Comment comprendre la densité calorique sur le régime volumétrique?

Une fois que vous avez déterminé la densité calorique de vos aliments, vous pouvez choisir la taille de vos portions. En règle générale, les aliments appartiennent à l'une des 4 catégories volumétriques.

1. 1
   Mangez des aliments qui entrent dans la catégorie CD très faible aliments avec un CD de 0 0,6 ou moins) en portions illimitées. Ces aliments comprennent les fruits, les légumes non féculents et les soupes à base de bouillon. Vous pouvez manger autant que vous voulez de ces aliments tant que vous arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié. Voici quelques lignes directrices générales:

   • Légumes (non féculents): 1 tasse de légumes à feuilles crus, 0,5 tasse de légumes coupés crus ou cuits ou 0,5 tasse de jus de légumes.
   • Fruits: 1 fruit moyen, 0,25 tasse de fruits secs, 0,5 tasse de fruits frais, surgelés ou en conserve, 0,5 tasse de jus de fruits.
2. 2
   Mangez des portions raisonnables de catégorie CD faible contenant des aliments CD de 0 0,6 à 1,5). Les grains entiers, les légumineuses, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras entrent généralement dans cette catégorie. Mangez des portions raisonnables de ces aliments.

   • Céréales: 1 tranche de pain complet, 1 gramme de céréales sèches, ou 0,5 tasse de riz cuit, de pâtes ou de céréales.
   • Lait et produits laitiers écrémés ou écrémés: 1 tasse de lait ou de yaourt, 1,5 gramme de fromage
   • Viandes maigres, volailles et poissons: 1 gramme de viandes cuites, volailles ou poissons, ou 1 œuf
   • Légumineuses: 0,5 tasse de légumineuses cuites (haricots, pois, etc.)
3. 3
   Mangez des portions modestes d'aliments de catégorie moyenne CD. Cette catégorie contient du pain, des desserts, des collations cuites au four sans gras, du fromage et des viandes riches en matières grasses. Associez ces aliments à de plus grandes portions d'aliments CD très faibles ou faibles.

   • Pain à la farine raffinée: 1 tranche
   • Fromage: 1 gramme
   • Viande grasse: 1 gramme
   • Desserts et collations sans gras: Respectez la taille de la portion indiquée sur l'étiquette.
4. 4
   Limitez votre consommation d'aliments riches en CD. Les collations frites, les biscuits, les noix, les huiles et les bonbons entrent dans la catégorie CD élevée. Bien que vous souhaitiez inclure de petites portions d'huiles et de noix saines chaque jour, vous devriez limiter votre indulgence aux collations frites, aux biscuits et aux bonbons.

   • Graisses et huiles: 1 cuillère à café de margarine molle, 1 cuillère à café d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou 1 cuillère à soupe de vinaigrette
   • Noix et graines: 0,33 tasse de 1,5 gramme de noix, 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide, 2 cuillères à soupe ou 0,5 gramme de graines.
   • Bonbons et sucres ajoutés: 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de gelée ou de confiture, 1 tasse de limonade