Comment boire du vinaigre de malt?
Vous trouverez du vinaigre de malt sur la même étagère que d'autres variétés de vinaigre populaires.
Des études récentes ont montré que boire du vinaigre peut offrir une gamme d'avantages potentiels pour la santé, de la perte de poids accélérée à l'amélioration des symptômes du diabète. Mais quelle est la meilleure façon de consommer suffisamment de tonique acidulé pour en récolter les fruits? Mélangez simplement 1-2 cuillères à soupe (15-30 ml) avec une petite quantité d'eau et avalez-la. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire passer votre dose quotidienne de vinaigre dans une autre de vos boissons préférées, comme un smoothie nourrissant ou même un cocktail raffiné.
Méthode 1 sur 2: Downing vinaigre avec de l'eau
- 1Procurez-vous une bouteille de vinaigre de malt dans votre supermarché local. Vous trouverez du vinaigre de malt sur la même étagère que d'autres variétés de vinaigre populaires. Il s'agit généralement d'une couleur ambre foncé ou brun rougeâtre, qui provient de la fermentation des grains maltés d'orge, en d'autres termes, de la bière.
- Assurez-vous que le vinaigre que vous achetez est clairement étiqueté avec le mot «malt». D'autres types de vinaigre courants, comme le blanc et le balsamique, ne sont pas considérés comme maltés et peuvent ne pas offrir les mêmes avantages nutritionnels.
- 2Répartir la dose quotidienne recommandée de 1-2 cuillères à soupe (15-30 ml). Utilisez une cuillère à mesurer liquide ou une petite tasse à mesurer pour vous assurer que vous obtenez la bonne quantité. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité exacte à utiliser, commencez par 1 cuillère à soupe (15 ml) et augmentez progressivement la quantité au fil du temps à mesure que vous vous habituez au goût.
- Dans une étude de 2009 conçue pour observer les effets du vinaigre en tant que complément alimentaire, 2 cuillères à soupe (30 ml) étaient la dose efficace maximale administrée aux sujets testés.
Attention: faites attention à ne pas boire trop de vinaigre à la fois. Cela pourrait vous donner des maux d'estomac ou avoir d'autres conséquences indésirables.
- 3Mélangez le vinaigre avec 2-3 grammes liquides (59-89 ml) d'eau dans un petit verre. Non seulement couper le vinaigre avec de l'eau améliorera la saveur de la boisson (ou du moins l'empêchera d'être aussi répréhensible), mais cela réduira également son acidité globale. Il s'agit d'une considération importante si la santé est votre principale préoccupation.
- Pour une dégustation plus agréable, vous pouvez également ajouter une giclée de miel, qui compensera un peu l'acidité du vinaigre.
- Comme d'autres variétés de vinaigre, le vinaigre de malt contient une forte concentration d'acide acétique, ce qui peut provoquer une irritation de l'œsophage, une détérioration de l'émail des dents et d'autres effets nocifs s'il est consommé seul.
Ajoutez un peu de vinaigre de malt à une boisson déjà légèrement sucrée. - 4Avalez le mélange. Il ne vous reste plus qu'à prendre votre concoction de vinaigre dilué et à porter un toast à votre santé. Vous serez peut-être surpris de la facilité avec laquelle il descend, surtout en sachant toutes les bonnes choses que cela pourrait faire pour votre corps. Vous pouvez même vous attendre à votre prochain coup avec impatience!
- Vous voudrez peut-être jeter votre boisson rapidement si vous n'êtes pas fan du goût du vinaigre.
Méthode 2 sur 2: incorporer du vinaigre dans d'autres boissons
- 1Ajoutez un peu de vinaigre de malt à une boisson déjà légèrement sucrée. Des choses comme le thé en bouteille, les jus de fruits et la limonade peuvent faire de bons véhicules pour le vinaigre en raison de leur teneur élevée en sucre. Remplissez un verre avec la boisson de votre choix, puis ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) et jetez-la par la trappe.
- Utiliser du café glacé ou du cola comme base de votre préparation pourrait également la rendre plus agréable au goût.
- 2Mélangez du vinaigre dans un smoothie nutritif. Commencez par jeter quelques fruits, légumes et autres produits sains dans le mélangeur. Ensuite, mesurez votre vinaigre et saupoudrez-le sur le reste de vos ingrédients avant de mélanger le tout pour obtenir une consistance lisse. Quand tout sera dit et fait, le vinaigre sera si bien incorporé que vous ne pourrez probablement même pas dire qu'il est là. Bas en haut!
