Comment améliorer son alimentation?

Contrôlez votre environnement. Les préoccupations concernant le poids sont principalement dues à un rythme naturel interrompu dans votre vie (que ce soit récemment ou pendant une longue période de votre vie). Et cela peut conduire à un manque de: Exercice. Il n'y a pas de substitut à l'activité physique. Essayez de marcher au moins une heure par semaine.

Regardez votre alimentation de manière additive. Où vous commencez par l'essentiel et ajoutez ce que vous voulez. La plupart des gens le font intuitivement dans le sens où ils s'assurent de manger au moins un repas «protéiné» chaque jour. Les "essentiels" auxquels vous pensez sont des protéines, soit une protéine complète à partir de viandes / poissons, produits laitiers ou œufs, ou une «protéine presque complète» de soja, quinoa, amarante, sarrasin, etc. - Vous n'en avez très probablement besoin que d'une par jour. Le reste, les céréales et les légumineuses, les légumes, les fruits, le calcium, les légumes-feuilles, les oméga-3, complètent facilement le tableau (sauf que les moins faciles sont le calcium pour les végétariens et les oméga-3 pour les régimes agraires occidentaux). En raison de ceux qui sont moins faciles, vous voudrez peut-être faire un repas spécifiquement un repas de calcium (sauf si vous en consommez déjà beaucoup, par exemple les produits laitiers), un spécifiquement pour les oméga-3 et un pour les protéines.

Mangez petit. Profitez plus souvent de petites quantités, il n'y a pas de règle sur le nombre de repas que vous pouvez manger par jour. De nombreuses cultures le font (par exemple, en Espagne, avec leurs "tapas", il est très courant d'avoir plus de six repas). Cela aide également à remplacer les collations. Au moins: mangez une salade. Une salade par jour est très faible en calories, et un problème commun avec les régimes alimentaires des gens occupés est le manque de variété et de légumes-feuilles. Il peut être consommé comme "quatrième repas", si vous le souhaitez.

Buvez des sodas zéro calorie. Conservez les sodas caloriques pour de rares occasions, ou lorsque vous avez spécifiquement besoin d' énergie (pas «quelque chose de sucré»). Vous voudrez peut-être au moins essayer de mélanger des sodas sans calorie et des sodas sucrés des mêmes marques lorsque vous n'avez qu'à avoir de l'eau sucrée.

Buvez du jus de fruit au lieu de sodas sucrés. Limitez davantage la quantité de sucre de soude sucré dans votre alimentation en buvant du jus de fruits. Le jus de fruit ne manque pas de sucre! Il en contient juste moins que la soude, qui est généralement sursaturée en sucre (c'est-à-dire qu'elle en contient autant que possible sans cristalliser dans le récipient).

Cuisinier. Cuisiner à la maison vous donne une intimité avec les aliments que vous consommez, ainsi que du temps direct et pratique pour comprendre ce que vous mettez dans votre corps, et il faut de l'énergie pour rassembler et préparer les aliments.

Complétez votre alimentation avec des graines de lin. La graine de lin est bien meilleure pour vous que l'huile de lin (en plus d'être beaucoup moins chère), qui est une bonne huile de salade mais qui a un goût étrange pour cuisiner. Certaines personnes suggèrent de casser la graine de lin. Il se marie bien dans les salades, les antipasti, les céréales et de nombreuses sauces.

Utilisez des huiles saines. Si vous remplacez des huiles au bon goût par des huiles saines et que vous ne choisissez pas des huiles particulièrement savoureuses, le pire que vous ferez est de goûter les autres ingrédients de votre repas. La plupart des gens dans le monde occidental ont du mal à obtenir suffisamment d'oméga-3 (selon de nombreuses recherches, même le gouvernement canadien a récemment répertorié officiellement ces acides sont essentiels à une bonne nutrition). Bien que les oméga-6 soient également sains, ce sont les oméga-3 que vous devez probablement compléter dans votre alimentation. Le beurre de chanvre (huile de graines de chanvre) contient non seulement une quantité saine d'oméga-3 et d'oméga-6, dans les bonnes proportions, mais contrairement à l'huile de graines de lin, il donne très peu de saveur lorsqu'il est utilisé pour la cuisine. Le seul inconvénient de la cuisine (à part le coût / la disponibilité) est qu'il a un point de fumée bas (ne peut pas être chauffé très haut) et que vous devez essentiellement l'utiliser comme vous le feriez pour du beurre. L'ALA, un oméga-3 commun, peut être chauffé à 177°C (chaleur moyenne), et est donc sans danger pour tout type de cuisson, sauf la cuisson à haute température. L'huile d'avocat est probablement l'huile à haute température la plus saine . Les huiles de canola (colza) et d'olive sont également des huiles plus saines que d'autres (par exemple, le beurre, le saindoux, l'huile d'arachide, l'huile de palme, etc.) - l'huile de canola est une bonne huile à basse / moyenne température avec une saveur légère, l'huile d'olive a une saveur un peu plus forte. saveur mais peut être chauffée presque très haut (variété commune raffinée).

Manger du poisson. Si vous n'êtes pas végétarien; de nombreuses cultures (Espagne, Grèce, Japon) qui ont accès à la fois aux animaux terrestres et aux fruits de mer consomment principalement des fruits de mer, et la salubrité de ces régimes a beaucoup attiré l'attention des scientifiques. C'est pourquoi les gens vous disent de boire de l'huile de poisson, mais personnellement, je préfère manger du poisson.