Comment réduire le risque de contracter des maladies de carence?
Prévenir les carences en vitamine D: Assurez-vous de consommer suffisamment de poisson, de foie, de champignons et de jaunes d'œufs dans votre alimentation.
Les maladies de carence sont des troubles qui peuvent résulter d'une mauvaise alimentation ou d'une mauvaise alimentation. Cela peut également être le résultat d'un trouble médical, entraînant une incapacité pour le corps à traiter et à absorber les nutriments nécessaires. Lisez la suite pour apprendre à rester en bonne santé et à éviter les carences en nutriments.
Partie 1 sur 3: saisir les implications d'une carence en nutriments
- 1Gardez vos niveaux de fer constants. La carence nutritionnelle la plus répandue dans le monde est le fer. En fait, en 2017, elle a été reconnue comme une épidémie publique. L'anémie peut être le résultat d'un faible taux de fer dans le sang. Des sensations de fatigue ainsi qu'une peau pâle et terne peuvent être causées par un faible taux de globules rouges. L'anémie peut être réduite en augmentant les niveaux de fer dans votre alimentation.
- 2Reconnaître l'importance du calcium. Le contrôle de la fonction musculaire et nerveuse ainsi que le maintien d'os solides sont le résultat de l'obtention de la bonne quantité de calcium. Le corps enverra des signaux, tels que des crampes musculaires et des battements cardiaques anormaux, lorsqu'il est gravement pauvre en calcium.
- 3Consommez des quantités appropriées de vitamine D. Ce n'est pas seulement le calcium, mais aussi la vitamine D qui est responsable de la santé des os. Les symptômes de faibles niveaux de vitamine D comprennent la fatigue, la faiblesse et les douleurs musculaires.
- 4Assurez-vous de maintenir des niveaux de potassium appropriés. Les antibiotiques et les diurétiques peuvent provoquer une carence en potassium à court terme. D'autres symptômes incluent des vomissements, des sueurs excessives et de la diarrhée. Une carence chronique en potassium peut entraîner des troubles de l'alimentation et des maladies rénales et, dans les cas graves, une arythmie cardiaque.
Des sensations de fatigue ainsi qu'une peau pâle et terne peuvent être causées par un faible taux de globules rouges. - 5Boostez votre niveau d'énergie avec du magnésium. Le magnésium est également important pour le maintien d'os sains, ainsi que pour la production d'énergie. Bien que la plupart des gens ne souffrent pas d'un faible taux de magnésium, ceux qui prennent des antibiotiques sur ordonnance, boivent de l'alcool en excès et ont des problèmes de santé particuliers peuvent être sensibles à de faibles niveaux. Les symptômes typiques comprennent des nausées, une perte d'appétit, des vomissements et de la fatigue ou de la faiblesse. Les cas graves se présentent avec des convulsions, des crampes, un changement de personnalité et des battements cardiaques anormaux. Une faible teneur en magnésium peut également entraîner de faibles niveaux de potassium et de calcium.
- 6Soyez conscient des niveaux d'acide folique pendant les années de procréation d'une femme. De faibles niveaux de folate peuvent entraîner une réduction des cellules, y compris les gros globules rouges, ce qui peut provoquer des malformations congénitales chez un enfant à naître. Les signes d'un faible taux d'acide folique comprennent une mauvaise croissance, de la fatigue, des plaies musculaires et un changement de couleur des cheveux, des ongles et de la peau.
- 7Augmentez la production de substances chimiques du cerveau en prenant de la vitamine B12. Ceux qui courent un grand risque comprennent les végétaliens et ceux qui ont subi une chirurgie bariatrique. Comme les plantes ne produisent pas de vitamine B12 et que la chirurgie bariatrique rend difficile l'extraction de la vitamine B12 des aliments, si vous manquez cruellement de vitamine B12, cela peut entraîner de graves problèmes de santé. Ces problèmes comprennent des engourdissements dans les mains, les jambes et les pieds, des problèmes de marche et d'équilibre, ainsi que la fatigue, la faiblesse et l'anémie. Les symptômes graves incluent des problèmes de mémoire, de la paranoïa et des hallucinations.
Partie 2 sur 3: comprendre les maladies graves résultant d'une carence en nutriments
- 1Renseignez-vous sur les causes du rachitisme. Le rachitisme se distingue par des déformations osseuses, telles que des jambes arquées, dues à des os affaiblis et mous. La cause du rachitisme est due à une carence en calcium, potassium et vitamine D.
- 2Reconnaître les caractéristiques de la pellagre. Attention aux quatre "D" associés à cette condition. Le patient peut souffrir de démence, de diarrhée, de dermatite et potentiellement de mort, s'il n'est pas traité. La pellagre résulte d'un manque de niacine (vitamine B-3) dans l'alimentation.
- 3Réduisez les chances de contracter le béribéri. Lorsque votre corps manque de thiamine (vitamine B-1), cela peut augmenter la susceptibilité de contracter le béribéri. Les symptômes comprennent des difficultés cardiovasculaires, une dégénérescence des nerfs et une coordination musculaire altérée.