- Les bananes, les pommes, les pêches, la mangue, l'ananas, le brocoli, le chou frisé, les épinards et les carottes sont toutes des options délicieuses et nutritives, mais vous pouvez à peu près vous déchaîner ici. C'est votre smoothie, alors n'hésitez pas à le personnaliser comme bon vous semble!
- Gardez une vue d'ensemble à l'esprit lors de la sélection de vos compléments. Les fruits riches en sucre sont des choix sûrs, tout comme la plupart des légumes. Cependant, des choses comme les baies et les agrumes peuvent s'avérer un peu trop lorsqu'elles sont combinées avec les notes acides vives du vinaigre.
- 3Préparez un cocktail à base de vinaigre. Il suffit de rassembler vos ingrédients dans un grand verre ou un shaker et de verser le vinaigre juste avant de commencer à mélanger. La plupart des recettes de boissons appellent à quelque part entre 1/4 grammes de liquide (7,4 ml) et 1/2 grammes de fluide (15 ml) de vinaigre, mais vous pouvez utiliser plus ou moins en fonction de vos goûts, si vous aimez.
- Garnissez votre cocktail terminé avec un ou plusieurs articles sucrés pour compenser la saveur acide. Parmi les bons choix possibles, citons un bord de sucre, des tranches de fruits frais, quelques cerises qui font froncer la bouche ou un brin de menthe.
- Il existe un certain nombre de boissons mélangées qui s'appuient sur le vinaigre pour conférer une nuance piquante et piquante. Les exemples les plus connus sont les arbustes et les vrilles, mais divers vinaigres se répandent également en tant que composant acide très important dans les cocktails traditionnels comme les Manhattans et les Bloody Marys.
Astuce: n'hésitez pas à expérimenter le vinaigre de malt dans l'un de vos autres cocktails préférés si vous pensez qu'il pourrait compléter les saveurs en jeu.
N'hésitez pas à remplacer le vinaigre de malt par l'un d'entre eux, car les deux sont fondamentalement interchangeables. - 4Préparez une tasse réconfortante de vinaigre «thé». Portez une bouilloire d'eau à faible ébullition sur la cuisinière. Pendant que votre eau chauffe, prenez votre tasse préférée et ajoutez 1-2 cuillères à soupe (15-30 ml) de vinaigre de malt, 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé, 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel et un pincée de cannelle. Une fois que votre eau est prête, versez 10 à 12 grammes de liquide (300 à 350 ml), remuez bien le mélange et laissez-le refroidir à une température sûre avant de déguster.
- Appliquez autant de miel que nécessaire pour masquer le goût du vinaigre.
- Ce type de boisson peut également faire un bon grog chaud lorsque vous vous sentez mal.
- Si le vinaigre vous fait encore froisser le nez, pressez simplement un peu de miel, de nectar d'agave ou de sirop d'érable dans votre verre pour aider à égaliser les choses.
- Vous trouverez une multitude de recettes de boissons en ligne qui contiennent du vinaigre de cidre de pomme comme ingrédient principal. N'hésitez pas à remplacer le vinaigre de malt par l'un d'entre eux, car les deux sont fondamentalement interchangeables.
- Les vinaigres de toutes sortes auraient un impact positif sur une multitude de problèmes de santé courants, notamment le diabète, l'obésité, l'inflammation, l'hypertension artérielle et la santé intestinale.
Comme d'autres variétés de vinaigre, le vinaigre de malt contient une forte concentration d'acide acétique, ce qui peut provoquer une irritation de l'œsophage, une détérioration de l'émail des dents et d'autres effets nocifs s'il est consommé seul.
- Essayez de ne pas dépasser la dose quotidienne maximale recommandée d'environ 2 cuillères à soupe (30 ml). Trop de vinaigre pourrait maîtriser votre boisson ou vous exposer à des maux d'estomac, à la carie dentaire ou à toute autre cause due à des niveaux élevés d'acidité.
- Alors que les partisans holistiques font toutes sortes d'affirmations audacieuses sur les pouvoirs de guérison du vinaigre, la plupart d'entre eux n'ont pas encore été vérifiés scientifiquement.
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