Comment faire des collations crues et superalimentaires
Vous pouvez les ajouter à vos plats préparés ou les utiliser ensemble pour préparer des collations riches en nutriments!
Les superaliments sont des «aliments» riches en nutriments. Vous pouvez les ajouter à vos plats préparés ou les utiliser ensemble pour préparer des collations riches en nutriments! Il est fortement recommandé d'utiliser des ingrédients biologiques lorsque cela est possible.
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 0,25 tasse de graines de chia
- 0,33 tasse d'avoine
- 0,25 tasse chocolat noir puces
- 0,25 tasse de graines de tournesol
- 0,25 tasse de canneberges séchées
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 2 cuillères de poudre de protéine
- Huile d'amande (facultatif)
- 1Mettez tous les ingrédients ensemble dans un bol. Tous les ingrédients sont des suggestions. Lorsque vous remplacez des ingrédients par quelque chose de différent, assurez-vous que le remplacement est une texture et une quantité appropriées.
- Quelques exemples de substitutions sont le beurre de noix de cajou ou le beurre de tournesol pour le beurre d'arachide; quinoa à la place de l'avoine.
- 2Bien mélanger.
- 3Ajoutez de l'huile si vous pensez qu'elle est trop sèche ou dense. Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de l'huile de coco, de l'huile de tournesol, etc.
- 4Avoir une longueur de papier ciré sur la longueur de votre plaque à biscuits.
- 5Versez votre mélange sur le papier ciré sur une surface plane. Vous pouvez faire un premier pétrissage, si votre mélange n'est pas trop collant.
Versez votre mélange sur le papier ciré sur une surface plane. - 6Enroulez un côté du papier ciré sur le mélange.
- 7Avec votre main sur le papier ciré, poussez dans le mélange en le comprimant. Si vous avez des ingrédients, comme le cacao, qui ne veulent pas bien se mélanger, l'incorporation est beaucoup plus facile.
- 8Continuez la compression jusqu'à ce que le mélange devienne une bûche assez dense.
- 9En la gardant bien emballée, placez la bûche au congélateur pendant 30 à 45 minutes.
- 10Sortez la bûche réfrigérée du congélateur et tranchez-la. À ce stade, en fonction de l'utilisation que vous prévoyez, vous les découperez en «briques» plus grandes, en disques plus minces ou en toute autre forme appropriée.
- Bol de taille moyenne
- Cuillère à mélanger
- Tasses et cuillères à mesurer
- Papier ciré ou papier sulfurisé
- Plaque à biscuits
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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