Comment adopter et profiter d'un mode de vie sans gluten?
Être sans gluten peut être difficile, et la décision de changer de régime et de mode de vie est une décision importante.
Être sans gluten peut être difficile, et la décision de changer de régime et de mode de vie est une décision importante. Mais si vous trouvez comment le rendre amusant et facile, tout ira bien!
Partie 1 sur 3: apprendre les effets secondaires du gluten
- 1Apprenez les effets secondaires. Les effets secondaires les plus courants sont les ballonnements, la constipation, les difficultés respiratoires et les problèmes du système immunitaire. [citation nécessaire] Si vous présentez ces symptômes, vous pouvez être sensible au gluten ou avoir la maladie cœliaque.
- 2Convainquez-vous que c'est mieux pour vous. Sachez que cela vous aide et vous sera utile à l'avenir.
- 3Demandez à quelqu'un de le faire avec vous! Enseignez-leur les effets secondaires et convainquez-les de devenir GF également. Avoir une autre personne pour vous soutenir est très utile, donc vous ne vous sentez pas exclu.
- 4Sachez qu'il y a des millions d'autres personnes qui sont GF. Vous n'êtes pas seul et de nombreux groupes et ressources sont disponibles pour vous aider à faire la transition.
Partie 2 sur 3: reconnaître les produits GF
- 1Trouvez les bons produits. Le signe que vous voulez voir est Certifié sans gluten. Pour les meilleurs produits GF, rendez-vous chez Whole Foods ou chez Trader Joe's.
- 2Achetez les bons produits GF. Essayez d'éviter ceux à base de maïs, car le maïs est comme le gluten, mais un peu moins sévère. Le riz, le chia et le millet sont des substituts du GF.
- 3Assurez-vous que le produit ne contient pas non plus de déchets. Les produits simples et sains doivent contenir moins de cinq ingrédients. Évitez ceux qui contiennent des nitrates ou des mots difficiles à prononcer.
- 4Sachez que l'orge et le seigle sont tous deux des grains de blé. Évitez toujours les produits qui contiennent des ingrédients.
Lorsque vous mangez au restaurant, assurez-vous que la nourriture ne contient pas de gluten.
Partie 3 sur 3: manger sans gluten
- 1Commencez votre voyage en tant que GFP. Ne flirtez jamais avec le gluten, car vous deviendrez accro au blé. Après avoir mangé du GF pendant un certain temps, puis du blé, cela pourrait vous nuire gravement. Les symptômes comprennent des difficultés respiratoires, de la transpiration et même une perte de conscience.
- 2Faites de GF votre chemin! Le sans gluten est un moyen facile de cuisiner, et il existe plus de milliers de recettes sans gluten. Essayez d'abord de vous préparer des desserts pour vous rendre compte à quel point c'est bon.
- 3Lorsque vous mangez au restaurant, assurez-vous que la nourriture ne contient pas de gluten. Certaines frites sont trempées dans de la farine de blé et frites, alors assurez-vous de demander à votre serveur si le restaurant le fait. C'est bien aussi de commander votre hamburger sans petit pain, mais certains restaurants proposent des petits pains GF.
- 4Continuez à faire passer le mot. Publiez-le sur Facebook! Criez à tous ceux que vous connaissez les horribles effets du gluten! Ils vont se rendre compte que leurs familles sont en danger, et bientôt, beaucoup de gens vont changer! Laisse ta trace.
- Pour les dîners et les déjeuners GF, mettez du jus de citron ou des sauces sur vos aliments pour les rendre meilleurs. Certaines recettes GF peuvent être plutôt insipides.
- Puisque vous êtes GF, vous pourriez aussi bien devenir en bonne santé d'un seul coup! Surfez sur Internet pour savoir comment devenir en bonne santé, mais évitez les sites qui suivent la pyramide alimentaire.
- Ne quittez jamais votre régime GF. Après en avoir mangé pendant un certain temps, voire seulement 2 jours, vous pouvez avoir une réaction grave. Si vous mangez le moindre morceau de blé, vos poumons auront l'impression de s'effondrer, vous aurez l'impression qu'il y a de la colle coincée dans vos intestins et vous aurez de sérieux ballonnements.
- Faites un test pour voir si vous êtes allergique à des alternatives au gluten avant de commencer. Si vous l'êtes, lisez davantage de livres et d'articles sur le fait d'être GF.
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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