Comment prévenir les infections et les maladies par Allium Sativum?

On prétend également que l'ail aide à prévenir les maladies cardiaques, l'athérosclérose, l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle et le cancer.

Allium sativum est communément appelé ail. Ses proches parents comprennent l'oignon, l'échalote, le poireau et la ciboulette. Le bulbe de l'ail est la partie la plus couramment utilisée de la plante. À l'exception des types de clous de girofle simples, le bulbe est divisé en de nombreuses sections charnues appelées clous de girofle. Les clous de girofle sont utilisés pour le clonage, la consommation ou à des fins médicinales, et ont une saveur piquante et épicée caractéristique qui s'adoucit et se sucre considérablement à la cuisson. Les feuilles et les fleurs sur la tête sont également comestibles.

Méthode 1 sur 3: activité antimicrobienne

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Utilisez l'ail comme antibiotique et antiseptique. Les principes actifs de l'ail sont censés interagir avec les acides nucléiques du virus, limitant ainsi sa prolifération. Son efficacité est prouvée contre les micro-organismes suivants:
- Escherichia coli, qui provoque une dysbactériose intestinale et des infections urinaires.
- Salmonella typhi, qui cause la typhoïde, et d'autres genres de Salmonella qui causent de graves afflictions intestinales.
- Shigella dysenteriae, responsable de la dysenterie bacillaire.
- Staphylocoque et streptocoque, qui provoquent des furoncles (imperfections infectées) et d'autres infections cutanées.
- Divers types de champignons, levures et certains virus, tels que l'herpès.
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Utilisez les pouvoirs antibactériens de l'ail pour protéger vos intestins. L'intérieur des intestins regorge de mauvaises bactéries. L'ail régule les bonnes bactéries intestinales au lieu de les détruire.

Abaisse le cholestérol sanguin: L'ail a un effet sur le taux de cholestérol sanguin, grâce à sa teneur en allicine.

Méthode 2 sur 3: anticancérigène

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Utilisez l'ail pour prévenir le cancer. L'un des domaines dans lesquels l'ail semble le plus efficace est la prévention du cancer. Selon de nombreuses revues médicales (European Chinese Medicine, Science, Journal of Urology), l'ail peut réduire même les tumeurs malignes. L'ail augmente le niveau de réponse du système immunitaire dans la défense du corps, en particulier contre certains types de cancers, notamment les cancers du sein, de l'estomac, du côlon et de la peau.

Les principes actifs de l'ail sont censés interagir avec les acides nucléiques du virus, limitant ainsi sa prolifération.

Méthode 3 sur 3: antiseptique - Antibactérien

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Utilisez de l'ail pour soigner les blessures. En raison de sa forte teneur en sulfure d'allyle, l'ail remplace de plus en plus les antibiotiques en médecine vétérinaire. L'ail, utilisé en infusion pour nettoyer les plaies, est également utilisé pour soigner les coupures, les brûlures et les blessures mineures.

