Comment combattre le stress avec une bonne nutrition?

Mangez plus de protéines. Votre corps a généralement besoin de plus de protéines lorsque vous êtes psychologiquement stressé. Le stress peut entraîner la mort des cellules et des tissus, de sorte que votre corps a besoin d'une quantité accrue de protéines pour réparer ces dommages. En plus de cela, le tryptophane, une autre protéine, est nécessaire pour fabriquer de la sérotonine, un produit chimique que votre corps libère et qui vous rend heureux.

• Les aliments riches en protéines comprennent la volaille, le poisson, les viandes comme le bœuf et le porc, les noix, les œufs, les haricots, les pois et les produits à base de soja comme le tofu.
• La quantité de protéines que vous devez manger est d'environ 0,8 à 1,0 gramme (0,03 à 0,04 oz) par kilogramme de poids corporel sain par jour.

Consommez des glucides complexes. La sérotonine est un produit chimique qui agit comme un neurotransmetteur et est une hormone qui peut vous aider à vous sentir détendu. Les glucides incitent votre cerveau à produire de la sérotonine. Il existe deux types de glucides: le simple et le complexe. Les glucides simples sont digérés rapidement et contiennent des sucres raffinés et peu de vitamines et de minéraux. Les glucides complexes vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui signifie que vous vous sentirez moins enclin à grignoter (ce que font beaucoup de gens lorsqu'ils sont stressés).

• Les sources de glucides complexes comprennent les pains et les pâtes à grains entiers, les haricots et les légumineuses et les légumes féculents comme les patates douces.

Augmentez votre consommation de fruits et légumes frais. Le stress peut affaiblir le système immunitaire et augmenter les besoins en antioxydants du corps. Les antioxydants les plus connus sont la vitamine C, E et le bêta-carotène. Ces antioxydants combattent les radicaux libres qui peuvent se former dans votre corps lorsque vous êtes stressé.

• Les agrumes, le kiwi, la papaye, les poivrons verts, le chou, les épinards, le brocoli, le chou frisé, le cantaloup et les fraises sont de bonnes sources de vitamine C.
• La vitamine E, quant à elle, se trouve principalement dans les huiles de germe de blé, de maïs, de coton et de soja et les huiles de poisson, les noix et les abricots.
• Le bêta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A, est présent dans le lait, le beurre, le jaune d'oeuf, le foie, les épinards, les céréales et les fruits et légumes jaunes et oranges.

Limitez votre consommation de caféine. La caféine a une demi-vie de quatre à six heures, ce qui signifie qu'elle prendra tout son effet après six heures. Pour cette raison, il est important d'éviter de boire de la caféine après 14 heures, sinon vous pourriez avoir du mal à vous endormir, ce qui à son tour pourrait vous rendre plus stressé le lendemain. La caféine peut également avoir un effet sur les hormones suivantes, qui à leur tour peuvent vous faire sentir stressé:

• Adénosine: la caféine peut inhiber l'absorption d'adénosine par votre corps, ce qui calme le corps. Bien que cela puisse vous rendre alerte à court terme, cela peut causer des problèmes avec votre cycle de sommeil plus tard.
• Adrénaline: la caféine pompe l'adrénaline dans votre système, vous donnant un coup de pouce temporaire, mais vous fatiguant et vous déprimant plus tard. Si vous prenez plus de caféine pour contrer ces effets, vous finissez par passer la journée dans un état agité et vous pourriez vous retrouver nerveux et nerveux au moment où la nuit arrive.
• Cortisol: La caféine peut augmenter les niveaux de cortisol du corps. Le cortisol est «l'hormone du stress» qui, comme son nom l'indique, peut vous faire vous sentir très stressé.
• Dopamine: La caféine augmente les niveaux de dopamine dans votre système, agissant d'une manière similaire aux amphétamines, ce qui peut vous faire vous sentir bien pendant une courte période de temps. Cependant, une fois que la caféine s'est dissipée, vous pouvez vous sentir «faible».

Essayez d'éviter de sauter des repas. Sauter des repas peut en fait aggraver les symptômes liés au stress. Les symptômes de stress courants qui peuvent augmenter lorsque vous sautez des repas comprennent les maux de tête et les maux d'estomac. Au lieu de sauter des repas, essayez de prendre au moins trois repas par jour ou d'espacer vos repas et de manger quatre à cinq petits repas tout au long de la journée.

• Sauter des repas peut également vous obliger à opter pour des sources d'énergie rapide comme les bonbons et autres sucreries au lieu de repas sains. Ces sources d'énergie rapide peuvent augmenter votre niveau d'énergie pendant un certain temps, mais vous feront finalement vous écraser et vous sentir affamé et fatigué.

Emportez une collation saine avec vous dans la mesure du possible. Les personnes stressées ont tendance à grignoter distraitement, il est donc judicieux de toujours avoir une collation saine avec vous pour éviter d'acheter tout ce qui est disponible (qui est généralement de la malbouffe). Les idées de collations saines comprennent:

• Fruits qui peuvent facilement être mangés et manipulés comme les bananes, les oranges et les pommes.
• Biscuits à grains entiers, tournesol et autres graines.
• Bâtonnets de carottes et céleri.