliments, la perte de poids peut être un effet secondaire de ces régimes, peu importe si c'était votre objectif principal. Si vous perdez du poids indésirable, vous devrez trouver des éléments à ajouter à votre alimentation qui peuvent aider à prévenir une perte de poids supplémentaire.
- 4Évaluez votre alimentation tous les mois. Avec tout régime alimentaire que vous suivez, vous devez vous enregistrer et évaluer le régime alimentaire et vos progrès environ une fois par mois. Cela vous aidera à déterminer si vous devez ou non poursuivre votre programme.
- Notez une fois par mois dans votre journal alimentaire ou votre calendrier pour vous renseigner sur le régime que vous avez suivi. Prenez des notes et ajustez si nécessaire.
- Une chose à considérer est la façon dont le régime vous fait vous sentir. Vous sentez-vous plus énergique depuis le début du régime ou vous sentez-vous plus fatigué? Avez-vous plus faim ou êtes-vous mieux en mesure de contrôler votre appétit? Si vous avez eu des effets secondaires négatifs, vous voudrez peut-être envisager de passer à un autre programme.
- Notez également si vous pensez que le régime continuera à être réaliste et durable pour vous. Si vous suivez un régime d'exclusion et que vous avez régulièrement envie des aliments que vous êtes censé éviter, il peut être difficile de maintenir cette méthode d'alimentation à long terme.
Partie 3 sur 3: suivre un régime d'exclusion pour soulager les allergies ou les sensibilités
- 1Parlez à un médecin. Étant donné que la base de tout régime d'exclusion consiste à éviter certains aliments, il sera impératif que vous en parliez à votre médecin de premier recours. Si vous pensez avoir une allergie alimentaire et que vous souhaitez essayer un régime d'exclusion, envisagez de parler à un allergologue pour vous assurer que ce type de régime alimentaire est sans danger pour vous.
- Si un régime vous suggère d'abandonner les sodas, tous les sucres ajoutés ou les aliments frits, il est acceptable que vous abandonniez ceux-ci sans craindre de manquer une nutrition bénéfique. Ces aliments doivent être limités de toute façon, donc les exclure de votre alimentation est sûr et approprié.
- Cependant, si un régime vous conseille d'éviter les produits laitiers, les glucides ou le gluten, vous devrez d'abord en parler à votre médecin. Ou si un régime vous recommande d'éviter de grandes quantités d'aliments variés, parlez-en également à votre médecin. Ils pourront vous dire ce qui est vraiment approprié pour votre état de santé actuel.
- Si vous pensez avoir une allergie ou une sensibilité alimentaire, prenez rendez-vous avec un allergologue. Ils peuvent faire un test cutané ou sanguin pour voir si vous réagissez vraiment à certains aliments et si un régime d'exclusion vous serait bénéfique ou non.
Si vous suivez un régime d'exclusion, la base est que vous allez éviter certains aliments ou ingrédients dans les aliments. - 2Suivez un régime d'exclusion pendant au moins deux à quatre semaines. Si vous suivez un régime d'exclusion pour soulager les symptômes causés par une possible allergie alimentaire ou une sensibilité alimentaire, il est recommandé d'abandonner certains aliments pendant au moins deux semaines.
- Les allergologues et les diététistes professionnels conseillent de suivre un régime d'exclusion ou d'élimination pendant au moins deux à quatre semaines.
- Au cours des deux à quatre semaines, si l'aliment suspecté que vous avez éliminé est celui qui cause vos symptômes (maux de tête, constipation, ballonnements, gaz, etc.), ces symptômes devraient disparaître.
- Ce serait un bon moment pour tenir un journal - en particulier dans un journal alimentaire - et noter à quel point vous avez réussi à vous en tenir à votre régime alimentaire, ce que vous avez mangé et tous les symptômes que vous remarquez (ou que vous ne remarquez plus).
- 3Excluez un aliment ou un groupe alimentaire à la fois. Lorsque vous suivez un régime d'élimination, il est important d'exclure un seul aliment à la fois. Il peut être tentant de couper beaucoup d'aliments, mais cela peut rendre les choses plus confuses et plus difficiles à comprendre.
- Il est inhabituel que vous ayez plusieurs aliments auxquels vous êtes allergique ou sensible. Essayez de distinguer un ou deux aliments qui, selon vous, pourraient causer des effets secondaires. C'est là que vous devriez commencer avec votre régime d'exclusion.
- N'excluez qu'un seul aliment à la fois. Si vous excluez deux, trois aliments ou plus, vous ne saurez jamais quel aliment est le véritable coupable et vous évitez inutilement les aliments sans en avoir besoin.
- 4Réintroduisez les aliments lentement. Il est également important de réintroduire les aliments lentement après les avoir exclus et évités pendant un certain temps. Cela peut vous aider à éviter une grave épidémie de symptômes ou une réaction allergique.
- Après un régime d'élimination, vous pouvez ou non remarquer une résolution de vos symptômes. Cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez ajouter des aliments à votre alimentation sans réflexion ni planification minutieuses.
- Si vous ne remarquez aucun changement dans les symptômes après avoir exclu un aliment, ce n'est probablement pas le coupable. Réintroduisez lentement cet aliment au cours d'une semaine ou deux.
- Par exemple, si vous supprimez des produits laitiers sans que les symptômes ne changent, introduisez quelques produits laitiers au cours d'une semaine. Vous pouvez ajouter 0,5 tasse de yogourt un jour (surveiller les symptômes), puis ajouter une portion de yogourt et de lait le 2ème jour.
- Si vous remarquez une résolution des symptômes après avoir coupé un certain aliment, vous pouvez confirmer que c'est la source de vos symptômes en faisant un défi. Réintroduisez la nourriture à petites doses dans votre alimentation et si les symptômes réapparaissent, cela confirme que la nourriture est à l'origine de vos symptômes.
- Parlez toujours à votre médecin avant de commencer un régime d'exclusion.
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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