Comment entraîner votre corps à avoir envie d'une alimentation saine?
Si vous n'aimez pas le goût des fruits et légumes sains, n'essayez pas de vous lancer dans une alimentation saine d'un seul coup.
La plupart des gens ont soif de malbouffe, comme les croustilles salées, les biscuits sucrés et la crème glacée crémeuse, donc lorsque vous essayez de mener une vie saine, il est naturel de vouloir remplacer ces envies par un désir d'aliments plus sains et riches en nutriments. Cependant, il peut être difficile au début de passer à une alimentation plus saine. Il existe des moyens de rendre les aliments sains plus attrayants et d'ajuster votre mentalité. Cela facilitera le respect d'une alimentation saine à long terme.
Partie 1 sur 3: rendre les aliments plus attrayants
- 1Utilisez d'abord des trempettes et des pansements. Si vous n'aimez pas le goût des fruits et légumes sains, n'essayez pas de vous lancer dans une alimentation saine d'un seul coup. Des changements progressifs au fil du temps sont essentiels pour développer éventuellement le goût des bonnes choses. Lorsque vous commencez à manger des fruits et légumes, utilisez des trempettes et des vinaigrettes.
- Vous pouvez, par exemple, tremper les fruits dans des yaourts santé ou des trempettes aux fruits à base de yaourt. Vous pouvez essayer de tremper les légumes dans des vinaigrettes faibles en gras.
- Vous pouvez également utiliser des trempettes comme le beurre d'arachide et d'autres beurres de noix, qui sont une bonne source de protéines, ainsi que des trempettes comme le houmous.
- 2Ajoutez une petite quantité de sucre aux légumes. Il est normal d'adoucir légèrement les légumes au fur et à mesure que vous les mangez. Une petite quantité de sucre est acceptable lorsque vous l'utilisez pour passer à une alimentation saine. Essayez de tremper le brocoli et le chou-fleur dans un mélange sucre / eau. Cela adoucira légèrement les légumes, ce qui les rendra plus faciles à manger si vous n'êtes pas habitué au goût.
- Votre mélange ne doit pas contenir plus de 20% de sucre. Saturer vos aliments avec trop de sucre n'aidera pas vos papilles à s'adapter.
- 3Donnez un aspect raffiné à la nourriture. Vous pouvez en fait amener votre cerveau à vouloir manger quelque chose. Les gens sont plus susceptibles d'opter pour un aliment qui semble présentable. Utilisez vos plus belles assiettes et placez vos aliments de manière décorative sur l'assiette. Par exemple, séparez vos viandes, fruits et légumes et ajoutez une sorte de garniture, comme du persil.
- Les assiettes colorées peuvent sembler plus attrayantes et il est recommandé d'avoir au moins sept couleurs différentes de nourriture dans votre assiette. Essayez d'incorporer autant de couleurs que possible lors de l'assemblage de vos fruits et légumes.
Avoir faim en présence d'aliments sains vous encourage à les manger. - 4Évitez les odeurs désagréables. La façon dont quelque chose sent peut avoir un impact important sur le fait que cela soit attrayant ou non. Vos papilles gustatives ne peuvent pas toujours se séparer de votre odorat, donc si quelque chose sent mauvais, vous n'aimerez peut-être pas le goût. Les légumes crucifères, comme le brocoli et les choux de Bruxelles, ont tendance à dégager une forte odeur qui décourage les gens. Cuire à la vapeur ou rôtir ces légumes pour libérer l'odeur, puis les manger à l'extérieur de la cuisine.
- Vous pouvez également essayer d'associer des aliments malodorants avec des parfums forts que vous aimez. Si vous aimez l'odeur du bacon, qui peut être accablante, ajoutez du brocoli haché à votre bacon et vos œufs du matin.
- 5Essayez les épices et les herbes. Parcourez votre étagère à épices ou jetez un œil aux épices à l'épicerie - il existe une énorme variété d'épices et d'herbes que vous pouvez expérimenter pour rehausser les saveurs d'aliments sains. Essayez de saupoudrer de basilic ou d'origan sur le brocoli, ou ajoutez du thym aux carottes rôties. Gardez des épices comme le gingembre, l'origan, les flocons de piment rouge et le thym à portée de main pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux aliments sains.
- 6Modifiez la texture. Parfois, les gens n'aiment pas les aliments en raison de leur texture. Les choses qui ont plus de texture sont plus difficiles à manger, ce qui peut vous décourager. Essayez de servir vos fruits et légumes dans un smoothie ou d'ajouter des noix à une salade pour lui donner plus de croquant.
Partie 2 sur 3: changer vos habitudes alimentaires
- 1Ne mangez que lorsque vous avez faim. Manger quand vous avez faim change votre façon de penser et de ressentir la nourriture. Si vous êtes enclin à manger sans réfléchir, vous grignotez peut-être par ennui. Cela peut vous faire grignoter des aliments dont vous n'avez pas vraiment besoin tout en ignorant les options plus saines. Attendez que votre corps ait faim et gardez votre cuisine remplie d'options saines.