Conseils

L'ail régule également la glycémie.
L'utilisation régulière et prolongée de quantités thérapeutiques d'ail vieilli prévient certaines complications du diabète sucré.
L'ail a des utilisations pour:
- Diarrhée, gastro-entérite et colite.
- Salmonellose (infections intestinales) généralement causée par des aliments avariés.
- Déséquilibre bactérien intestinal (altération de l'équilibre microbien de l'intestin) souvent causé par l'utilisation d'antibiotiques.
- La dyspepsie fermentaire, qui provoque des flatulences dans le côlon.
- Infections urinaires (cystite et pyélonéphrite), souvent causées par Esterichia coli.
- Infections bronchiques diverses (bronchites aiguës et chroniques), car lorsque le sulfure d'allyle est libéré par l'haleine, il agit directement sur la muqueuse bronchique. C'est aussi un expectorant et un antiasthmatique.
- Il est également actif contre les ascarides et les oxyuridae (petits vers blancs qui provoquent des démangeaisons anales chez les enfants). Les types les plus fréquents de parasites intestinaux.
Dans des études en éprouvette, l'ail s'est avéré avoir une activité antibactérienne, antivirale et antifongique. Cependant, ces actions sont moins claires chez l'homme.
Plus récemment, il a été découvert à partir d'un essai clinique qu'un bain de bouche contenant 2,5% d'ail frais présente une bonne activité antimicrobienne.
Une autre étude a montré que la supplémentation en extrait d'ail inhibait la calcification vasculaire chez les patients humains présentant un taux de cholestérol sanguin élevé.
On prétend également que l'ail aide à prévenir les maladies cardiaques, l'athérosclérose, l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle et le cancer.
Une étude a révélé que la supplémentation en ail réduisait l'accumulation de cholestérol sur les parois vasculaires des animaux.
L'ail (Allium sativum) s'est avéré réduire l'agrégation plaquettaire et l'hyperlipidémie.
L'ail a une utilisation médicinale et des bienfaits pour la santé:
- L'allixine a montré un effet anti-tumoral dans VIVO, inhibant la formation de tumeurs cutanées par le TPA chez les souris initiées au DMBA.
- Des analogues de ce composé ont montré des effets anti-tumorales dans des conditions expérimentales in vitro.
- L'allixine et/ou ses analogues peuvent être des composés utiles pour la prévention du cancer ou des agents de chimiothérapie pour d'autres maladies.
Les gousses d'ail sont utilisées comme remède contre les infections, les troubles digestifs et les infections fongiques telles que le muguet.
Il a été démontré que la supplémentation en ail chez le rat, associée à un régime riche en protéines, augmente les niveaux de testostérone.
Il détoxifie le foie, booste la digestion et prévient l'acidité. Il aide également à expulser les vers.
L'ail abaisse la tension artérielle en ralentissant la production d'hormones qui causent la tension artérielle.
Il dilate également les vaisseaux sanguins, ce qui permet au cœur de pomper plus facilement le sang dans les artères.
Il contient des composés qui stimulent la libération de la bile de la vésicule biliaire. Cela diminue à son tour la production de cholestérol dans le foie, réduisant ainsi le LDL et gardant le cœur en bonne santé.
Il élimine les toxines et revitalise le sang. On dit que l'ail améliore la mémoire.
(NB-Les personnes prenant de l'insuline ne devraient pas consommer de quantités médicinales d'ail sans consulter un médecin.)
Maladies cardiovasculaires et hypertensives: Les chercheurs ont récemment prouvé que l'ail contient de l'ajoène qui, comme l'aspirine, prévient la formation de caillots sanguins et contribue ainsi à une meilleure circulation sanguine et protège le corps contre les problèmes cardiovasculaires. Il abaisse la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Anti-diarrhée: Afin de combattre les bactéries présentes dans les aliments et les conséquences désagréables qui en découlent, il suffit de manger une ou deux gousses d'ail avant un repas, ou de l'ail cru haché saupoudré sur les aliments. L'ail cuit ne fonctionnera pas dans ce cas.
Dépuratif: Il purifie le sang.
Abaisse le cholestérol sanguin: L'ail a un effet sur le taux de cholestérol sanguin, grâce à sa teneur en allicine. L'allicine est formée lorsque l'acide aminé alliine est converti en allicine par l'enzyme alliinase lorsque l'ail est coupé, mâché et ingéré.
Hypoglycémiant: L'ail est recommandé aux personnes diabétiques en raison de ses propriétés hypoglycémiantes: il réduit le taux de sucre dans le sang lorsqu'il est consommé régulièrement. Mais attention, le revers de la médaille est que les personnes ayant un faible taux de sucre dans le sang devraient éviter de manger de l'ail régulièrement.
Hypotenseur: L'iode et la silice contenus dans l'ail dilatent les capillaires, ce qui facilite la respiration et diminue les problèmes respiratoires.

Une autre étude a montré que la supplémentation en extrait d'ail inhibait la calcification vasculaire chez les patients humains présentant un taux de cholestérol sanguin élevé.

Mises en garde

Mélanger de l'ail avec du lait dans la bouche avant d'avaler réduisait mieux l'odeur que de boire du lait par la suite.
Les effets secondaires possibles incluent: gêne gastro-intestinale, transpiration, étourdissements, réactions allergiques, saignements et irrégularités menstruelles.
L'eau plate, les champignons et le basilic peuvent également réduire l'odeur, cependant, le mélange de graisse et d'eau présent dans le lait était le plus efficace.
Des études ont montré que siroter du lait en même temps que de l'ail peut neutraliser considérablement la mauvaise haleine.
Il existe certains effets indésirables de l'ail, qui peuvent être nocifs pour l'être humain dans certains cas.
- L'ail est connu pour provoquer l'halitose ainsi que pour donner à la sueur une odeur piquante d'ail qui est causée par le sulfure d'allylméthyle (AMS).
- L'AMS est un gaz qui est absorbé dans le sang lors du métabolisme de l'ail; du sang, il se rend aux poumons et de là à la bouche, provoquant une mauvaise haleine et la peau où il est exsudé par les pores de la peau.
Certaines personnes souffrent d'allergies à l'ail et à d'autres plantes de la famille des Allium
- Il fluidifie le sang, ce qui a entraîné un lien entre de très grandes quantités d'ail et de suppléments d'ail et un risque accru de saignement, en particulier pendant la grossesse et après la chirurgie et l'accouchement, bien que les quantités culinaires soient sans danger pour la consommation.
Certaines mères qui allaitent ont trouvé leur bébé lent à téter et ont remarqué une odeur d'ail provenant de leur bébé lorsqu'elles ont consommé de l'ail.
Une précaution pour éviter l'odeur d'ail: Se laver la peau avec du savon n'est qu'une solution partielle et imparfaite à l'odeur.

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