Comment éviter la carence en B12?
Quels aliments dois-je éviter si vous souffrez d'anémie par carence en vitamine B12?
Une carence en vitamine B12 peut entraîner une multitude de symptômes, allant de nuisances gênantes à des dommages neurologiques permanents. Si une carence en vitamine B12 persiste, elle peut contribuer à l'anémie, dans laquelle le patient a un nombre de globules rouges dangereusement bas. Une carence en vitamine B12 peut également entraîner des problèmes neurologiques, que vous souffriez ou non d'anémie. Étonnamment, la carence en vitamine B12 affecte probablement entre 1,5 et 15 pour cent de la population adulte européenne. Surveillez votre alimentation et votre santé pour assurer un diagnostic précoce de toute carence en vitamines et traitez rapidement une carence en vitamine B12 pour diminuer tout effet néfaste sur votre santé.
Méthode 1 sur 3: maintenir des quantités saines de vitamine b12
- 1Consommez la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12. Les valeurs quotidiennes sont évaluées en fonction de la quantité quotidienne approximative recommandée d'un nutriment spécifique pour un adulte en bonne santé. Pour la vitamine B12, la valeur quotidienne est de 6,0 mcg. Si vous consommez de la viande quotidiennement, vous consommez probablement déjà cette quantité; cependant, l'absorption de la vitamine B12 peut être compliquée par plusieurs facteurs. Dans tous les cas, surveillez votre alimentation pour vous assurer que vous consommez suffisamment de vitamine B12.
- Consultez le site Web de la base de données sur les éléments nutritifs du ministère de l'Agriculture des États-Unis pour plus d'informations. Le site Web comprend des listes d'aliments extrêmement spécifiques organisées par teneur en nutriments.
- 2Mangez des aliments riches en vitamine B-12. Il existe plusieurs produits d'origine animale et aliments enrichis qui sont des sources élevées de vitamine B12. Le poisson et autres fruits de mer, la viande, les œufs et les produits laitiers sont de bonnes sources. Si vous êtes végétarien, optez pour des céréales ou des levures nutritionnelles enrichies en vitamine B12.
- Les palourdes et le foie de bœuf contiennent chacun plus de 10 fois la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12 dans une seule portion de 3 grammes.
- La truite arc-en-ciel, le saumon rouge et le thon sont les trois prochaines sources naturelles de nourriture avec la teneur la plus élevée par portion.
- Si vous êtes végétarien, mangez chaque jour une portion de céréales pour petit-déjeuner contenant 100% de la valeur quotidienne de vitamine B12. Assurez-vous que la céréale contient cette vitamine en particulier, car certaines céréales enrichies varient.
- 3Surveillez de près votre apport en vitamine B12 si vous êtes enceinte ou si vous allaitez. Hormis les décisions de style de vie telles que ne pas manger de viande, il existe d'autres facteurs qui augmentent votre besoin de consommer plus de vitamine B12. Par exemple, si vous aviez une mauvaise alimentation pendant votre enfance, ou si vous êtes actuellement enceinte ou si vous allaitez, vous devez surveiller de près votre apport en vitamine B12.
- L'apport quotidien recommandé en vitamine B12 pour une femme enceinte est de 2,6 mcg et de 2,8 mcg par jour pour une femme qui allaite. Ceux-ci doivent être considérés comme des quantités minimales à consommer quotidiennement.
- Si vous envisagez de devenir enceinte, vous devriez envisager de prendre de la vitamine B12 un mois avant de concevoir. Choisissez une vitamine prénatale avec 400 d'acide folique. Montrez à votre médecin vos vitamines prénatales pour vous assurer qu'elles vous conviennent.
- Rappelons que la valeur quotidienne recommandée pour un adulte en bonne santé, qui reflète mieux la relation entre les portions alimentaires et l'accès aux nutriments qu'elles fournissent, est de 6,0 mcg.
L'objectif de tout type de traitement de carence en vitamine B12 est d'augmenter vos niveaux de vitamine B12. - 4Prenez un supplément vitaminique. Si vous savez que vous n'atteignez pas la valeur quotidienne recommandée de vitamine B12 ou d'autres vitamines, envisagez de prendre une multivitamine. Bien qu'une alimentation saine soit un meilleur moyen d'obtenir les vitamines dont votre corps a besoin, les multivitamines sont une bonne option si votre alimentation est restreinte.