- Si vous avez très faim et que tout ce que vous avez, ce sont des fruits et des légumes, vous obtiendrez les bâtonnets de carottes même s'ils ne sont pas vos préférés. Avoir faim en présence d'aliments sains vous encourage à les manger.
Une petite quantité de sucre est acceptable lorsque vous l'utilisez pour passer à une alimentation saine. - 2Payez plus pour une alimentation saine. Les gens ont tendance à manger moins de nourriture pour laquelle ils ont payé un prix élevé. Que ce soit exact ou non, les gens ont tendance à supposer qu'un aliment plus cher est de meilleure qualité. Essayez d'inciter votre cerveau à avoir envie d'aliments sains en payant un peu plus pour cela. Par exemple, faites vos courses chez Whole Foods plutôt que dans votre supermarché habituel.
- 3Réduisez progressivement les sucreries. Couper des bonbons à la dinde froide risque de se retourner contre vous. Les humains sont câblés pour avoir envie de sucre, donc une chute de sucre trop rapidement peut provoquer des envies intenses. La plupart des produits sucrés malsains sont trop riches en sucre pour être attrayants une fois que vous en perdez le goût, alors essayez de remplacer les aliments sucrés au fil du temps.
- Par exemple, si vous êtes un buveur de soda, essayez de passer à l'eau de Seltz aromatisée. Remplacez une canette de soda par jour par une canette de seltz et augmentez progressivement la quantité.
- Au lieu de biscuits et de gâteaux, optez pour des pains légèrement sucrés.
- Remplacez les bonbons par des choses comme les fruits secs et les raisins secs.
- 4Mangez en pleine conscience. Manger trop vite peut vous donner envie de plus de nourriture, ce qui peut entraîner une collation malsaine tard le soir après un bon dîner. Essayez d'être attentif lorsque vous mangez. Éteignez la télévision et mangez à table.
- Mâchez lentement et faites attention à la texture et au goût de vos aliments.
- Posez votre fourchette entre les bouchées.
- Si vous ralentissez le rythme de votre alimentation, vous risquez de vous rassasier plus rapidement. Cela réduira les fringales malsaines.
Partie 3 sur 3: s'engager pour une alimentation saine
- 1Gardez les mauvais aliments hors de la cuisine. Si vous avez de la malbouffe dans la cuisine, vous êtes plus susceptible de la manger. Une alimentation saine à long terme est ce qui entraînera votre cerveau à avoir envie d'aliments sains, alors engagez-vous à garder la malbouffe hors de portée. Si vous n'avez pas de vers gommeux à grignoter, vous êtes plus susceptible de prendre les pommes en tranches à la place.
- Si vous aimez les petites friandises de temps en temps, gardez les collations malsaines en hauteur dans les armoires afin qu'elles soient plus difficiles à atteindre. Vous pouvez également congeler des choses comme le chocolat et les produits de boulangerie, vous devez donc attendre qu'ils décongèlent avant de les manger. Lorsque les aliments ne sont pas à portée de main, vous êtes moins susceptible de les grignoter sans réfléchir.
Une alimentation saine à long terme est ce qui entraînera votre cerveau à avoir envie d'aliments sains, alors engagez-vous à garder la malbouffe hors de portée. - 2Évitez les sorties sociales où vous serez tenté. Sortir conduit parfois à manger de mauvais aliments. Si vous travaillez toujours à créer un goût pour les aliments sains, essayez d'éviter les rencontres qui impliquent de manger.
- Vous pouvez avoir une excuse courante pour certaines nuits. Par exemple, essayez de rejoindre un cours de spinning le vendredi soir afin de pouvoir sauter la soirée de bowling, où vous mangez normalement des frites et buvez de la bière.
- Vous pouvez également suggérer des sorties sociales qui n'impliquent pas de nourriture. Par exemple, tout le monde peut faire de la randonnée ensemble.
- 3Arrêtez de penser en termes de restriction. La façon dont vous pensez à la nourriture affecte vos habitudes alimentaires. Si vous pensez constamment à des choses comme «Je ne mérite pas ça» ou «Je ne peux pas avoir ça», vous créez plus de stress pour vous-même. Cela peut conduire à une alimentation stressante. Au lieu de cela, pensez: "Je peux manger ce que je veux, mais je choisis d'éviter les aliments malsains."
- 4Réduisez le stress dans votre vie. Le stress peut être une cause majeure des habitudes alimentaires. Si vous êtes sujet à une alimentation liée au stress, prenez des mesures pour réduire le stress. Adoptez des passe-temps qui vous calment. Réservez 30 minutes chaque jour pour vous détendre. Démarrez une routine d'entraînement qui vous aide à vous détendre.
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