- 4Limitez votre risque de goitre. Cette maladie peut se développer avec un manque d'iode, ce qui est important pour le métabolisme des cellules dans le corps. Le goitre peut entraîner une hypothyroïdie, en raison de l'élargissement de la glande thyroïde. Chez les nourrissons, de faibles niveaux d'iode peuvent entraîner une croissance et un développement médiocres, ainsi qu'un crétinisme (gravement retard de croissance mentale et physique) et la possibilité d'une déficience intellectuelle.
Prévenir la carence en vitamine A: Dans la petite enfance, un bébé reçoit des niveaux adéquats de vitamine A en consommant du lait maternel. - 5Soyez conscient de l'anémie ferriprive. Cette condition peut survenir lorsque vous avez une baisse du nombre de globules rouges, ou d'hémoglobine, dans votre corps, en raison de quantités insuffisantes de fer. Le résultat est la fatigue, la faiblesse, la respiration laborieuse et un teint pâle.
- 6Évitez les effets débilitants de la xérophtalmie. Une carence importante en vitamine A peut entraîner des symptômes, notamment des infections oculaires chroniques, pouvant conduire à la cécité. Chez les femmes enceintes, une carence en vitamine A peut augmenter le taux de mortalité maternelle, ainsi qu'un affaiblissement du système immunitaire de la mère et de l'enfant.
- 7Comprendre les conséquences du scorbut. Lorsque le corps manque cruellement de vitamine C, la maladie connue sous le nom de scorbut peut se développer. Les symptômes comprennent une hémorragie interne, un retard dans la cicatrisation des plaies et la malformation des dents et des os.
Partie 3 sur 3: s'assurer que votre alimentation comprend suffisamment de nutriments essentiels
- 1Prévenir les carences en vitamine D: Assurez-vous de consommer suffisamment de poisson, de foie, de champignons et de jaunes d'œufs dans votre alimentation. Le soleil, cependant, est la meilleure source de vitamine D, alors sortir et profiter des rayons du soleil peut faire du bien à votre corps.
- 2Prévenir la carence en niacine (vitamine b-3): Bien qu'il soit rare d'être carencé en niacine dans les pays développés, si vous manquez de niacine, les arachides sont une excellente source. De plus, il peut être trouvé dans la viande rouge.
- 3Prévenir la carence en thiamine (vitamine b-1): La thiamine est un élément clé dans le métabolisme des glucides en énergie. Cela explique pourquoi tant de céréales pour petit-déjeuner sont enrichies en thiamine. Les noix, les graines, le germe de blé, les œufs et le porc sont également de bons moyens d'augmenter la thiamine dans votre alimentation.
- 4Prévenir la carence en iode: les personnes qui utilisent du sel iodé dans leur alimentation recevront généralement le sel dont le corps a besoin. Ceux qui ont un régime pauvre en sel peuvent obtenir de l'iode à partir de produits laitiers, de viandes, de poisson, d'œufs, ainsi que de certains pains.
Prévenir les carences en vitamine C: pour maintenir des niveaux appropriés de vitamine C, vous devez consommer deux à trois portions de fruits et légumes. - 5Prévenir les carences en fer: alors que votre corps continue à produire des globules rouges, même s'il manque de fer, les globules rouges sont plus petits et plus pâles qu'ils ne devraient l'être. S'assurer que vous mangez suffisamment de viande rouge, ainsi que des légumes à feuilles sombres et des jaunes d'œufs garantira des globules rouges sains.
- 6Prévenir la carence en vitamine A: Dans la petite enfance, un bébé reçoit des niveaux adéquats de vitamine A en consommant du lait maternel. Pour tous les autres, les meilleures sources sont le lait, les œufs, les légumes verts et oranges, ainsi que les fruits jaune rougeâtre.
- Les meilleurs légumes comprennent: le chou frisé, le brocoli, les épinards, les carottes et les patates douces. La citrouille est également une bonne source.
- Le meilleur fruit est la papaye. D'autres bonnes sources de fruits comprennent les abricots, les pêches et les tomates.
- 7Prévenir les carences en vitamine C: pour maintenir des niveaux appropriés de vitamine C, vous devez consommer deux à trois portions de fruits et légumes.
- Les meilleurs choix de fruits pour augmenter la vitamine C comprennent: la goyave, les groseilles rouges, le kiwi, les oranges, les fraises, la papaye, l'ananas, le pamplemousse et la mangue.
- Les meilleurs choix de légumes pour augmenter la vitamine C sont: les poivrons rouges et verts, le brocoli, le chou frisé, le persil, les choux de Bruxelles, les pois et le chou-fleur.
- Avec les ménages occupés dans le monde d'aujourd'hui, trouver le temps de bien manger peut être une tâche en soi. Pensez à ajouter des vitamines ou des suppléments nutritionnels pour maintenir vos niveaux de vitamines et de minéraux dans une fourchette normale.
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