- Parlez à votre médecin si vous n'êtes pas sûr des types de vitamines à prendre et si cela peut être la meilleure approche pour vous assurer d'obtenir suffisamment de nutriments.
- Sachez que votre capacité à absorber la vitamine B12 d'un complément alimentaire est limitée par le contenu naturel de votre estomac. Par exemple, la prise d'un supplément de 500 mcg par voie orale ne conduira à l'absorption réelle que d'environ 10 mcg de vitamine.
- En plus des suppléments oraux, vous pouvez également vous procurer des comprimés ou des pastilles qui se dissolvent sous votre langue, et même des suppléments liquides. Alors que différents médiums sont censés fournir une plus grande «biodisponibilité», il n'y a pas de différence considérable entre la capacité de votre corps à absorber les formes orales et sublinguales de la vitamine B12.
- 5Évitez de fumer et ne buvez qu'avec modération. Fumer et boire de l'alcool peuvent interférer avec l'absorption des vitamines et contribuer à diverses formes d'anémie liée à une carence. Si vous fumez, commencez le processus d'arrêt en discutant avec votre médecin des options pour vous aider à le faire. Buvez au maximum un à deux verres par jour. m,
Méthode 2 sur 3: reconnaître les symptômes et les facteurs de risque
- 1Surveillez les symptômes bénins de carence en vitamine B12. Les symptômes qui peuvent indiquer que votre corps manque de vitamine B12 peuvent inclure un inconfort important. Bien que cette carence puisse entraîner de graves problèmes de santé cardiovasculaire et de fonction cognitive, elle affectera également votre niveau d'énergie quotidien et votre endurance physique.
- En termes d'énergie, vous pouvez vous sentir fatigué, incapable de vous concentrer, essoufflé et même étourdi lorsque vous êtes debout ou après un exercice.
- Vous pouvez perdre l'appétit et votre peau peut devenir plus pâle que d'habitude. Votre langue peut enfler et rougir, et vos gencives peuvent saigner plus facilement.
- Vous pouvez souffrir de diarrhée ou de constipation.
- 2Connaître les causes naturelles de la carence en vitamine B12. En plus d'une carence alimentaire entraînant une quantité insuffisante de vitamine B12, il existe plusieurs problèmes de santé qui réduisent la capacité de votre corps à absorber les nutriments et peuvent donc également vous exposer à un plus grand risque. Si l'une de ces conditions médicales s'applique à vous, assurez-vous de tenir compte de leur effet potentiel sur votre absorption nutritionnelle.
- Il y a cinq choses qui doivent se produire pour l'absorption de B12. Ceux-ci comprennent l'apport alimentaire, la pepsine acide dans l'estomac pour libérer la B12 des protéines, les protéases pancréatiques pour libérer la B12, la sécrétion de facteur intrinsèque par les cellules pariétales et un iléon intact qui peut absorber le complexe facteur intrinsèque-B12.
- Sachez que toute maladie qui complique la digestion - y compris la maladie de Crohn ou la maladie cœliaque - peut diminuer l'accès de votre corps aux nutriments. Heureusement, si ces maladies sont correctement traitées, tout problème d'absorption de la vitamine B12 peut également être résolu.
- Notez que l'anémie pernicieuse, qui affecte l'approvisionnement de votre estomac en quelque chose appelé facteur intrinsèque, rend extrêmement difficile pour votre corps de traiter la vitamine B12. Votre médecin vous aidera à planifier un régime de traitement spécifique s'il s'avère que vous manquez de facteur intrinsèque.
Une carence en vitamine B12 peut également entraîner des problèmes neurologiques, que vous souffriez ou non d'anémie. - 3Restez à l'affût des symptômes graves de carence en vitamine B12. De faibles quantités de vitamine B12 pendant de longues périodes peuvent entraîner de très graves problèmes de santé, notamment des lésions nerveuses. Les premiers signes de lésions nerveuses comprennent la dépression et d'autres changements dans l'état mental, une diminution du sens de l'équilibre et un engourdissement des picotements dans les jambes ou les mains dans les pieds.
- Ces symptômes neurologiques peuvent devenir apparents sans la présence d'anémie - qui est une maladie du sang.
- Faites attention aux problèmes neurologiques, car une intervention précoce est vitale pour éviter des dommages potentiellement irréversibles.
- 4Reconnaître les effets que certaines chirurgies et certains comportements peuvent avoir. À savoir, si vous subissez un type de chirurgie qui enlève des parties de votre estomac ou de vos intestins - y compris les diverses formes d' opérations de pontage gastrique - parlez à votre médecin de la façon dont cela peut affecter votre absorption de vitamine B12. De même, sachez que l'utilisation habituelle d'antiacides et/ou de médicaments contre les brûlures d'estomac peut également entraîner des complications concernant l'absorption des vitamines.
- L'un des aspects les plus importants de la récupération d'un pontage gastrique ou d'une autre intervention chirurgicale qui affecte votre système gastro-intestinal est de s'assurer que votre corps est toujours capable d'absorber suffisamment de vitamine B12. Assurez-vous que votre régime alimentaire tient compte de cette nécessité suite à une telle chirurgie, et sachez que vous devrez probablement également prendre des suppléments de vitamine B12.
- Si vous prenez des antiacides ou des médicaments contre les brûlures d'estomac depuis longtemps, assurez-vous que votre médecin en est informé lorsque vous lui parlez d'une carence potentielle en vitamine B12.
Méthode 3 sur 3: traiter une carence en vitamine B12
- 1Consultez un médecin pour une évaluation professionnelle. Si vous êtes préoccupé par votre apport nutritionnel ou par des symptômes récurrents pouvant être liés à une anémie par carence en vitamine B12, consultez un professionnel de la santé dès que possible. L'un des premiers examens que vous recevrez est un examen physique pour vous assurer qu'il n'y a pas de problèmes avec vos réflexes.
- D'autres tests importants dont vous devriez parler avec votre médecin sont votre numération formule sanguine, votre nombre de réticulocytes, votre taux de protéines LDH et votre taux réel de vitamine B12.
- Les causes de carence en vitamine B12 comprennent l'anémie pernicieuse, la gastrectomie ou la gastrite, l' infection à H. pylori, l'âge, les troubles intestinaux, l'infestation par le ténia, les médicaments, un apport alimentaire insuffisant et l'infection par le VIH.
Si une carence en vitamine B12 persiste, elle peut contribuer à l'anémie, dans laquelle le patient a un nombre de globules rouges dangereusement bas. - 2Choisissez une option de traitement en fonction de la cause de la carence. S'il n'y a pas de complications de santé qui rendent plus difficile pour votre corps de traiter la vitamine B12, vous pouvez probablement simplement ajouter plus de ce nutriment à votre alimentation. Suivez les recommandations de votre médecin concernant les changements alimentaires et envisagez de prendre des suppléments vitaminiques si vous ne parvenez pas à ajuster votre alimentation.
- L'objectif de tout type de traitement de carence en vitamine B12 est d'augmenter vos niveaux de vitamine B12. Cela peut nécessiter uniquement des changements alimentaires.
- Les options de traitement que votre médecin peut vous recommander comprennent également des comprimés de vitamine B12 à forte dose, ou même des injections de vitamine B12.
- 3Obtenez des injections de vitamine B12. Si vous avez une complication médicale ou liée au mode de vie qui empêche l'absorption du nutriment par votre corps, les injections sont une voie viable pour vous assurer que vous obtenez toujours la vitamine B12 dont votre corps a besoin. Encore une fois, la capacité de votre corps à absorber la vitamine B12 est le principal facteur pour déterminer si ces injections sont une forme de traitement nécessaire, car la prise de suppléments de vitamine B12 par voie orale est un traitement adéquat pour la plupart des patients.
- Si votre médecin juge nécessaire que vous receviez des injections, sachez que vous pourriez avoir besoin de plusieurs injections au cours des premiers mois de traitement.
- Après quelques mois de traitement, vous aurez probablement besoin d'une injection par mois, potentiellement pour le reste de votre vie.
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Questions et réponses
- Quels aliments dois-je éviter si vous souffrez d'anémie par carence en vitamine B12?Tout aliment ou boisson susceptible d'interférer avec l'absorption des nutriments doit généralement être évité, si possible. Le plus souvent, la caféine et l'alcool peuvent compliquer l'absorption des nutriments. Plus important encore, assurez-vous de manger les types d'aliments qui contiennent les nutriments dont vous avez besoin.
Les commentaires (1)
- Merci pour le partage des informations précieuses.
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Avis de non-responsabilité médicale Le contenu de cet article n'est pas destiné à remplacer un avis médical professionnel, un examen, un diagnostic ou un traitement. Vous devez toujours contacter votre médecin ou un autre professionnel de la santé qualifié avant de commencer, de modifier ou d'arrêter tout type de traitement de santé.
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